春季养肝，“四调”攻略
春为四时之首，大地回春，万物复苏，自然界生机勃发，阳气迸发。人体的阳气也顺应自然，向上、向外疏发。五行中春天与肝脏同属于木，肝的生理特性就像春天的树木那样生发条达，故肝与春气相通应。若能在春季好好调养肝脏，则可抗病防衰，故有“应春温之气以养肝”之说。因此春季养生，在饮食、起居、精神、用药等方面，都需顺应春气重在养肝。
调节饮食辨证养肝
春季饮食总的应遵循“省酸多甘”原则养肝。此外，又将肝病患者分为不同的体质，不同的体质辨证饮食来达到调养肝脏的目的，常见有以下几种:
肝火上炎型
这种体质患者大多表现为心烦、易怒、头痛、头晕、眼睛发红、牙痛或牙龈红肿、耳鸣、口苦、小便黄、大便干等症状。饮食应以柔润之品调之，中医称“全阴以养阳”，食以雪梨、芹菜、苦瓜、野菜之类清肝泻热；此外，平时可饮绿茶、菊花茶、莲子心茶以清肝火。
肝阴不足型
这种体质患者大多表现为手脚心热、潮热盜汗、口干咽燥、胁肋隐痛、头晕耳鸣等症状，则为“肝阴虚”，应多喝养阴的鱼汤、甲鱼汤、海参汤，切勿饮酒，忌食辛辣、羊肉等助火之品。其次，可顺应春升之气，尤其早春仍有冬日余寒，可搭配韭菜、魔芋、大头菜、芥菜、香菜等性微温味微辛食品以阳中求阴。
肝郁脾虚型
这种体质患者大多表现为身倦乏力、食少腹胀、两胁胀痛、大便稀溏、失眠等。春季进补则应“省酸增甘，以养脾气”，意为少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏。甘味入脾，最宜补益脾气，脾健又辅助于肝气。性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、粟米、燕麦；蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、核桃、栗子等；肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼等。人体从这些食物中吸取丰富的营养素，可使养肝与健脾相得益彰。
调节动静活动养肝
万木吐翠的春天，正是采纳自然阳气养肝的好时机，适量运动可以帮助肝气的生发，不仅可促进血流通畅，使肝脏有足够的氧和营养物质供应，而且可以加速新陈代谢，起到保肝作用。每个人应根据自身体质状况，选择适宜的锻炼项目。静可选择练习气功，静静坐下或站定，全神关注在呼吸调节中，慢慢地用鼻子吸气、吐气，可以缓和神经肌肉，平衡自律神经系统。简单的深呼吸可以排除体内积热，让身体重新获得能量。另外，可适当地做些有氧锻炼，如游泳、做操、打太极拳等。要使活动得到收益，须持之以恒，这样不仅使肝脏得到滋养，体内的其他脏器及心灵都得到滋养。但慢性肝病的患者不适应剧烈运动。
调畅情志怡情养肝
中医认为“怒伤肝”，生气发怒易导致肝脏气血逆乱成疾。尤其春季肝气旺盛，情志不畅易怒易郁，要想肝脏强健，要淡泊名利、心平气和、宁静致远，乐观开朗，学会制怒，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如遇到不快的事首要戒怒戒躁，如无法控制应及时进行疏导，可防肝气郁结。
调整药物“三因”养肝
药物养肝是春季养肝的重要组成部分，中医学有“天人相应”的理论，春主生发之气，天人相应，适时调用药物有益健康。春季可因人因地因时进行药物养肝。
因人
如素体阳气偏虚的人， 往往会出现头昏、体倦、畏寒、郁郁不乐、胆怯等症，这是肝气不升和升而不及的肝虚症，至春季得大自然之助症情可稍愈，若调养得当，病则愈于春。宜进温热益气药物，如补中益气丸、金匮肾气丸等，忌用苦寒药物。肝旺之人则不然，其人能冬不能夏，遇到春升之气，会重其疾，可药用杞菊地黄丸、生脉饮、牛黄上清丸等清肝药物。
因地
春季药物根据各地区不同气候，合理选用温、热、凉、平和益气、利血、养阳、补阴调养脏腑的药方。通常，对无病及个人体质情况差异不大者，北方进补，宜选辛、甘之品，兼以温补，如人参、熟地、当归、黄芪等，用以帮助春阳升发，保护阳气。南方气候暖湿，常春雨绵绵，宜兼顾健脾利湿之品，如党参、茯苓、白术、薏苡仁。春暖花开后，则可进凉补之品，如玉竹、生地、沙参等。
因时
春季，是肝脏易发病季节，肝病患者大多伴发着不同的症状。若遇头晕目眩，视物模糊之时，常用枸杞子、菊花、苍术、白蒺藜等养肝明目之类；如有胁肋胀痛，频繁叹气之时，可用地骨皮、柴胡、白芍、川棟、地黄、黄精、枸杞子等柔肝理气之类；若见五心烦热，口干舌燥之时，可用麦门冬、沙参、生地、枸杞等滋养肝肾之品。
一年之计在于春，肝病患者要顺应春季阳气萌发与肝性条达的特性，调摄精神情志，注意饮食起居，安排适时睡眠，合理搭配膳食，科学养肝护肝，为一年的身体健康打下基础。
专家介绍
上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院
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