老板们注意了！柬埔寨餐饮业将迎来大检查，你达标了吗？
7月13日，内政部司法警察办公室副主任谢文通在参加食物安全培训班开幕式时表示：内政部将严格检查所有餐厅的卫生情况，以保证广大民众的健康。
此外他还在会上提到，从现在开始，如果执法人员查出哪家餐厅存有卫生问题，将采取严格措施。
他还敦促餐饮业各位老板，应积极参加有关食品卫生安全的课程，以提高自己对食材的认知。
据悉，此次卫生检查将以金边为优先检查目标，继而辐射全国，加强对餐饮行业食品卫生安全的监管力度。
近日，柬埔寨出现了多起食品安全事件，肮脏凌乱的生产环境，化学色素随意添加，贴上仿真品的标签就出售，这样生产出来的“可口可乐”、“芬达”、“七喜”遍布在柬埔寨全国的大小店铺里。
细思极恐，每天不知会有多少消费者喝到这些不明不白的饮料。
前不久我们也收到网友爆料称自己喝了四年的依云矿泉水第一次买到了假货。喝完嘴里一嘴异物，不懂是沙子还是某种特殊晶体，让人害怕。
爆料人说自己平时都是去Lucky 这些比较大的超市买，这次因为图方便，就在家附近的便利店买了两箱，没想到竟然买到了伪劣产品，而且水散发着奇怪的味道，充满异物。
其实除了假矿泉水、假饮料外，柬埔寨还有很多假冒伪劣的产品流通于在市场上，因为缺乏管制，导致乱象丛生。因此也有网友猜测，此次政府展开卫生彻查行动也和这些造假行为有一定的关系。
目前，中国人来柬的数量急剧上升，其中从事餐饮业的不在少数。根据最新的数据统计，在西港90%以上的娱乐、餐饮、酒店行业均为中国人投资。
各种餐饮店如雨后春笋，纷纷开业。商家竞争越来越激烈，市场这张大饼，来瓜分的人也越来越多。 容易导致许多不良竞争的现象出现，食品安全就是其中之一。
现在柬埔寨开始卫生彻查，各位从事餐饮业的老板们要注意时刻守好卫生防线，维护食品安全质量。切勿试图用钱财来盖住明眼，给自己带来不必要的麻烦。
做好食品安全卫生，不只是为了应付检查，更是为了其他在柬同胞的安全。
除了卫生问题外，从事餐饮业的各位老板们也要遵守柬国的相关法律条文，例如经常被当地人诟病的招牌问题。
7月10日，柬埔寨商业部执法小组与当地政府合作，拆除金边国际机场附近11家违规店铺的招牌，其中不少为餐饮店。
商业部国务秘书威速迪表示，这些店铺招牌不合规定，有的没有柬文字，有的外文字大于柬文字，有的柬文字内容不对，也有的柬文字写错等，严重影响到柬埔寨社会文化和风俗习惯。
他强调，商店招牌一定要符合柬埔寨法律规定：
第一，所有店铺招牌必须使用准确的柬文字体；
第二、店铺挂起招牌之前，必须得到商业部或相关部门的批准；
第三、所有店铺招牌要到各省、市一站式办公室申请办理。
随着柬埔寨经济发展，政府对于社会问题的整治力度在加大，各方面的管理也越加规范。身为异乡人的我们在本地生活工作都应遵守他们的规章制度，不做危害社会的事情，也是维护国人形象的一种体现。
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