开渔啦！不妨来佛山这条河鲜街叹大餐🦐🦀

继南海九江、

三水芦苞举行开渔仪式后

（点击图片查看河鲜觅食攻略）

昨日（7月6日）

南海西樵举行

开渔节启动暨太平墟

渔乐邨规划和招商推介会

跟着发布君到这条河鲜街叹大餐

实现河鲜自由！

🐟️🦐🐚🦀🐟️

开渔节启动仪式在西樵镇樵泰社区太平墟太平市场一楼——广东南海大地艺术节艺术项目《时间的灯塔》下举行。

开渔节现场。李均良/摄

西樵坐拥西樵山和西、北两江的资源，每年7月为两江流域的开渔时节。开渔节启动仪式后，鸣笛为号，多艘渔船集体出海！

渔民新鲜捕捞的西江河鲜。李均良/摄

寻味山珍河鲜攻略

河鲜寻鲜

要品尝生猛的西江河鲜，南海西樵必须拥有提名。天还没亮，当地渔民就会在江上捕捞，当下的河虾、毛蟹、白饭鱼、黄沙蚬等，都是来西樵觅食西江河鲜不可错过的新鲜美味。

来位于太平墟旁的水运新村河鲜一条街，开启一场舌尖上的食鲜之旅！

01江景湾

这里的河虾听说是每桌必点！清蒸河虾能够保留虾的鲜味，轻轻蘸一下酱料，就十分美味了~别看河虾身形小，有很多裹着饱满的“虾籽”！

清蒸河虾 图/佛山新闻网

吃鱼不喜欢挑骨？一定要首选笋壳鱼！鱼肉嫩滑，味道鲜甜，完全没有腥味！最重要的是鱼骨少，可以大口大口地吃！

清蒸笋壳鱼 图/佛山新闻网

觅食地址

坐标：

地址：南海区西樵太平水运新村41号

联系电话：[phone]

02贵姐渔村

渔乐邨大地艺术节推荐商家之一——贵姐渔村。部门供图

觅食地址


坐标：地址：南海区西樵太平平沙码头（平沙渡口附近）联系电话：[phone]

03庆嫂西江河鲜

渔乐邨大地艺术节推荐商家之一——庆嫂西江河鲜。部门供图

西江黄沙蚬，个大体黄、肥美鲜甜，用豆豉紫苏爆炒，最适合下酒或者配白粥来吃。

清蒸西江和顺鱼，肉质细嫩鲜美，入口鲜甜顺滑，非常适合老人和小孩。

和顺鱼 图/佛山新闻网

觅食地址


坐标：庆嫂西江美食店地址：南海区西樵镇太平水运新村54号联系电话：[phone]

04河尚鲜

笼仔蒸河虾 图/佛山新闻网

蒸边鱼、炒黄鱼子。部门供图

觅食地址


坐标：地址：南海区西樵镇太平水运新村40号联系电话：[phone]

05海舟三桥市

在西樵海舟村的河堤边，有间由传统疍家人开了20多年的河鲜餐厅“三桥市船上海鲜餐厅”，由于食材新鲜、景色优美、性价比高，是周边村民、企业员工的“饭堂”。

海舟村三桥市海鲜餐厅西江河鲜。宋兹檀/摄

觅食地址

坐标：        

地址：南海区西樵镇海舟村新圩1号

联系电话：81256156

来南海西樵

吹着西江风

开启一场舌尖上的食鲜之旅！

宋兹檀/摄

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佛山发布编辑部来源：西樵镇宣传文体旅游和教育办、佛山新闻网、广东南海大地艺术节、南海旅游编辑：梅玉珊审校：关婉灵、刘燕君图片版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除。