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【讨论】讲国语的去粤菜馆 常被侍应生歧视吗?

2017-02-02 汉加 汉加风

今天,在微信群里谈到,在加拿大生活的一种现象:


吃饭的体验@马X

从到温哥华我自身没感受到什么种族歧视,遇到的西人不管心里怎么想至少表面上都挺客气。在粤菜餐厅地域歧视倒是感受了不少

现在依然是,大过节,去粤菜餐厅惹一个肚子气!听你讲普通话就爱答不理。我话都没问完了,那边来一个估计是熟客,领班瞬间大变脸扔下我直接招呼他语气谄媚的气得我直接走人了...

北京人,英文说的没有中文好,也没被西人区别对待过,结果说最最标准的普通话,被同胞歧视大小眼,感觉还真是微型

这个还跟那种沟通不畅的情况不一样,Aberdeen的餐厅,服务员听说普通话一点都没问题。她就是听见你讲普通话,就觉了可以怠慢你,这种感觉很不好。尤其旁边还有个参照对比,尤其明显。

族裔和谐

@韦立峰Cliff Wei

刚才说到的领班,和咱们群友素魅平生,第一次见面就能带出敌意。

我一直想说的是,烈志文要建成一个什么样的城市?邻里理解互助,还是捏分子死夹?我们华裔现在面临的与其他族裔的紧张关系,都与这些人的行为表现有直接关系。

@汉加风

粤菜馆的侍应生,看到讲英文的,就没了脾气

群友们纷纷发言:


@Max~

以前在香港的时候,说普通话非常尴尬,各种听不懂你,或者非常费力的沟通,改成广东话,马上一马平川。

早期移民的主体构成就是广东人,其中又以台山人为多,那个年代没有流行普通话,都是自己本乡话,加上在异国他乡,乡音更凸显亲切,所以这个主体在历史原因下就构成了。随着移民的发展逐渐像内陆蔓延,曾进的广东话等我中国话的时代没有了,港人曾经的傲慢也逐渐消退,但在古老的唐人街,还是有一定的残留。


@蓝天

经常有的,好在我会讲广东话


@cindy

那些餐厅服务员听见说粤语的和听见说普通话的脸完全不一样。对说粤语的满脸堆笑像一家人一样,对我们面无表情,对付一下。

汉加大吃一惊,再简单上网一检索,原来温哥华这类情况,还挺多:

@梦樱樱(From Vanpeople)

刚来温哥华,别人就告诉我香港人有点瞧不起大陆人的,不会讲粤语有时候会被歧视。

所以很长一段时间,我在Richmond去中国人的超市什么的,或者粤菜馆吃饭什么的,都讲英文,害怕被歧视。
后来呆的时间长了,就慢慢不觉得会被歧视了,就也开始走到哪都讲中文了


今天早上去麒麟酒家吃早茶,预定的是11点钟,我们10:54到的,结果被前台告知,到早了,坐那等着
我从来没听说过,预定好了位置,提前几分钟到,要在门口排队等着的,当时就有点不爽
后来等到11:01了,还是没人来接待我们,我就问前台,怎么还没到,她说跟她进去吧


进去以后坐下点菜了,也没人特地来招待我们,每次都是自己举手好半天,才有个服务员来招呼
餐前别的桌都有毛巾擦手,我们也没有提供,还是自己去要的

点餐以后上菜也比别桌慢,几道菜中间间隔了好久才上来,感觉非常被怠慢

虽然不想往这方面想,但是不得不说,当时讲粤语的那几桌客人,就被照顾得很好

我们这边讲普通话的,就收到了这种待遇。感觉现在这些粤菜馆还是有一点歧视大陆讲普通话的,不知道对不对!



不同意见:
@犀久利

首先我要说的是,我作为一个广州西关人,操着一口纯正的广州话,在粤餐馆还是照样得不到好的待遇,有一次去某茶餐厅吃午饭,被人带到靠近厕所的位置,我说窗口那边有单人桌,问能不能坐那里,结果被拒绝了,最后我是什么都没点就离开,从此不再去那家茶餐厅。有时候并不是你说普通话被人差别对待,而是很多粤餐馆的服务生都是文化水平低的大妈大叔,你能期待他们有什么好的服务态度?这跟地区人无关,而是文化程度的问题


一些粤餐馆请一些找兼职的大学生,那些服务态度相对大叔大妈就好不少,就算你不会广州话也没关系,服务一样的。以后请搞清楚再抱怨,免得让整个粤语群体都被黑,躺着也中枪

图片来源于网络,非现场图,非中餐馆


@百年树人

估计是有很多国人钱不多事不少,进一个商店东问问西问问,最后什么都不买,还有就是大家都喜欢价格低,最后就是你爱买不买,我懒得理你。

特别是在加拿大这种小时算工钱的地方,的确难做到要什么服务

西人商店就采用大量的售货机,降低人工成本,减少人和人的对话,让你和机器去生气。

网友讨论解决之道:

@librazhy 发表于 2016-8-24 16:16
喝茶的茶客有分生客熟客。有的人随机去、有的人隔天去。要得到好服务,出手一定要像样。


歧视的问题全世界 ...



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