国民曲奇品牌AKOKO获5000万A轮融资，靠品牌差异化杀出重围
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来源：创业邦
作者：鹧鸪仔
今日，国民曲奇品牌AKOKO宣布获得了由愉悦资本领投、高榕资本跟投的5000万人民币A轮融资，以太致远担任独家财务顾问。本轮融资将用于供应链升级、品牌推广、品类研发与团队扩充等方面。
新零售，“小食代”
产品上市16个月，产值过亿，每月CAGR达40%+，完成两轮近亿级融资，天猫曲奇类目第一，被广泛称为国民品牌，当人们知道AKOKO时，它已经成为烘焙领域的新贵。
2016年的夏天，在杭州的西溪路，一家转手过来的小店正在被换上新的招牌——AKOKO。店里弥漫着一阵阵烘焙的香味，这家店的新主人叫阿柯，一个90后的氧气美女，她决心在这个店里开卖一款精心研发出来的曲奇。在此之前，她和合伙人小花到香港、日本、法国四处访问，探寻高品质原材料与生产工艺，对原创配方进行无数次尝试，立志要做出中国最好吃的曲奇。
仅仅一年之后，AKOKO获得了千万级的天使轮融资，间隔四个月之后，又获得了5000万的A轮融资，所有人都觉得不可思议，一个卖曲奇的AKOKO，一年多时间，是如何做到让资本追捧、并如此快速发展的。AKOKO的创始人阿柯坦言，“AKOKO在这一年半时间里，在曲奇类目深耕，用一款单品创造了极具差异化的产品体验，入口即化、安全无添加、老人小孩都可以吃，并且团队很有学习力，积极抓住自媒体流量红利，高效的传播与卖货，用单品引爆饼干类目，圈起第一批忠实用户、塑造了产品口碑与品牌形象，为后续产品开发打下坚实基础。”
AKOKO创始人阿柯，曾在Enjoy任美食BD，资深甜品吃货。在大学期间，曾创业开自拍馆并成功退出。联合创始人小花，国家高级西点师、国家高级公共营养师、毕业于挪威生命科学大学食品专业，受训于法国甜点界的哈佛---雷诺特Lenotre，师从10位法国最佳甜点匠人（MOF）和4位世界冠军，分别专攻各类法式甜点、糖艺、巧克力、面包等。
AKOKO的研发总监王小侠，是江南大学食品专业硕士、国家高级公共营养师，毕业后一直服务于全球500强企业亿滋食品，熟悉食品全产业链行业及运营体系。
阿柯告诉创业邦，曲奇饼干每年150亿的市场体量，饼干700亿的市场，烘焙行业每年6000亿的市场。烘焙行业近几年12%的复合增长率，曲奇饼干复合增长达18%。
愉悦资本创始合伙人刘二海表示，“我们对AKOKO团队的初心、态度与执行力，都很认可，团队在短短一年多时间，在产品口碑、品牌心 43 34588 43 14941 0 0 2118 0 0:00:16 0:00:07 0:00:09 2987、业绩表现等方面，都做的比较出色，很有希望成为烘焙行业的领军企业，为国人提供高品质的烘焙产品，改变洋品牌独占鳌头的局面，这很有意义，也大有所为，愉悦资本希望能帮助AKOKO走的更远，做的更大，成为全民骄傲的国民烘焙品牌。”
高榕资本副总裁韩锐表示：“AKOKO的产品力有目共睹，团队对产品的用心程度非常打动我们。同时，团队对于核心品牌能力的构建与我们对品牌创业公司的理解不谋而合。我们相信，Akoko在不断突破市场边界的同时，也将为消费者持续带来有惊喜的产品。”
AKOKO创始人阿柯
重品质、高颜值，只做让用户尖叫的产品
数据显示，AKOKO曲奇三个月复购率达到60%，充分证明了产品力以及用户对产品的认可度。
AKOKO曲奇之所以被称为国民曲奇品牌，除了口感极佳外，不加防腐剂、赏味期短、绝不添加和使用泡打粉、入口即化，都是其显著的产品标签。这对健康提出更高需求的消费者来说，AKOKO用口感和品质，在年轻人的心目中建立了标杆。AKOKO短短的两个月时间，在天猫做到了曲奇饼干类目第一，就是最好的例证。
创始人阿柯认为，曲奇饼干类目有很大空间可以做口味与口感的持续创新，丰富用户选择。AKOKO除了云顶小花系列曲奇饼干外，最近又推出了森林九宫格系列曲奇饼干，软曲奇也正在准备上线。在产品序列里，还会充实代早餐系列、下午茶系列、伴手礼系列，很好的解决了单一品类天花板低的问题。
在获得投资后，创始人阿柯表示将继续把品控放在重中之重，增加供应链的资金投入，保障前端销售与快速的对市场需求做出响应。
不到一年的时间，网红曲奇、国民曲奇品牌等各式各样的称呼，让AKOKO成为吃货圈讨论的话题，人们关注AKOKO曲奇的本身，更关注其每次上新的铁盒插画。每个画面都萌动少女心，都会让女生尖叫，很多用户成了盒子收集控。AKOKO俨然成为国内成熟少女风的鼻祖，引起食品行业的高度关注，也出现一批品牌竞相效仿。
AKOKO通过KOL、朋友圈、电商平台进行获客，超过60多个粉丝矩阵超过100万的微信公众号分销AKOKO曲奇，并发展老用户加入朋友圈分销，建立粘性很高的微商体系，开发微信端流量。天猫旗舰店已经成为曲奇饼干类目第一，聚集了一批忠诚度很高的吃粉。
曲奇类目垂直深挖，适时拓展横向类目
与同类型的产品相比，拥有五大优势。
第一，AKOKO产品力优势，当月复购率16%、半年复购率达60%；第二、AKOKO有广泛的KOL分销与微信端分销网络布局，渠道与代理流失率很低，业绩稳定爬升；第三、AKOKO的人群80%是18-35岁的女性为主，优惠敏感度极地，愿意以高的价格购买好产品，是很优质的客群；第四、团队学习能力强，善于应用自媒体矩阵与网红资源，高效传播品牌和促进销售转化，单品一年做出1亿多销量就是例证；第五、AKOKO的品牌心智已被用户广泛接受，成熟少女风、成人童话的视觉和包装风格，已经成为食品行业标杆，有很强的视觉识别与文化识别，为后续产品拓展与规模化产值打下很好基础。
创始人阿柯表示，“在未来的1-2年内，AKOKO会聚焦曲奇饼干类目，垂直深挖、更新迭代，开发酥曲奇、硬曲奇、软曲奇，建立全品类矩阵，不断输出让用户尖叫、更加安全健康的曲奇产品。在品类渗透与人群覆盖足够理想时，会适时横向延展品类，开发其他烘焙产品。诸如曲奇巧克力、曲奇月饼、喜饼、慕斯、千层等。西式的烘焙文化和中式传统的糕点在AKOKO这里不但可以继承，更可以创新和融合。技术以及配方会重新定位中国人对烘焙的味蕾，就像曲奇一样，大多数消费者在吃AKOKO酥曲奇的第一口，就会颠覆自己对曲奇的以往味觉记忆。”创始人阿柯还表示，针对存量市场已经足够大的烘焙类目，AKOKO要给大众原有的印象重新赋予定义，要做就做最创新也最好吃的，这就是AKOKO的使命也是必须的发展方向。
在时下的中国，烘焙产品正在快速成为办公零食、休闲零食的主要选择。AKOKO的出现算是生而逢时，也是处心积虑精打细造的匠心，它的存在与发展意味着，烘焙不仅关系到零食的意趣，更是消费升级后生活方式的必须。
提示：
* 原文标题：“首发丨新零售“小食代”来临，国民曲奇品牌AKOKO获5000万A轮融资”
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