那些武者们的故事（组图）

题记：最近平台频繁介绍回族武术，深受各界同胞们喜爱。纷纷留言咨询哪里教授回族武术，请大家记住：在河南洛阳、郑州、开封、周口、漯河等地很多清真寺里和临夏都有武术学习班。具体请大家看我们平台文章吧。今天继续推出临夏武者沙旭老师的故事，感谢沙旭老师友情提供。

沙老师，一个为武术事业默默奉献的回族人，他让我想起了当年在抗日战争中拿着大刀向鬼子头上砍去的马本斋烈士。回族人的英勇和豪爽值得我们一学，尤其是像沙老师这样的老师。——摘自沙旭老师的朋友语录

致武友沙古白

陈氏弟子多俊才

尊师重义沙古白

勤学苦练不懈怠

脚踏实地耕武田

八门天齐铸武道

祝愿技艺誉陇原

沙老师除了是一名武者，他还有一个看家手艺——沙膘装膘桶子肉。沙氏装膘桶子肉发源于清同治年间，为河州沙家私房秘制佳肴。迄今已有百年历史，传承已达七代。其烹制方法：精选当年北山羯羊，整羊分割为九块，将羊腰、羊心、羊肝剁碎拌入秘制作料装入软肋处，先用铁桶煮熟再用蒸锅煨焪，然后装入木背着沿街叫卖。其特点是肉质鲜嫩、回味绵长、营养丰富、为滋补佳品。当年青海省主席马麟食用后赞不绝口，遂在青海、临夏广泛传播，经久不衰。

照片由沙旭老师提供，文字由回回人整理和发布

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