刀客虚谷：年味最是儿时浓

随着年龄的增长，年味是不如以前浓烈了，陈年往趣倒是时常出现在脑海里，愈发清晰起来。那些儿时的过年情景被时光裁剪的支离，在逝去的光阴里翻阅那些泛黄的记忆画面，一切就又变的清晰起来，恍如昨天。

在我儿时的记忆里，年是从屠夫的刀子捅进猪喉咙的那一刻开始的。虽然听起来有些荒唐，但这确实是最先浮现在我脑海里的画面。

腊月杀猪，意味着年越来越近，邻居家是开磨坊的，他家养的猪自然长的又肥又大。我们这帮捣蛋鬼最为关心的是这头猪的膀胱肯定不小，对我们来讲吹猪膀胱是最好玩的事。吹猪膀胱是有讲究的，须先在膀胱里放入三两颗黄豆，然后用事先准备好的笔筒慢慢吹，边吹边在墙上揉按，这样才能吹大不破。轻轻一摇吹大的猪膀胱便会发出砰砰砰的声响，这是黄豆撞击膀胱发出的声音。待猪膀胱被玩耍破了，我们便会找来废弃的水杯或小桶，做一面小鼓，在物质相对匮乏的年月里，这是最好的玩具。

给逝去的先人印拓票子是每一个孩童必须完成的事情，赶集的时候从街上买来红色素兑水化开，然后将白纸裁剪好，给印版上刷好色素，一张张去印。这时候父亲总会再三叮嘱，一定要印好印清晰了，要不然你爷爷奶奶没办法花。如此，印票子时便不敢敷衍了事，毕竟这钱是要给爷爷奶奶和列祖列宗过年用的。拓印好的冥票要晾晒干，然后包好，再用笔写上逝者的名讳，再署上儿孙的姓名，如邮寄信件，不得半点马虎。就连封口也要写上一个大大的封印，生怕被别家的先人拿走似得。

腊月二十三要祭灶，晚饭是荞面做的搅团，第一碗先献给灶王爷吃。灶头摆好香炉，磕头烧香，母亲便会说些讨好灶王爷的话。她说灶王爷管人间烟火，他也要上天过年，吃了搅团就会糊住嘴，到了天上才不会乱说话。那时候我总在想，灶王爷一定是驾着烟囱里炊烟上天的。

二十四要扫舍，将屋子里的东西都搬到院子里，然后清扫灰尘污垢，浆洗铺盖衣服。打好浆糊用白纸将屋子墙面再糊一遍，立时屋子焕然一新。到了二十五，便要随父亲和哥哥去豆腐坊做豆腐，加工费以豆子相抵。在我的记忆里豆腐坊的锅很大，下面架上细柴慢火烧。待锅里起豆腐花时，哥哥便给我先舀一碗，从柴火里随便找根树枝折为两截作为筷子，这是我吃过的最好吃的豆腐花。豆腐坊里弥漫着浓浓的豆香味，在此后的好多年里，我再也没有闻见过如此馋人的豆腐香味。那些古老而又传统的技艺逐渐消失在如水般流逝的光阴里，豆腐还是豆腐，味不再是那个味。

二十六要煮肉走油锅，这时候一向贪玩的我却是不愿出去玩的……

接下来就是赶集置办年货，葵花、大豆、花生是生的，买回来自己炒。糖果、点心，母亲要放在柜子里，到过年时才会拿出来，还要称上些糯米用来酿些米酒，招待亲朋。

到了年三十，家家户户都忙活起来，妇女们在家包扁食，男丁要贴对联挂灯笼，随长辈去坟上烧纸祭祀祖先，让他们在另一个世界也能过一个好年。待烧完了纸，便要约上伙伴们，到村里“烧新灵”（这一年新去逝了人的主家去磕头烧纸祭拜）全村五个队都要去，不得敷衍马虎，祭拜完后，主家便要给来磕头的大人发烟，给小孩发糖吃，于是烧新灵是我们最乐意去的，回来后一定是收获颇丰的。到了晚上要守岁，等着去庙里烧头香，这个时候约上十几个伙伴挤在炕上吹牛侃大山，直到年三十晚上十一点半时，便用托盘端了香烛纸马，早早到庙里香炉前占了位置候着。时间一到，有人便会敲响铜罄倒计时，这时候大人小孩争着焚香磕头，图个新年好彩头。鞭炮噼里啪啦爆响起来，五彩得烟花竞相燃放，人们互相道声安好，旧历翻过最后一页，新的一年便又开始了。

当下的年如一杯饮淡了的薄茶，儿时的年更像一坛老酒，它是如此的浓烈，让人回味悠长……

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