辛小湘丨有“湘”味的地方，何以令人神往？
世间万物，沧海一粟，唯有美食和美景不可辜负。天高气爽的金秋九月，正是“逛吃”的好时节。
由湖南卫视王琴工作室和潘瑞芳团队联合制作的美食文旅探访节目《去“湘”当有味的地方》第二季，于9月1日起回归荧幕。本季，汪涵带着美食探访小分队自驾穿梭于湖南五大板块，从长株潭到洞庭湖畔，再至雪峰山脉、大湘西与大湘南。
一道道美食、一幕幕美景串联起湖南独特的风土人情和文化韵味。这档节目带领观众一起品尝垂涎欲滴的菜肴特产，挖掘别有风味的“湘”土基因。鱼米之乡令人神往的秘密，就藏在“湘”味里。
吃吃喝喝大有乾坤
“夫礼之初，始诸饮食。”美食是中华传统文化中的一个重要符号。
每道美食背后的历史故事、自然地理风貌以及湖南人的奋斗精神和热情质朴，无不呈现出“一方水土养一方人”的文化脉络。
通过这档节目，观众可以领略到湖南各地的湘菜，引领我们感受繁华市井中的宁静和美好，在味蕾绽放的瞬间，聆听历史的回响和文化的传承。
跟随美食探访小分队的步伐，我们能窥见一代代湖南人花在“吃”上的智慧和心血。
品尝美味佳肴“有意思”。诞生于明朝的浏阳蒸菜通过蒸的方式把咸香与鲜嫩完美结合起来；湘潭小巷里丝滑细腻的手工绿豆刮凉粉，酸辣开胃、清爽解暑，每一口都是记忆中的老味道；株洲臭豆腐猪脚，让传统美食和特色小吃成为了天作之合。
感受湖湘文化“有意义”。62岁浏阳大爷卖磷矿冰棒44年，在坚守中看到了热爱；激情热血的株洲“厂BA”、球场外亦是热闹非凡的神农集市，火辣的滋味从球场蔓延到了夜市。
慢品人间烟火色，闲观万事岁月长。无论是湘江流域的鲜美、洞庭湖区的清淡还是湘西山区的淳朴风味，都展示了湖南人民对美食的热爱和精湛的烹饪技艺。
湖南的美食与文化是相互促进、相得益彰的。湘菜的独特口味和辣椒文化的盛行，离不开湖南深厚的历史文化底蕴。同时，湖南丰富多彩的文化也给湘菜赋予了更多的内涵和特色。
走走停停以食为媒
寻味而来，观景而去。
如何将内涵深厚的湖湘文化以一种更生动、更细腻的方式呈现出来，从而实现润物无声、内化于心的传播效果，是这一季《去“湘”当有味的地方》在努力达成的目标。
随着年轻人旅游方式体验式的转变，与其在热门景区看人山人海，不如打卡小众旅行路线，节目组带大家去到小县城、大山里的小众秘境感受大自然的别样韵味。既饱口福，也饱眼福。
走胃也走心。在岳阳开启一场环洞庭湖的生态之旅，品“中国风干鱼之乡”的木乃乃鱼，听上岸渔民感慨新生活；林阁老巡护监测点观测员讲湖区生态保护的故事，腾出湖面的江豚默默诉说着“守护好一江碧水”的历程。
留香更留情。在益阳安化边喝黑茶边听民谣，“你来得正是时候，当黑茶飘香的时候”；省农科院研究员对南县稻虾米的太空种子侃侃而谈，侧写出农村焕新的图景，也展现出稻田里的新质力量。
市井长巷，聚拢来是烟火，摊开来是人间。从当地特色美食延展至自然与人文风光，以文旅为线，串起城市发展、乡村振兴、生态保护、文化传承等话题。
这些寻常百姓关乎生活的幸福印记，深刻诠释了湖南人民热爱故乡、发愤图强的精神追求。眼睛看到的味道、鼻子闻到的味道、嘴巴尝到的味道都传递出“湘”当绵长的滋味。
一千多年前，湖南人把奇思妙想与对世界的感知注入食物，三湘四水的美丽风光在滚滚红尘中“神情自若”。时代更迭，人群聚散，总能在美食美景中得到印证。
美食是相逢最美好的理由，菜肴里都是故事，沿途中都是盛景，味道里都是满足。这样的大美湖南，如何不让人心驰神往？
编辑｜陈家琦 一审｜吴 金
二审｜张勤繁 三审｜贺弘联
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