【惠民】@吃货们，社区好餐厅在哪里？光明这四家榜上有名

民以食为天除了“吃啥”这一世纪难题

如何吃得放心也是大伙儿关心的事儿

好在有这样一群专业人士

一起把关

2018年光明区“寻找社区好餐厅”活动总结大会

（单位集体食堂专篇）

昨天在光明区群众体育中心举行

4家单位集体食堂榜上有名！

快来瞅瞅有没有你吃过的那一家

点赞奖

深圳市晨光乳业有限公司食堂

（光明街道）

诚铭学校食堂

（新湖街道）

这场活动共举办6期

考察了12家单位集体食堂

其中4家被评分为优

分别荣获“点赞奖”“鼓励奖”

鼓励奖

星辉幼儿园食堂

（玉塘街道）

深圳莱宝高科技股份有限公司食堂

（凤凰街道）

说到“寻找社区好餐厅”

想必大伙儿一定听过

这是光明区从2017年创新推出的品牌活动

工作人员用手持放大镜般的仔细

为光明人探寻最靠谱的吃货天堂！

颁奖回顾

10日 12月 2018

12月10日，2018年光明区“寻找社区好餐厅”活动（单位集体食堂专篇）总结大会在光明区群众体育中心举行。

品牌效应响当当

优秀单位集体食堂获表彰。

总结大会由深圳市光明区食品药品安全委员会办公室、深圳市市场和质量监督管理委员会光明局联合举办。

今年活动聚焦光明区单位集体食堂，邀请了人大代表、社区居民代表、网友代表、食品安全志愿者、食品安全义务监督员、企业员工代表、家长代表多方参与，通过现场考察评分的方式进行评选，同时深圳晚报在深圳网易平台进行全程直播，让企业员工、学生家长真正参与进来，逐步提升单位集体食堂的食品安全管理水平。

从2017年到2018年

“寻找社区好餐厅”品牌效应持续发酵

吸引了越来越多人的关注

让好餐厅扬名

让违法经营者无处遁形

在食品安全越来越深入人心的今天

我们还将迎来这些好消息↓↓

到2019年，市市场和质量监管委光明局将建设使用阳光智慧餐饮管理系统，实现餐饮业从产品追溯、日常监管、监督抽检、信息公示、从业人员管理、消费者投诉到公众食品安全评价等全链条全过程闭环管理，通过扫描二维码实现手机端全方位可见餐饮单位许可资质、人员健康和培训、餐饮量化等级、抽样检查、执法办案等信息~

“互联网+明厨亮灶”搞起来

光明区大力开展餐饮单位“互联网+明厨亮灶”标准化建设，在现有“明厨亮灶”的基础上，建立“网络摄像头+开放、橱窗式明厨亮灶”的形式展示食品加工制作全过程。

用检测结果说话

共同监督食品安全

光明区将推“互联网+明厨亮灶”，这是什么意思？

在现有“明厨亮灶”的基础上，建立“网络摄像头+开放、橱窗式明厨亮灶”的形式展示食品加工制作全过程，以后大伙儿想看到放心的食物如何诞生就更容易啦。

哇！什么时候？哪些食堂会受益？

12月15日，光明区民生工程“互联网+明厨亮灶”项目将正式启用，将在500家200平方米以上餐饮单位和学校幼儿园食堂后厨安装网络摄像头，其中包括189家企业食堂、114家学校幼儿园食堂。

这么说，以后大伙儿看后厨更方便啦~

是滴，后续将继续完善功能，实现能够通过二维码扫描等方式将后厨视频进行社会化共享的功能，实现政府集中监管与社会共享共治的有机统一。

食品安全可不能掉以轻心

为了让大伙儿吃得放心

除了这些妙招

他们还组建了食品安全监督员小分队

      食品监管工作人员对监督小分队成员进行食品安全知识培训，开展食品安全检查实践活动，让小分队参与到校园食品安全共建共治共享的治理当中，在学校食品安全的监督、风险交流、培养学生和家长的食品安全意识发挥积极作用。

安全意识共建共治

光明区高级中学食品安全监督员小分队

共18名成员

是光明区首支学生食品安全监督员小分队！

“第三方专业机构”来打分

为了帮助食堂提升餐饮质量，提升管理水平，市市场和质量监管委光明局专门聘请第三方专业机构，对企业食堂、学校幼儿园食堂进行全覆盖巡查、质量提升专业指导，建立信息电子档案，并配发相关食品标识、食品安全记录表格、档案盒等资料。

目前，第三方专业机构已完成全区402家企业食堂和114家学校幼儿园的巡查指导工作，经过巡查、指导后，有了这些新变化：

• 企业食堂量化等级情况为A级8家，B级196家，C级124家，A+B提升率为50.3%，800人以上的集体食堂100%达到B级标准；

• 学校幼儿园食堂量化等级情况为A级84家、B级30家，实现学校幼儿园食堂全面消C，A级比例达到73.68%。

“熟食中心”立标杆

企业自己开食堂，资金场地要求高

员工自己外面吃,“三小”餐饮不安全

……

这是深圳不少企业解决员工就餐问题绕不开的“痛点”

也是不少外来务工人员的切实需求

这可咋办？

为了解决这一问题

光明区已选取两家公共食堂作为“熟食中心”试点

为上班族和居民提供便捷实惠的熟食用餐和体验

这两家公共食堂的基础条件好，都处在工业园区集中的地段，可以基本实现区域集中供餐，能够有效满足市民便利安全的就餐需求。光明区为保证这两家公共食堂能提供便宜、实惠的食品，给予了这两家食堂的租金优惠，降低经营者的成本。

——相关负责人

近年来

光明区始终以打造

市民满意的食品安全城市为目标

坚持典型示范、主动公开、

帮扶提质、引导升级“四轮驱动”

在这些方面取得了显著成效：

√ 提升餐饮单位主体责任意识

√ 激发公众参与 √ 社会共治

√ 提高公众满意度

让大伙儿越吃越放心！

这些惠民之举

你打多少分？

光明君特选（请戳下方标题）

编辑整理|深圳光明

内容来源|绿色光明网

深圳晚报

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