青听丨你有多久没吃“家乡菜”了？
二O一九年二月一日
青
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听
今日配乐《假面》
演唱：囚牛
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拖着沉重的脚步，程宇小心怯步于那铁皮楼梯，生怕再用力一点就会吵醒底下那熟睡的野猫。
走至楼顶瞭望台，深夜里，环视四周，似乎就剩下程宇那顶上的工作室灯依旧亮着，与远方那五色斑斓的摩天轮相互辉映。
决然辞职后的这半年时间里，怀揣着梦想和倔强，程宇和伙伴几人一同回到了这阔别八年的小城。
从朋友那借来闲置的陋室，从家里搬来桌椅茶具，七上八下就把凑备已久的项目推上日程。
殊不知，创业还有的艰辛让兄弟几人连摔数个跟斗，多日里的连夜奋斗都否，失落与迷茫写在每个人额头之上。
沿着楼体旁的铁架楼梯一路向下，一阵寒风吹破冬日里南方的暑意，程宇猛的拉了拉胸前单薄的衣服，摸了摸饥肠的肚子，朝着街尾亮灯的档口，笔直地穿过那条漆黑的马路。
“大哥，老规矩来四碗麻辣烫，一碗在这吃，三碗带走。”刚进门，程宇便大声吆喝道。
“好咧，你先找地坐下，马上就来，马上就来。”老板隔着玻璃从小店隔开的玻璃厨房里探出头来回复道。
今晚的阵阵寒风似乎意味着这南方小城终于要开启入冬模式了，十来方的小店都挤满了深夜里的食客。
“今晚煮了姜饭，老家自养猪肉做的腊肉腊肠，可香着呢，你要不要来一碗？”
端着满满一碗麻辣烫从厨房一路小跑过来的小店老板，走到程宇桌前问道。
“什么？”
“你看，现在都两点多了，昨天买了食材煮了锅姜饭，应节嘛，小老乡，要不要给你来一碗？”
作为程宇从小生活了二十余年的小城，姜饭似乎是家里冬至当天饭桌上必不可少的美味，用良姜、黑肉姜、红姜、黄姜、生姜头、风姜、风橡、木姜、生姜、沙姜等十种不同的姜加上腊味，意味着来年的十全十美。
“那我就恭敬不如从命咯。”话音刚落，程宇就起身跟随老板走进厨房。
“就边上那锅，你自便咯。”进了厨房后，老板指了指边上的大铁锅，转身便又在灶台前忙活了起来。
“那大哥，我就不和你客气啦。”
这是程宇离家这八年时间里第一次吃姜饭，打开锅盖，依旧是那一阵刺鼻的姜辣味扑面而来。
待浓烟散去，程宇摘下朦胧的眼镜，只见一层层整齐的腊肉腊肠依次排列，间隙里可清晰看到底下金黄色的姜碎与米饭相间，分外诱人。
端着满满的一碗姜饭，程宇一路从厨房走回座位上，辛辣的姜香弥漫了整个小店，那麻将大叔和妙龄情侣无不转头探望。
满满的一勺入口，淡淡的咸肉香和辛辣的姜香，加上那参差着的米饭，在嘴里交替掌控着程宇的味蕾。
三五下功夫，程宇就把满满的一碗姜饭全堆进空腹之中，舍弃了一旁等候已久的麻辣烫，他再一次冲进了厨房。
在厨房里，这道“家乡菜”里面藏着最深深的乡愁。月是故乡明，饭是家中香。无论你在哪里漂泊，家在哪里，其实“胃”最知道。
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陪你·成长
2019年2月1日 星期五
哪道菜是你最深的乡愁？
月是故乡明
回家吃饭
陪你青听｜甄露露（邯郸市肥乡区委宣传部）
编 辑｜葛 颖
主 播｜囚 牛（B站up主）
制 图｜葛 颖
剪 辑｜@爱睡觉的小果蝇
投稿邮箱｜tuantuanFM@163.com
来 源｜深夜谈吃（ID：foodtonight）
作 者｜Fimon
图片来源｜千库网
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