北大、人大、北理、农大，四校美食进北航！

深入学习宣传贯彻党的二十大精神

美景如画，春意如许

这时光怎能少了美食相伴！

师生们快看过来——

想在北航食堂品尝到

兄弟高校的美食吗？

想体验到

兄弟高校大厨的精湛厨艺吗？

北航两校区

“美食航行”

——校际美食交流活动来啦！

4月24日至4月28日

北京大学、中国农业大学的美食

入驻学院路校区

中国人民大学、北京理工大学的菜品

来到沙河校区

四所兄弟院校的大厨汇聚北航

在两校区各食堂楼设立

“美食专窗”

师生不出校门

即可品尝到四大高校的特色美食

舌尖美食在“航行”

你心动了吗？

发动味蕾

和小萱一起来围观

大厨们的精湛的厨艺吧！

 01

北京大学

杭州卤鸭色泽红亮

海南鸡饭鲜香黄亮

湘菜、浙菜、川菜等口味丰富

一起来学院路校区学一食堂
（合一楼二层 航味窗口）

北京大学美食专窗

体味“山海风味、南北乡情”的舌尖美食吧

# 掌勺大厨

卢岭山

李锡国

周立果

杨业震

# 美食抢先看

# 杭有福鸭 

杭州代表菜肴，色泽红亮，口味咸鲜回甜

# 阖家欢乐

特色湘菜，肉片滑嫩，香辣适口

 # 海的味道

风味特色菜品，感受大海的馈赠

# 春色满园

风味特色菜品，口味咸鲜回甜

# 味下琼州

海南特色菜品，米饭鲜香黄亮

鸡肉搭配特色料汁，口味丰富

# 抓住机会

川味辣卤，色泽枣红，香辣适口

 02

中国农业大学

味道咸香，口感鲜嫩的盐焗大鸡腿

酸甜可口，芥香清新的法芥虾球

还有入口即化的酒香红烧肉

柔嫩多汁的广东菜心

中国农业大学两位大厨

在学院路校区学五食堂

（北区食堂一层 航味窗口）

打造属于你的美食体验

#掌勺大厨

龙一丰

周晓龙

# 美食抢先看

# 法芥虾球

口感细腻，味道鲜美

酸甜可口，具有芥末独特的清香

# 盐焗大鸡腿

广东传统三大名菜之一

味道咸香，口感鲜嫩

# 酒香红烧肉

以砂锅小火慢炖，成品肥瘦相间

酒香四溢，香甜松软

营养丰富，入口即化

# 广东菜心

柔嫩多汁，风味独特

被誉为“蔬菜之冠”

 03

中国人民大学

文火慢炖的半只鸡米线

酸爽鲜香的阳光番茄米线

唇齿留香的香卤大鸡腿

还有越嚼越香的老卤兰花豆腐

抵不住的美食诱惑

中国人民大学美食专窗

在沙河东区第一食堂

（东区食堂二层 瓦罐窗口）

等你来打卡

# 掌勺大厨

王玉山

马丽鸽

刘文举

# 美食抢先看

# 酸辣韭菜花肉粒多多小锅米线

云南招牌小锅米线

酸辣回魂

# 酸酸甜甜阳光番茄米线

超级浓郁的番茄酸甜浓汤

与建水香豆腐绝配

# 姬松茸那么大半只鸡米线

整整半只鸡！

鸡汤米线天花板

# 云南嬢嬢菌酱热拌米线

专门走访云南得到的秘传菌酱配方

# 老卤兰花豆腐

儿时味道的卤豆排

# 香卤大鸡腿

整只手枪腿

秘制卤汤唇齿留香

 04

北京理工大学

百吃不腻的山椒鱼片

搭配Q弹营养的手工汆丸子

胃口大开的水煮肉片

搭配外酥里嫩的脆皮香菇

北京理工大学的各色美味来袭

期待在沙河西区第一食堂

（西区食堂一层 航味窗口）

与你的美好邂逅

# 掌勺大厨

蒋立祥

谢惠贵

# 美食抢先看

# 风味脆皮香菇

香菇被炸的外酥里嫩，满口留香

浇上糖醋汁，酸甜可口

# 滑溜手工汆丸子

纯手工制作，Q弹有嚼劲，营养丰富

# 山椒鱼片

酸辣爽口，鱼肉细嫩爽滑

搭配青菜，百吃不腻

# 水煮肉片

肉质细嫩，麻辣鲜香

红油浓汤，令人胃口大开

此次校际交流活动是

今年“航味”特色系列活动之一

通过兄弟院校间的厨艺技能交流和展现

丰富北航饮食生活

拓展航味饮食文化

为广大师生提供更加优质的饮食服务

看完这些菜品

你是不是垂涎三尺，跃跃欲试？

4月24日至4月28日

让我们共赴美食之约！

后续小萱将带来更多“航味”特色活动

敬请期待！

出品 | 航小萱®工作室

素材来源｜后勤服务中心

编辑 | 方云凯 胡译文

那么，问题来了
这些美食中

你最期待哪一道？

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