揭秘 | 安倍成都行：品尝龙抄手 对火锅很感兴趣

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第八次中日韩领导人会议24日在成都举行，韩国总统文在寅、日本首相安倍晋三出席。作为会议举行地的成都，是首个被联合国教科文组织授予“美食之都”称号的亚洲城市，大家不免好奇，两国领导人在蓉期间，吃了些什么？

晚餐宴会厅

25日，记者来到为日韩领导人提供了餐饮服务的成都香格里拉大酒店，为你揭秘。

先奉上菜单：

冷盘

冷盘内含：秘制酱肉，樟茶鸭，碧绿青笋，葱油口蘑

四小菜

儿菜，豆干，核桃，萝卜

松茸炖螺头汤

金沙燕麦焗龙虾仔

香煎雪花牛肉

小吃

清鸡汤龙抄手（3个），牛肉焦饼

甜品

柠檬慕斯

水果

火龙果，哈密瓜，猕猴桃，蓝莓，树莓，橙子

餐具印有杜甫诗句龙抄手改成清汤

菜单由酒店中餐行政总厨唐建树主理，先后修改十余次。他介绍说，三道荤菜里都精心搭配了蔬菜和粗粮，让营养更均衡。小吃上特别准备了四川特色的牛肉焦饼和龙抄手，但考虑到贵宾喜好，龙抄手改成了清汤。

点心：牛肉焦饼和清汤龙抄手

“先请贵宾吃一口牛肉焦饼，有些麻辣，就紧接着喝一口鸡汤，然后再吃抄手”，在场的服务员回忆说，牛肉焦饼和龙抄手搭配的小吃比较经典，美国前第一夫人米歇尔·奥巴马、奥地利总统和总理等到蓉，都曾品尝过这道菜。

精致餐具

而餐桌布置也别具成都特色，起伏山峦间亭台楼榭，仿武侯祠的小房子矗立其间，细看还有横跨在锦江之上的安顺廊桥。

值得一提的还有别致的餐具，上面印有“诗圣”杜甫的诗句——“晓看红湿处 花重锦官城”，以及草堂水墨画，尽显蓉城诗情画意。

安倍对火锅很感兴趣临走时写下中文留念

成都香格里拉大酒店介绍说，除了提供餐饮服务，酒店还是日方领导人的主要下榻酒店。

安倍房间的布置充满了熊猫元素。香格里拉大酒店日籍管家后藤健太说，安倍不仅对熊猫摆设赞不绝口，对成都的火锅也很感兴趣。

酒店向安倍赠送的熊猫玩偶

房间内准备的川式欢迎礼

房间里还有一份川式欢迎礼，是可以吃的。那就是纯手工巧克力制作的城门，门口的石狮子特意做成熊猫的样子，门上挂的中国结别出心裁地嵌入川剧脸谱；拉糖制作的翠绿竹林后，摆放了桃酥、芝麻杆等成都特色糕点。“首相品尝了这些糕点”，后藤健太说，自己在日本也是在电视上见过安倍首相，没想到来中国工作，还能为他提供面对面服务。

酒店的“国际金钥匙”贴身管家付显维也参与了服务，他说，安倍这两天用的早餐很简单，就是煎蛋和烤面包。这位首相还有早读的习惯，外出归来则会喝一杯热茶。

“内阁总理大臣安倍晋三”，安倍最后在酒店的卡片上，用中文书写了自己的职务和名字，为成都之行划上了句号。

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（来源：成都商报-红星新闻）

主编：刘倩

本期责编：李兆彧

本期校对：牛慧颖