“闲”来之食|今天你的柴米油盐被迫营业了吗?
宅家的日子里
一日三餐仿佛成为了最重要的事
吃腻了面条米饭
连平时不甚下厨的我们
也忍不住开始在厨房大显神威
PS:追求美食的道路上总是充满坎坷
有人可以顺利抵达美食天堂
有人却在半路翻了车
走吧!
小知带你去看看
河大青年们的宅家美食初体验
(文末有重磅惊喜呦!)
健康美味篇
“这辈子,心甘情愿成为你的菜”
面包大全
面包总要来一个吧?
简单易上手成功率高
鸡蛋和面粉
蜂蜜和芝麻
啊~小知馋了
(花样成品大展示)
小知亲测有效的制作方法
1.五个鸡蛋分离蛋清蛋黄
2.找一个小杯子,在蛋黄中加半杯糖,半杯油,两杯面粉,半杯奶,搅拌均匀
3.蛋清中几滴白醋或者柠檬汁,半杯糖,然后开始搅拌至蛋清不流动(小妙招:看筷子拉出尖头状即可)
4.两者合二为一,搅拌均匀
5.最后放入抹了油的不锈钢盆里,记得敲敲容器表面,防止留空气泡哦。上锅蒸20分钟左右即可
小知亲测有效的制作方法:
1.准备食材:黄油,棉花糖,奶粉,花生碎,黑芝麻等等
2.小火放黄油融化,加入棉花糖小火炒至融化
3.然后加奶粉小火翻拌均匀炒至拉丝
4.把花生碎和黑芝麻等放入翻拌均匀
5.放入浅口容具中压好放凉切块即可
披萨
小知亲测有效的制作方法:
1.准备一张手抓饼(专业的披萨面胚更好)放于电饼铛中
2.在手抓饼上面涂抹番茄酱和沙拉酱,用勺子抹匀。均匀铺撒一层芝士碎
3.依次放火腿肠片、熟玉米粒、青椒粒、胡萝卜粒、虾仁等,配料可根据自己口味调整
4.最上面再均匀撒上一层芝士碎
5.10分钟后,出锅
色香味俱全
软软糯糯好滋味
小知亲测有效的制作方法:
1.准备食材:一碗牛奶,干淀粉,鸡蛋,面包糠
2.将牛奶中加入淀粉,白糖,慢熬至粘稠,放入冰箱冷藏中待一小时定型
3.从冰箱拿出牛奶块,裹上蛋液,裹上面包糠
4.七成油温下锅炸至表面酥脆即可,大功告成,请欣赏供稿,嘴馋了吧!
让我们快点动手,开验成果,享受美食吧
黄金油条
早上经典美食油条
我们在家也能做
小知亲测有效的制作方法:
1.准备食材:一斤面粉、10克盐、酵母粉和小苏打各4克,将这些食材搅拌均匀
2.再加入一个鸡蛋和20克油,再搅拌均匀,边加温水边搅拌揉成面团并醒面2小时
3.将醒好的面拿出,擀至长方形并且厚度适中,表面抹油,切成长条
4.两个长条叠在一起,中间用刀背压下即可
5.最后起锅烧油,六成油温拉长油条下锅,一直翻滚至膨胀成熟即可
什么?
窝在家里连做美食都没有动力?
小知不允许一个吃货做出这样的事情!!!
和爸爸妈妈一起动手丰衣足食
是多么快乐的一件事情
接收了无数河大青年热情投稿的小知
真的要发自内心感叹一句:
家家都有独门秘笈呀!
爽口的凉皮
甜甜的烤红薯
奶香四溢的蛋挞
十里飘香的手抓饼
OMG!
这也太丰富了吧!
咦?
这黑乎乎的一锅是什么!
是你日思夜想千呼万唤的奶茶呀!
家庭自制奶茶
甜度适宜,香气浓郁
(首次尝试,记得少量哦~)
霍霍食物篇
“有人快乐开篇,就有人难过败北”
真的不是所有巧克力豆曲奇饼
都叫趣多多……
做任何事
我们都有是初学者的时候
或许我们现在还做不到色香味俱全
但也不必轻言放弃
小知曾听过这样一句话:“做得一手好饭,就跟聪明、颜值高、性格好、学历好、有钱、多才多艺一样,是无比加分的。”
雪沫乳花浮午盏,
蓼茸蒿笋试春盘。
人间有味是清欢。
小知想问问大家:
窝在家里上称了嘛?
不要嫌弃你可爱的肉肉
那都是美食对你爱的烙印
惊喜来咯~
有没有机智过人的河大青年
能猜出这是什么通往美食天堂的“绊脚食”呢?
快快在下方留言告诉小知吧!