家里的拿手菜，你还记得吗？/闲情偶记之五
第582片树叶儿
1
参加一个宴席，边上的小男孩忽然碰几下我的胳膊肘，小声说：叔叔，我想吃鸡的衣裳呢。
我照着他的示意，把转盘转到面前来，原来他说的是鸡皮！
我是第一次听到这样的说法，也是第一次遇上小孩竟然不愿意吃鸡腿鸡肉，而只是喜欢鸡的衣裳。
说到吃，实在是没有道理可讲的。我打小就是很挑食的，为这个家人没少跟我来气发火，但是没用，不吃的打死饿死也还是不吃。
好在后来也没怎么耽误我成长发育发福，就由着我去了。
我自己呢，有一阵其实是很担心的，害怕自己真的缺了这个那个钙质啊维生素什么的，可很快我就留意到身边的很多人，都跟我一样挑这个嫌那个，不吃的东西千奇百怪，这样我就彻底放心啦。
2
长假这些天的晚上，我头猴起来追剧，追的是孙红雷车晓王耀庆江疏影关晓彤主演的《好先生》，屏幕上不断出现的精致的美食，对于一个已然饥肠辘辘的人来说，简直是一种折磨，这种折磨里还夹带着过瘾和解馋。
很久就听说过，美食绝对是一种诱惑。还听说过一句老话，叫要想留住男人的心，就得首先留住他的胃。
第一次听到这样的话我就暗自好笑了，对于我这样的一个常年只吃几种菜蔬荤腥的人来说，美食直接就是浪费。
所以我也是活该呢，这么些年下来了，也没见哪个女人动了心思下了功夫琢磨了美食，为着留住我这么个糙老爷们。
我最熟悉或者说最习惯的说起来很寒碜，除了鸡蛋青菜黑菜黄芽菜和豆腐卜页，差不多就剩康师傅了。
每次参加聚会，酒席或是自助餐，或者去出人情，朋友们总不免要笑话我亏死了，你这么吃怎么吃得回头撒！
3
从前猪肉是吃的，后来忽然就不怎么喜欢了，大概是三高啊什么闹的慌，各种动物内脏也基本免谈，各种鸡皮鸭皮基本不碰（奇怪的是不吃肥肉，但是杂烩里的肉皮却是爱吃的），无鳞鱼不敢吃，其它鱼嫌卡多刺多费劲。
前些年我的头跟我们讲，有一任县上的领导，特别喜欢吃猪脑子和猪眼睛，我的妈妈，想想那个画面就瘆人，难怪人家是有气魄的，不是常人啊。
年轻时候谈对象，第一次去女朋友家，叔叔阿姨好心张罗了一大桌好菜，结果我就着黑菜牛肉韭菜炒鸡蛋和茨菰蛋花汤，愣是扒了两大半碗饭，饱了，不动筷子了。
叔叔阿姨好笑了，说这个小伙子好养活。
倒是女朋友的妹妹对我流露出很不屑的样子，嘀咕了说吊死娘子，这个不吃那个不吃，将来有出息也不大！
这是什么道理撒！不讲理！没过多久我跟那个女朋友黄了，我不免怀疑她的妹妹肯定胡乱说了我的不是，她终于被说动了心吧。
4
朋友们聊天，有时难免要谈起饮食美味，就像一家饭店不论大小，终归是有样把招牌菜拿手菜的，好像每一个人家里也是有这样的一两道菜的。
看过的一组公益广告印象很深刻，说的是童年的味道，妈妈的味道；吃一口奶奶做的拿手菜，重温童年的好时光；爸爸的厨艺，你还记得吧？哎呀，真是叫人唏嘘不已，眼圈松的十有八九要掉泪的。
我的爷爷会做淡菜煮锅巴，奶奶走了以后，我再也没有吃过她做的那么带劲的大杂烩狮子头和蚂蚁上树了。
我父亲拿手的菜不止一种，这个得益于退休后，他一门心思琢磨做饭烧菜，扬言做得一手好菜，不愁我们不常回家看看。特别是汪豆腐，阔以说完全赶上并超越了我奶奶的水准。
我母亲最拿手的就是红烧鱼，逢年过节一桌子菜，或者平常我们回家，当天的鱼是父亲煮的还是母亲下的厨，我们只需尝一点儿鱼卤，从来不带猜错的。
5
前几天我们还在饭桌上开玩笑说，老爷子哪天要把菜谱写下来啊！
老爷子当即把脸一唬，没好气的说，着什么急？着什么急？早着呢，我还要再研究开发一些新菜品的，你们就慢慢享受呗！
我看他好像真的是有情绪了，赶紧打岔了说，们不急，您呢个慢慢研发。说实话老爷子，那几年我在乡下，一泡起方便面，就想念您做的汪豆腐耶！
我母亲接了说，嗯嗯，那时候你老子家来就说，小二子一直挑食，现在老是拿方便面对付了，这样下去怎么得了撒！
我笑说当然没事的啦，你们想想看，那些得道的高僧，哪个不是常年吃素？还不是照样活到九十岁一百岁的啊？！
又来了！屁话连天的！有事有事！牢食堵不住你个乌鸦嘴！
父亲和母亲异口同声的呵斥起我来。
2017-10-6
恭祝
《千叶树》的朋友们
长假继续快乐
今天放晴了
出来走走吧
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感谢
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