重磅 | DoseBiome推出世界首款口腔护理茶饮料qīī
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英文来源：Foodbev Media
作者：Melissa Gibson
口腔是一个复杂的系统，当你每天吃喝时，你的口腔会时而呈酸性时而呈碱性，这将滋养细菌，如果不及时治疗就会造成口臭、蛀牙甚至牙周疾病。但是如今，有一款名为qīī的天然茶饮料可以随时随地保护你的口腔健康。
qīī的口腔护理秘诀
多伦多的一家创业公司 DoseBiome 近日宣布其创造出了世界首款口腔护理饮料——一款叫做qīī[chee]的天然茶饮料。qīī是用散装茶叶冲泡的饮料，其中包括木糖醇的原料XyVita™。DoseBiome声称其专利成分XyVita™可以有效减少口腔酸度、降低蛀牙的风险。这款饮料有两种口味：柠檬草姜绿茶味和经典乌龙茶味，这两种口味都是由有机散装茶叶冲泡而成的，加入XyVita™作为甜味剂。
qīī 饮料的pH值
图片来源：drinkqii
目前我们常喝的饮料通常含有很高的糖分，且有些呈酸性，都十分利于有害细菌在我们的口腔内生长。可乐等碳酸饮料提供利于有害细菌生长的酸性环境，不利于保持口腔健康；咖啡天然的棕色色泽会使牙齿变黄，损伤牙釉质及暴露的牙本质。大多数软饮料、果汁、灌装茶饮料为了保证风味、质构或增加保质期限，其pH值都低于我们口腔内的标准pH值。
口腔中的有害细菌依赖于饮料中的糖分和口腔中的菌斑生长，并且产酸。由于有害细菌一般在酸性环境中生长迅速，qīī的pH值为7属于中性，所以qīī可以降低口腔中的酸度，从而保证口腔健康。
由于过量摄入木糖醇可引起腹泻，所以限制了木糖醇的使用，而DoseBiome研发出从木糖醇中得到的XyVita™成分，即使少量也能有效抑制有害微生物的生长，避免了可能引起的消化不适。qīī可以抑制口腔中有害细菌（如链球菌、单胞菌等）的生长，抑制率高达80％。
填补市场空白，qii饮料有巨大市场潜力
目前，针对口腔护理的食品饮料市场基本属于一片空白，针对口腔健康的功能性食品饮料有待开发。有益口腔健康的食物有茶、奶、蔬菜、无糖口香糖等。茶是有益牙齿健康的食品，茶中含有多酚类物质，可以抑制某些有害细菌。富含维生素的食物，例如绿色蔬菜可以帮助保持牙齿的健康。另外，咀嚼无糖口香糖可以刺激唾液分泌，清除部分细菌，同时清新口气。但是部分无糖口香糖可能含有食品酸味剂，也有一定的风险。
刷牙、漱口、使用牙线和定期去牙医诊所都可以清洁口腔生物膜。然而，尽管尽了最大的努力还不足以预防口腔疾病。饮用qīī 能够在防止来自于食物的有害细菌生长的同时，保证早晚口腔的健康。
qīī 口腔护理饮料
图片来源：drinkqii
qīī的创始人Ted Jin说：“很多我们喝入的东西会造成口腔健康不良，我们并没有在一天结束时靠刷牙来解决这个问题，而是创造了一款饮料，可以在刷牙时护理口腔，防止口腔受损。口腔护理的创新已经停滞了几十年，我们希望通过一种新的健康饮料来保护你的口腔，从而变革整个行业。我们认为保持口腔健康是理所当然的，寻找简单易行的方法来改善消费者的习惯是我们的动力。”
至于为何起名为qīī，这个2016年创办于加拿大多伦多的团队在官网上称是因为qii的发音在中文里类似“7”，7代表团队的7名成员，同时7也代表产品的pH值为7，他们希望这个幸运数字能帮助人们保持口腔健康，进而对全社会产生积极的影响。
翻译：Creamy Zhang
中文编辑：Amara Xu
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