「榴莲」价格腰斩，要注意的是……

近日

#泰国榴莲一公斤降价30元#

#可以实现榴莲自由了吗#

话题纷纷登上热搜榜

在云南昆明大量榴莲上市

经营户介绍目前市场上销售的榴莲与之前相比几乎都降了20至30元

另据多家媒体报道

在武汉、杭州等全国多地榴莲价格也已降至最低每斤20元左右不少网友晒图表示：超甜超好吃！

近日，佛山市面上榴莲零售价也迎来好价。“五一”假期前夕，佛山电视台记者从华南国际水果副食城了解到，今年榴莲价格确实低于去年同期，到了六七月量产期，价格还有进一步下降的空间。

近几日，东二社区一榴莲专卖店开张，吸引不少食客关注，也包括了榴莲爱好者隋先生。“这个价格已经接近佛山地板价了。”隋先生每年平均购买4~5个榴莲。在他的印象中，最便宜的榴莲是20元/斤。“不过，这是几年前的价格了，去年比较贵，就算旺季也要28。”正因如此，隋先生一口气买了2个，准备和家人慢慢享用。

眼看榴莲价格要“打”下来了

不少小伙伴仍在苦恼如何科学选购、储存和食用榴莲这份消费提示请收好！榴莲的选购

消费者应通过正规渠道购买榴莲。如选购进口榴莲，需关注产地、来源等信息。避免自行代购和海淘，不买来源不明的进口榴莲。挑选榴莲时，注意以下几点：

闻味道。可靠近榴莲底部闻一闻。成熟的榴莲有浓郁的气味。如果闻到酒味，说明榴莲可能已变质；如果闻到类似刚剪过的青草味道，说明还不够成熟。

看外观。一般来说，同一品种榴莲，果实成熟的果粒较大，颜色相对偏黄，呈浅黄或深黄色。如果颜色发青或呈绿色，说明不够成熟。

捏尖刺。用手捏住两个相邻刺的尖端部位向内靠拢，如果轻松捏动，表明榴莲已熟。如果较难捏动、手感坚实，表明未完全熟透。用手捏的过程中要注意安全，小心扎手。

看开裂度。若果实顶部有一些细微裂缝，同时能闻到浓郁气味，说明榴莲成熟度高。不建议挑选有较大裂口的榴莲，因无法确认果肉是否受到污染。

摇果肉。将榴莲轻轻地拿起来，拿稳后用手轻轻摇晃，如果感到里面有轻轻碰撞的感觉，或稍稍有声音，说明果肉已成熟并脱离果壳，反之较生。榴莲的贮存

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自然贮存。未打开的榴莲需放在阴凉通风处贮存。未成熟的榴莲可以用报纸或布包着，与苹果、香蕉等水果放在一起，在阴凉处保存，成熟较快。

冷藏或者冷冻贮存。榴莲打开后，果肉需用保鲜膜/袋/盒装好，放入冰箱中4℃左右冷藏贮存，一般不超过2天。也可放在-18℃左右冷冻贮存较长时间，榴莲冷冻后会具有雪糕的口感。再次食用时应注意查看是否变质，如果闻到酸味或者酒味，不要食用。

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榴莲的食用

食用榴莲前要剥壳。首先，用刀把榴莲底部凸起部分切开，可以看见里面的纹路，然后用刀顺着纹路切一道，再把榴莲壳剥开，取出果肉，即可食用。

榴莲一次不宜食用过多。糖尿病、肾病、“一老一小”等特殊人群应注意以下几点：一是榴莲含糖量高，糖尿病、高胆固醇血症人群应少食；二是榴莲含钾量较高，肾病、心脏病者应少食；三是榴莲果肉黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，老人和儿童须少食、慢食，感冒、咳嗽、气管敏感者等不宜食用。

温馨提醒——水果好吃

但一定要适量食用！

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来源：CCTV-2、佛山发布、中国新闻网、市说新语

编辑：陈洁茵

校审：李嘉慧

主编：黄玮晶

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