没赶上秋天的第一杯奶茶，但你可以拥有每一次光盘！在浙师，解锁光盘“N”种方式

如何用几个餐盘，一双筷子

创造出一道亮眼的风景?

浙师人的答案是——光盘行动吃多少，拿多少团灭美食再定格下餐盘的高“光”时刻拒绝“舌尖上的浪费”
后厨做好每份菜学生每餐要光盘这场全民行动尽显浙师人对粮食的敬畏之心
   自称重、按需取   你想要的size这都有桃源食堂于9月23日正式上线自选称重荤素统一计价1.8元/两学生可根据自己食量选择少量多种、营养搭配荤素豆制品杂粮应有尽有话不多说，先带大家去现场感受下！桃源餐厅经理付俊华向记者介绍：“食堂会将同学选餐情况实时反馈给后厨，优化生产计划，调整口味。菜品随做随吃，以保证良好的色泽和口感，也不会出现供应过量的问题。”除此之外，付俊华还有一个隐藏身份——高级营养师。她介绍，此次推出自选称重的模式，不仅是响应国家“光盘行动”号召，减少粮食浪费，也是为学生提供更人性化的服务和更营养的膳食结构，让同学们吃光吃好吃健康。

上图为桃三食堂推荐搭配

光盘纪实1

“这个虾含蛋白质60g，米饭是碳水100g，青菜含纤维25g......”胡晓娟是一名应用心理学专业的学生，记者走访时，她正和阿姨一起估量各菜品重量。“我的用餐理念就是营养全面、均衡，也希望更多的同学都能参与到这种模式中来，不仅吃得营养，也更好地落实了光盘行动！”   小盘菜、大智慧   总有一款适合你

为响应“光盘行动”的号召

杏园食堂推出了“半份菜”

重量从三两降至一两半

价格折半：素菜一元，荤菜三元

12点下课铃声一响记者就跟随着紧密的人流拥入杏园食堂小份菜窗口前已经排起长长的队伍

“近期试点的小份菜都很受欢迎，午餐供应时段的前半小时餐台就被抢空了。”小份菜窗口的食堂叔叔介绍道。

在与学生日积月累的亲密接触中
食堂师傅们早已化身“行走的美食大数据”对学生们最爱的几样美味烂熟于心五荤五素、小份供应在践行盘中吃空空的同时真正实现同学们的饮食结构自由   精品菜、小而鲜   美味是光盘新动力

“菜品好吃才是光盘的关键，我们推出精品小份菜，就是想用美味的力量促进光盘。”饮食服务中心的方伟芝说道。“我们重在提升厨师的水平，烹饪出更多学生爱吃的菜肴。”

粗粮培根卷、姜汁红糖肉、锦绣肉丸......9月24日，桂苑食堂正式上新精品小份菜、荤素拼菜
“正好在减脂，看到这份小盘菜就被吸引过来了！”“我觉得这非常有创意，让人想尝试。”分量适宜，摆盘漂亮的小份菜一经推出就吸引了众多学生驻足

光盘纪实2

光盘是一种具有传递性的行为。来自教师教育学院的楼雨渲是众多慕名来打卡的同学之一。“这是一种很人性化又有效节俭的模式。”楼雨渲向我们亮出了她的“光盘”，并笑称已经动员了一大波同学前来体验。   光盘督导员   新潮流捍卫者“如果觉得饭量太多，下次可以试试小份菜。”各大食堂餐盘回收处
多了几个忙碌的身影
用话语和行动的力量唤起大家对每一粒米、每一滴水的珍视

“食堂一系列举措实施后，倾倒的剩菜剩饭确实少了很多。”

“同学们的光盘，就是我们最大成就感。”

“不弃微末，不舍点滴”

不让食物在垃圾桶里“了却余生”

是珍惜粮食，也是尊重劳动

形成科学理性的消费观念

从小小光盘做起

文字 | 刘杉杉 高雨欣 赵叶

图片 | 傅栋 李柄辰 陈拉朵 张慧凝 王佳雨 李金龙 王卓群

制图 | 应琳歆 陆雨寒 陈思梦 金佳旻 邓舒予

视频 | 梁莺 李晨 孟子煦 潘静宜 吕斌 杨静仪 任优楹 李紫阳 艾丽菲热 刘思益 叶梦瑶

编辑 | 刘杉杉 田晨晨

责任编辑 | 赵菡婧 姜雯静

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