烂牙又催肥,妈妈们却最爱给宝宝喝
很多注重健康的家庭
厨房都配备了榨汁机
闲暇时打上一杯
立马感觉活力满满
但是,这却引来国内外儿科医生
集体抗辩
专家名单:
梅尔文•海曼 美国加利福尼亚大学旧金山分校儿科教授
史蒂文•阿布拉姆斯 美国得克萨斯大学医学院儿科主任
阮仙利 浙江省同德医院儿科主任
张片红 浙江大学医学院附属二院营养科主任
张 凯 浙江大学医学院附属四院口腔科主任医师
邓淑丽 浙江大学医学院附属口腔医院牙科主任医师
郑幼洋 浙医二院口腔科副主任医师
刘遂谦 北京和睦家医院临床营养师、临床营养学硕士
赵卫玉 浙江大学医学院附属一院营养科医师
水果是用来吃的
不是用来喝的
“房住不炒”,“果吃不喝”
白开水是世界上
最完美最健康的“饮料”
——这话,很多儿科医生碎碎念念了十年,不仅《中国居民膳食指南》印证了其正确性,美国儿科学会此前也一致建议:不要给1岁以下的婴儿喝果汁!
▲美国儿科学会建议不要给1岁以下婴儿喂果汁
看宝宝吃水果太慢,妈妈索性将几种水果一起榨汁给宝宝喝,营养丰富、效率又高。这种做法却被专家“泼冷水”:
喝果汁既伤牙齿又速效“催肥”,儿童不宜。
刘女士的女儿两岁多,最近西瓜上市,女儿很喜欢吃。可嫌她吃得太慢,刘女士着急,索性网购了榨汁机,每天用西瓜、苹果、火龙果等水果榨汁给女儿喝。看着女儿一口气喝一大杯,刘女士很有成就感。
“自己榨果汁,营养丰富、味道又好,喝起来很放心,太适合宝宝了!”刘女士把她的经验放到妈妈群里推广,没想到出现不同意见:
另一位宝宝妈妈说,自家榨的果汁也不健康,不能给宝宝喝。刘女士纳闷了,找到“好妈手册”(ID:whhaomama)咨询:自家榨的纯天然果汁,怎么就不健康了?
“每天吃水果是好事,但一般不推荐儿童喝果汁。”武汉儿童医院临床营养科主任周诗琼介绍,喝果汁很容易“催生”小胖墩,带来健康隐患。
她举例说,榨一杯苹果汁需要2~3个苹果,这一杯果汁下肚,糖分惊人。
根据中国营养学会2017年最新版的婴幼儿、儿童平衡膳食宝塔,一个4岁孩子,一天只推荐吃3两苹果(大半个中等大小的苹果),换成果汁就严重超标;更不用说榨果汁常用的西瓜,本身糖份就很高,“浓缩”成西瓜汁后,糖份摄入翻了好多倍。
喝多果汁容易引起肥胖,而小胖墩成人后,患上高血脂、高血压等慢性疾病的风险也会增加。
此外,水果一旦榨成汁,其中的膳食纤维完全消失了,非常可惜。白开水是对孩子更健康的“饮料”。
除了“催肥”,喝果汁还很伤牙齿。
中华口腔医学会湖北分会理事、武汉儿童医院口腔科主任雷志云介绍,果汁口感又甜又酸,黏连在牙齿上发酵,容易伤害牙齿。和成年人相比,孩子的牙釉质较薄,更易被酸性物质腐蚀。
相比之下,孩子直接吃水果时,需要不停地咀嚼,会分泌大量的唾液,而唾液中的一些成分对牙釉质有一定修复作用,食物产生的酸性也会被稀释。
同时,直接吃水果还能锻炼孩子的咀嚼能力,对孩子的牙齿生长大有裨益。对于孩子而言,牙齿才是最好的“榨汁机”。
▲专家的说法得到了网友的肯定
北京和睦家医院临床营养师刘遂谦说,果汁的定义指的是100%灭菌纯果汁,不是自己家鲜榨的,家庭或机构在自制鲜榨汁过程中,更容易因环境和人员因素增加污染机会。
至于勾兑果汁、香精色素白糖甜味剂等调和而成的果味饮料、浓度低于100%的稀释果汁和果水——你可以认为它们是被“全面封杀”的!
这份指南还提出以下建议:
1、不要给孩子用瓶子或吸管杯装果汁喝,这样会让他们一整天都在喝果汁。
2、睡觉前也不要喝果汁。
3、家长应该让孩子养成吃新鲜水果的习惯。
4、不管哪个年龄层的孩子,强烈建议别喝未经高温消毒的果汁产品。
5、身体脱水或腹泻时,也不适合饮用果汁。
6、服用一些特定药物的儿童不能喝西柚汁,可能会影响药物的药性。
作者:阿春 编辑&版式:燕子
科学育儿,做聪明妈妈 点