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2017伊利再度领跑乳业!用品质与创新,赢领健康未来

2017-12-16 FBIF食品饮料创新

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创新是新实业精神的核心。不创新,无未来。每个伊利人都要乐于创新,不断挑战自我、突破自我、超越自我,从而持续改善整个企业的效率、效能和效益。

——潘刚,伊利公司董事长兼总裁


在进入经济新常态的2017年,前三季度国民经济运行总体平稳,经济结构不断优化。从国家统计局发布的数据来看,国内生产总值(GDP)同比增长6.9%,保持着中高速增长。这和农业及工业生产的稳定增长与加速发展是紧密相连的。


2017年召开的中国共产党第十九次全国代表大会的报告中提出要实行健康中国战略,其中就包括了食品安全战略,要让人民吃得放心。伊利顺应党中央的号召,在董事长潘刚的带领下,一直坚守“伊利即品质”的信条,在发展过程中始终把品质放在最重要位置,2017年的销售业绩节节攀升。根据伊利2017年前三季度财报显示,营业总收入实现524.71亿元,同比2016年增长13.6%,同时市场份额不断增长,蝉联全球乳业8强,雄踞亚洲乳业第一。  


让我们一起翻开2017年伊利的成长日记,感受这家独具匠心的企业在2017年铺就的品质之路。


一、品质铸佳绩


在十九大报告中,“质量”一词被多次提及,可以说“质量观”已经成为了新时期党中央治国理政新理念、新思想、新战略的重要组成部分。为了解决消费者对于高品质生活的追求,响应十九大高度重视质量管理的指导,伊利确立了打造“质量第一”、“质量强国”的企业战略。潘刚董事长为企业提出“伊利即品质”的信条,所有伊利人视品质如生命。潘刚董事长要求所有伊利人时刻将产品品质放在所有工作的首位,像为家人生产产品一样100%的用心,为消费者带来100%安全、100%健康的产品,为消费者负责!


伊利对于“品质”的重视不仅体现在企业信条,更践行在管理的每一个环节,已经形成了伊利的五大品质体系特点:


  • 一是全球性,伊利整合全球优质资源,构建和升级全球质量管理体系;

  • 二是追溯性,伊利在业内率先建立了完善的产品追溯程序;

  • 三是智能性,伊利积极建立智能工厂实现从研发到生产的全智能化管控;

  • 四是透明性,伊利致力于利用现代高科技实现全球产业链的全景化,对液奶、奶粉、牧场等代表性全球产业链进行全景取景,并利用无人机等技术,为用户呈现出一个全面透明的线上全景伊利全球产业链;

  • 五是严苛性,在产品和乳品原料质量控制方面,伊利一直执行严于国家标准的世界一流、极为严苛的原材料质量控制标准,不仅增加了众多质量控制指标,而且对每项指标设定了极为严格的限量值。


正是这极为严格的标准和对于品质的不断追求,赢得了更多消费者的信赖和支持。


2017年,伊利新增2500万的消费人群,行业渗透率位列第一。根据尼尔森的数据显示,在2017年安慕希销量同比增加59.3%,金典同比增加30.8%,畅意100%同比增加173.4%,谷粒多同比增加13.7%,主要大单品销量超预期,安慕希、舒化、味可滋以及畅意100%成为品类领导品牌,是品质的坚守,保障了伊利更高的成绩。


二、创新促发展


伊利集团董事长潘刚曾经说过,在他的眼中只有两种人,“一种是喝牛奶的人,一种是不喝牛奶的人”。而他的心愿,就是要把这两种人变成一种人——“喝牛奶的人”——享受牛奶营养与健康的人。


为了让更多人享受牛奶的营养与健康,伊利不断深化科技改革以及培养造就一大批具有国际水平的战略科技人才、科技领军人才、青年科技人才和高水平创新团队,在稳固根基的基础上通过不断创新满足消费者的需求。2017年伊利新品集中爆发,全面开花,引领中国乳品行业品质升级!


1、安慕希:新品升级不断突破


截止到2017年11月,安慕希销售额同比去年增长55.3%,持续领先业内,全球首创推出安慕希高端颗粒型新品、无菌冷罐装畅饮型常温酸奶,秉承希腊酸奶特色,攻克全球性技术难题,高端颗粒型新品实现了常温酸奶的颗粒内容物添加,让常温酸奶口感更丰富,同步采用旋盖利乐冠包装,实现“随开随饮”,让消费者饮用体验更加便捷。安慕希高端畅饮型新品在浓郁营养基础上以多重均质工艺铸就独特丝滑口感,便携瓶装让美味畅享随时随心。并且迎合消费者喜好,推出全新草莓味口味,一经推出,深受广大消费者喜爱。



2、金典:高端再升级


作为高端白奶类的领导品牌,金典也在不断地进行创新。高端产品线纵深拓展,金典有机产品和原产地系列产品是伊利在白奶市场开拓的新领域,将继续扩大金典品牌在白奶市场的领导地位,也顺应了消费者对于健康营养更高的要求。



3、畅意100%:两年时间,市占率跃居品类第一


根据尼尔森的销售数据统计,畅意100%在2017年获得了年均220%的增长,夺得该品类行业领导者的地位。短短两年时间,畅意100%就从无到有、从小到大,市场前景一片光明。


畅意100%的成功凸显了伊利挖掘消费者诉求的成功。通过消费者诉求的深入洞察对产品进行了差异化升级,迎合年轻消费者的多元化需求,创造更多使用时机。



4、QQ星:QQ星有机奶,关注儿童成长


伊利QQ星有机奶产自伊利专属有机牧场,精选纯种荷斯坦奶牛,以遵循成长规律的饲养方式,纯粹的原生态饲养环境,产出天然有机的纯鲜牛奶,让孩子在自然的呵护下茁壮成长。产品特有一包一码,全程有机可追溯,做到真正让妈妈放心的儿童好牛奶。


产品秉承QQ星膳食营养搭配理念,强化维生素A和维生素D的添加,能够有效促进钙的吸收。每包牛奶富含195mg原生钙,补充儿童日常所需关键营养,给予孩子均衡成长的营养需求。让孩子健康成长是每个妈妈最大的期许,伴随“自然有机”概念的盛行,伊利QQ星有机奶的上线将满足更多妈妈针对儿童成长阶段的关键营养需求。



5、新舒化:营养细化更好吸收


新舒化无乳糖牛奶在包装和营养上都进行了升级,不仅采用了时尚高雅、设计更符合人体工学的“笑脸包”,乳蛋白含量升级、营养细化更好吸收,也让消费者能通过新舒化获取到更高品质的营养供给。


从营养层面,新舒化将乳蛋白含量从3.0g/100mL升级到3.2g/100mL,同时通过乳糖水解技术,将大分子的乳糖分解为小分子的葡萄糖或半乳糖,让营养细化更好吸收,使得用户能够吸收到比以前更多的牛奶营养。



6、植选:植物基,高端品质更健康 


随着植物基饮料在全球范围的崛起,伊利也推出了自己的全新植物基饮料“植选”,严选黑土种植的非转基因优质大豆,带来0胆固醇、0反式脂肪、含有3.6g/100mL植物蛋白的营养豆乳。采用瑞士进口设备,40分钟精准控温烘焙使大豆完整脱皮,360度立体热风循环祛除豆腥,全程隔氧研磨,凝聚新鲜,令每一滴豆乳都饱含浓郁的自然豆香。植选,定义一杯浓香好豆乳。



三、营销创新助力品牌发展 


2017年,BrandZTM的“中国最具价值企业品牌top100榜”中,伊利高居第18位,是除酒类以外排名最高的食品企业,同时BrandZTM的品牌贡献值也为满分5分。伊利的营销创新,让消费者和品牌距离更近,产品更加可信赖。


1、全球首家“双奥”合作健康食品企业



在2017年8月,伊利成为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方唯一乳制品合作伙伴,更是全球唯一同时服务夏季奥运和冬季奥运的健康食品企业。“登高莫问顶、活力中国梦”凸显了伊利的企业愿景,彰显了伊利继续打造“奥运冠军品质”的决心。


2、娱乐营销,全面活化品牌形象


在影视剧方面,伊利全面开启大剧矩阵式营销模式,全年合作共计20余部作品,进行最大化的内容价值挖掘,助力品牌塑造与产品销售。


伊利在国内成功植入了热播剧目、话题剧目,并且有目标性的针对不同节目受众精准植入了不同的产品系列。优酸乳成功与《春风十里不如你》以及《楚乔传》合作,目标年轻受众,加深了年轻消费人群对品牌的印象。


伊利不仅在国产电视剧上投入精力,同时安慕希以及畅意100%还分别和DC年度巨作《正义联盟》以及开心麻花的暑期喜剧《羞羞的铁拳》合作,不仅增加了户外曝光量,而且随着大片的热映,软性植入更加深了消费者对品牌的印象。


3、全面出击热门综艺节目,助力品牌活力


在综艺方面,安慕希冠名和深度合作《奔跑吧》,与“跑男”兄弟一起给观众带来欢笑的同时也把安慕希健康和浓醇的品牌理念传达给了消费者。畅意100%分别冠名了《二十四小时》以及《挑战者联盟》,代言人吴磊的参与更能加深消费者对产品品牌的印象。 




金典冠名《我是歌手》,将金典的高端形象再添一笔重彩。热门综艺的冠名,抓住了年轻消费群体,有效带动了产品销量!


四、2018合作赢未来


随着我国全面深化改革的推进、城镇化水平的不断提高,人民群众对高品质乳制品的需求量必将不断加大,国人健康是“中国梦”的重要组成部分,因此,发展乳业,为“健康中国梦”做出积极的贡献,这是伊利未来的重要奋斗目标。


伊利集团董事长潘刚认为:“厚度优于速度、行业繁荣胜于个体辉煌、社会价值大于商业财富。”伊利始终在用自己的力量带动整个中国乳业的发展。


未来,伊利液态奶事业部将继续提升竞争力和创新能力,构建突破式的创新能力,优化现有产品线及产品结构。真正做到 “人无我有、人有我优、从小到大”,与全球产业链合作伙伴共赢未来!


在2018年,伊利液态奶事业部会继续主打自己的重点品牌:安慕希,金典以及畅意100%,维持这些品类的领导地位及持续增长。继续扩大基础品牌的市场渗透力度,增加消费者对于伊利品牌的信赖。集中火力提供高品质的产品与服务,通过整合包括奶源、技术和人才等在内的全球优质资源,最终实现与消费者和产业链合作伙伴的共赢!


靠品质赢得消费者、靠创新引领未来,让伊利实现持续发展, 相信伊利将保持“登高莫问顶”的心态,以品质赢得更好的未来!



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FBIF2018

全球力量,领变未来——FBIF2018食品饮料创新论坛(点击查看)将于2018年4月18日-20日在上海举行。FBIF2018以“新品类崛起”为主题。论坛共三天,将涵盖乳制品、饮料、特医食品、零食、营销和包装话题。往届FBIF吸引了包括雀巢,可口可乐,百事,亿滋,中粮,康师傅,统一,达能,星巴克,蒙牛,伊利,利乐,雅培,农夫山泉,三只松鼠等企业参与,预计1800位食品业界人士将出席FBIF2018。公众号后台点击菜单“FBIF或回复“FBIF2018”获取:论坛、“标志大赏”和“Hello Foods”赛事信息。


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