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其他
2018新品大赏：53款旗帜新品带你一览国内乳制品、软饮及休闲食品创新趋势
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3月23日，2018新品大赏（Hello Foods Prize）专业组品鉴打分在FIC-利乐展台上如期举行。这场汇集了近200款中国市场最新sku的行业赛事由FBIF发起，不仅成功吸引乳制品、冷萃/防弹咖啡、新茶饮、功能饮料、昆虫食品和冻干食品等类别的代表新品跃跃欲试，还获得了来自可口可乐、旺旺、农夫山泉、康师傅、星巴克、芬美意、杜邦、益普索、利乐及灵迪斯高管所组成评委团队的大力支持。
新品大赏评委
自消费升级以来，食品界的创新便乘上了一匹快马，研发团队日夜不歇的推出新品，以迎合天然健康的趋势和新中产阶级复杂多变的感官诉求。但有趣的是，当新品大赏的想法在FBIF诞生时，我们突然发现此刻食品人讨论最多的是市场和趋势，而不是回归食品本身的好吃、好看和好玩儿。于是，当我们把色、香、味、意、形和整体设置为评分标准时，瞬间将10位领军食品企业的研发总监和市场总监拉回到消费者的身份（当然，不可否认他们是一批拥有专业知识和行业认知的消费者），而由此引发最多的讨论，是两个值得所有食品人反思的问题：
1. 脱离健康或无麸质、零乳糖等各种时髦宣称，你的产品到底好不好吃、好不好喝、好不好看？
2. 经历过最初的感官考验后，产品的各项指标和表现到底符不符合它的定位或健康宣称？
新品大赏专业组决赛现场
带着同样的初心，我们特地从琳琅满目的参赛新品中精选出53款（不代表sku数量）进行展示，希望促进业内同仁从更加本真的维度和专业的角度看待食品创新！
乳制品
01.伊利-安慕希高端颗粒型产品系列
上市时间：2017年3月
目标客户：25——35岁品味饕餮客和中产百事通
产品单价：68元/提
研发理念：安幕希高端颗粒系列产品，是伊利集团推出的全球首款利乐冠常温颗粒型酸奶，产品整体延续安幕希品牌的高品质特性。包装采用利乐冠创新包装形式，在技术上首次实现常温酸奶颗粒灌装，让酸奶更加便携，并丰富了更多的饮用场景。同时升级配方，臻选黄金品质牛奶发酵，希腊风味酸奶的香浓搭配更丰富真实的果谷颗粒，让更多的消费者享受到超多美味、得到更多满足。
02. 伊利 - JoyDay
上市时间：2016年9月
目标客户：18-25岁女性仍为JoyDay 的核心目标人群，26-35岁则为战略目标人群。
产品单价：9.9元/杯
研发理念：吸果杯系列风味发酵乳产品，在国内首次成功的将欧洲进口巧克力球引入到酸奶产品中，改变了传统酸奶+水果/酸奶+水果+谷物的组合方式，极大的提高了产品的品质和档次。此外，包装上独具匠心，专为产品独家配置超大吸管，使得消费者在饮用时不再受限于勺吃的不便，而且能够一口吸到酸奶、巧克力豆和果粒三种美味，每一口都是大大的满足；将吸管放在杯盖中的创新设计，使得吸管不易丢失，保证了消费者拿到的每一杯都有专门搭配的吸管，外观上也更加美观。
03. 伊利- 畅轻
上市时间：2018年3月16日
目标客户：25-35岁追求健康、高品质生活的都市白领
产品单价：零售价8.9元215g
研发理念：畅轻PET饮用型酸奶通过对产品配方进行反复研究及验证，筛选出嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌、植物乳杆菌等9种乳酸菌进行搭配，并确定其最佳添加比例及添加量，使终产品乳酸菌数达到每百克酸奶富含30亿A+BB活性乳酸菌，更加适合中国消费者调节肠道菌群，帮助通畅，为健康保驾护航。产品配料天然简单，只含有牛奶、白砂糖、浓缩牛奶蛋白粉等7种配料，更加满足消费者的健康诉求。并通过工艺改进使产品组织状态更加细腻爽滑、香味更加浓郁持久。每一口都是不期而遇的惊喜，让消费者真切感受身与心的畅轻状态。
04.绿雪生物工程（深圳）有限公司 - 卡士果粒鲜酪乳
上市时间：2017年7月升级上市
目标客户：24-35岁，高等教育（本科）以上的白领
产品单价：5元
研发理念：酸奶零食化、清洁标签无添加是酸奶行业的两大趋势，卡士理应为高端消费者提供即健康又能纵情享受的零食化酸奶。卡士果粒鲜酪乳100g精致小杯装、无添加的清洁标签（生牛乳、水果果酱、糖、菌种）、天然水果的添加是本产品的亮点。
05.绿雪生物工程（深圳）有限公司 - 卡士餐后一小时
上市时间：2016年11月
目标客户：20-35岁，高等教育（本科）以上的高知识白领、金领，社会名流，家庭主妇等
产品单价：13.8元/瓶（250g）
研发理念：卡士餐后一小时专门针对肠道需要通畅调整需求的消费者，提供每瓶含专属的100亿乳双歧杆菌C-1，强效调整肠道、提高品质和美味享受的酸奶，（ON THE GO）快捷补充乳双歧杆菌，且本产品无香精和色素添加。
06.绿雪生物工程（深圳）有限公司 - 卡士有机定制
上市时间：2017年9月
目标客户：30-40岁，高等教育（本科）以上的金领，社会名流，家庭主妇等，女性为主，享受品质生活、追求极致产品。
产品单价：13.8元/瓶（118g）
研发理念：卡士有机定制是国内第一款全程有机无添加凝固型酸奶；更原生的无添加，配料只有有机生牛乳、有机白糖，乳清蛋白粉、蛋黄粉、乳酸菌，有机牧场限量奶源，零添加食品添加剂，完美蛋白补充来源，每百毫升含4.1g优质蛋白。
07. 新希望乳业-初心青瓜牛油果、百香果
上市时间：新希望华西1月20日，新希望雪兰2月8日
目标客户：16-35岁，消费升级的新一代，最富有朝气、追求时尚、充分好奇心、乐于尝试新产品的人群。
产品单价：新希望华西 7.5元/瓶（240g），新希望雪兰6.8元/瓶（240g）
研发理念： 初心新口味创新品类，主打“零添加酸奶+零添加果酱”，坚持“初心如此，无需添加”的品牌核心信息，不添加任何食品添加剂，清洁标签、简单配方和天然食材，加上初心升级的PET瓶型，更加时尚便捷，随心享用美味，有效创新升级了饮用型酸奶。将天然、清洁、简单、真实性的品牌形象作为产品要素。初心青瓜牛油果发酵乳：甄选来自墨西哥的"森林奶油"-优质牛油果，加入清爽风味的青瓜，完美的融合了牛油果的脂香。经过上百次尝试得到的黄金配比呈现了完美的产品风味填补了国内青瓜风味酸奶的市场空白。初心百香果发酵乳：“果汁之王”的百香果，浓郁甘甜、酸甜可口的独特口感颇受消费者喜爱，黄金配比的果酱酸奶搭配，口感风味极致享受。
08.新希望乳业-活润LB-8
上市时间：新希望华西2018年1月9日，新希望雪兰2018年1月20日
目标客户：关注肠道健康20-35岁追求时尚、健康的生活方式的人群
产品单价：8.8元（210g）
研发理念：活润LB-8新品致力于填补国内强功能酸奶的空缺。作为一款强功能畅饮酸奶，活润LB-8充分理解新生代消费者对于酸奶“调理肠胃”、“促进消化”的功能性需求、针对不同肠道问题订制解决方案。“LB-8”是两个专利菌种的缩写。每一瓶LB-8含有200亿活菌，能够自我增值，在体内的第四天能够达到2000亿。”L”是指鼠李糖杆菌(L,rhamnosus，中国发明专利ZL 2008 1 0023014.X)，由新希望乳业自主研发。而“B”指乳双歧杆菌HN019 (Bifix，国际发明专利号 PCT PATENT WO 02/09515)，是美国进口菌种，可以在肠胃内自生长。活润LB-8通过动态方式调节肠道益生菌不足和失衡，改善便秘。活润LB-8 100%采用新希望自有牧场新鲜生牛乳发酵，不添加食品添加剂、食用胶，保质期只有15天，为市面上所有酸奶中保质期最短，加上便捷的PE塑瓶包装形式，不仅满足消费者“吃好”的诉求，更将此升级为“吃的健康”。
09.光明乳业股份有限公司 - 光明有格yoGreek希腊风味酸奶（0脂、苹果肉桂）
上市时间：2017年12月18日
目标客户：运动健身人群，减肥人群
产品单价：18元/杯
研发理念：光明有格yoGreek希腊风味酸奶是一款采用滤乳清工艺生产的纯正希腊酸奶。近些年，希腊酸奶在欧美国家的流行，主要是因为浓缩的天然乳蛋白，较低或零脂肪带来的浓密顺滑的口感，由于采用滤乳清工艺，排除了大部分乳糖，使得该产品的碳水化合物也非常低，深受运动健身、减肥代餐人群的喜爱。光明有格yoGreek希腊风味酸奶的主要特点包括：3倍鲜奶浓缩、纯正滤乳清工艺、3倍蛋白质、0脂肪、浓密顺滑口感、苹果肉桂的迷人风味，给您带来顶级酸奶的享受。
10.通用磨坊 - 优诺优丝红豆绵绵风味发酵乳/优诺优丝抹茶细语风味发酵乳
上市时间：2017年12月
目标客户：1）高端酸奶人群；2）对同时满足健康及美味的甜品有需求的消费人群
产品单价：9.9 元/杯 （135g）
研发理念：在优诺致力于提供给消费者完美味觉体验的宗旨下，优诺跨界吸取甜品理念，打造甜品酸奶。红豆作为东方人喜欢的口味，在传统甜点，现代甜点甚至西式甜点都受到广泛的应用和欢迎。优诺创新跨界精选特定产区红豆，精细熬煮红豆果酱，红豆的绵绵细沙，豆香满满，搭配优诺优丝的醇厚丝滑，入口即化，完美打造出市面第1款红豆酸奶。抹茶口味作为东方消费者接受度高的口味，近年来多款抹茶爆品在甜品市场层出不穷，为当前年轻及对生活品质有较高追求消费的青睐。优诺跨界精选日本铭叶集团抹茶，抹茶的清新微涩，搭配优诺优丝的醇厚丝滑，入口即化，完美打造出一款细腻回甘，有如绵绵细语般的甜品酸奶。优诺优丝红豆绵绵酸奶，在提供极致味觉享受下，又解除消费者在享受甜品时的负罪感，用100%生牛乳发酵的酸奶，提供给消费者最健康纯粹的0负担“新”甜品。
11.海普诺凯营养品有限公司+睛滢儿童羊奶粉
上市时间：2017年6月9日
目标客户：3-12岁儿童及家庭
产品单价：398元
研发理念：睛滢儿童营养配方羊奶粉是国内第一款专门针对三岁以上儿童的羊奶粉。独创的睛滢因子与叶黄素、DHA、牛磺酸、维生素A协同作用能有效抵御蓝光危害，降低干眼症、近视等眼部疾病发生的概率。目前中国儿童奶粉主要为四段奶粉，缺乏满足消费者需求的细分化产品；且儿童在3岁进入幼儿园后易出现免疫低下和营养不均的情况，需要进行适当的营养补充；而随着接触电子产品的低龄化趋势，护眼成为了众多家长关心的问题，佳贝艾特的这款产品有力的补充了这一市场的空缺，成为国内市场三岁以上儿童羊奶粉品类的开创者。
12.中蕴马产业集团 - 元一酸马奶发酵乳酸菌饮品
上市时间：2018年5月
目标客户：城市中产家庭，重视家人保健需求，喜欢天然健康食品饮料，有一定品味和学识的中高端群体。
产品单价：22元/330ml
研发理念： 元一酸马奶发酵乳酸菌饮品的奶源来自北纬43℃，素有“黄金牧草带”之称的锡林郭勒大草原；中蕴马产业集团供应链系统对草原鲜马奶实现无菌化冷链采集，保证了产品原料的最优品质，经得起全球最高食品安全体系的严苛检验和最大程度保证了马奶营养成分的不流失。酸马奶中富含人体所需的18种氨基酸、多种维生素、矿物质，其中维生素B5更是人乳的20余倍，元一酸马奶发酵乳酸菌饮品，利用全球顶级技术工艺，最大化的保留了酸马奶的优点和有原有的生态体系，既好喝，又营养，是全球食品饮料界的创举。
二
植物蛋白饮料
13.达利食品 - 豆本豆豆奶
上市时间：2017年4月20日
目标客户：家庭主妇、学生、白领
产品单价：
豆本豆原味豆奶 40元/250ml*12袋利乐装
豆本豆纯豆奶 60元/250ml*12袋利乐钻
豆本豆原味豆奶 60元/250ml*12袋利乐钻装
研发理念：豆本豆豆奶以“国民营养好豆奶”为品牌定位，以“让营养回归本真，让生活回归本真”的品牌理念，坚持“天然不添加”的产品品质，推出三大产品系列——第一款真正不添加的豆奶、第一款不添加蔗糖的纯豆奶、第一款国家权威机构认证的有机豆奶，满足国人不同消费情境下的多样化需求。原味豆奶：第一款真正不添加的豆奶，原料只用非转基因大豆、水和白砂糖，不添加食用香精和防腐剂，植物蛋白含量3.0克/100毫升，适合全家老少饮用。纯豆奶：第一款不添加蔗糖的纯豆奶，原料只用非转基因大豆和水两种，不添加食用香精和防腐剂，植物蛋白含量4.0克/100毫升，适合追求健康无糖人士饮用。豆本豆有机豆奶：是国内获得国家权威有机认证机构——万泰认证的有机豆奶。精选非转基因有机大豆，有机加工，有机品质，微米研磨工艺，保留大豆营养，天然植物蛋白3.6克/100毫升，口感浓醇，豆香浓郁。是高端豆奶的代表作。
14.伊利-植选浓香豆乳
上市时间：2018年1月
目标客户：目标人群为23-35岁的中产百事通，辐射品味饕餮客。
产品单价：原味4元/盒（250mL利乐钻），48元/提（竖版礼品箱）；黑芝麻黑豆4.6元/盒，55元/提
研发理念：伊利战略性推出植物蛋白独立品牌“植选”，用创新工艺打造无豆腥、烘焙浓香的豆奶产品，带来口感、工艺、原料等方面颠覆性升级，推动即饮化，引领中国豆奶进入新消费时代。伊利植选浓香豆乳采用瑞士进口设备烘焙大豆，脱皮率高达99%以上，全程隔氧超高速研磨，有效抑制脂肪氧化酶导致的豆腥味，锁住大豆新鲜营养，打造细腻顺滑口感，不亚于牛奶。独特制作工艺已申请中国专利。材料上，做到严选优质黑土带种植的非转基因可追溯大豆，SGS认证，安全品质有保证；营养上做到0胆固醇、0反式脂肪、富含3.6g/100mL优质植物蛋白。高于普遍豆奶产品，比肩牛奶营养。
15.龙王食品-hellodou
上市时间：3月10日
目标客户：都市青年、白领、运动达人
产品单价：线上4.8元/盒，一箱57.6元；线下5元/盒，60元/箱
研发理念：Hello,Dòu豆奶从包装主视觉上借势“龙王豆仔”与“大猩猩铁柱子”IP形象，豆仔与大猩猩的互动不仅带来了趣味性，更是最大化提高了产品的辨识度，塑造了一款“风趣简洁时尚，并且还透露着一丝文化气息”的产品，正如Hello,Dòu的产品理念一样，“我的豆奶有力量——power for you！”，这是一款倡导积极乐观生活方式的豆奶，同时也是一款深受年轻群体青睐的豆奶。Hello,Dòu豆奶产品采用的大豆源自东北黑土地的核心产区——黑龙江省绥化市，龙王公司在此建造了12万亩非转基因大豆种植基地。黑土层富含多种矿物质，为非转基因大豆提供生长过程中充足的养分。
16.上海格零宝食品商贸有限公司 - 格凌宝椰奶
上市时间：2017年3月
目标客户：目标使用者：4-15岁儿童、青少年；目标决策者：75-80后家庭，以妈妈为主，注重孩子健康营养和食品安全问题
产品单价：330ml:6-6.5元；200ml:4-4.5元；
研发理念：格凌宝提倡清洁标签(cleanlabel)并坚信一眼就能看得懂的配料才是放心食品，带给消费者优质健康的生活享受。传统椰汁采用的是椰+酪蛋白酸钠的组合，酪蛋白酸钠属于食品添加剂；格凌宝椰奶采用椰+奶的组合，即椰肉榨汁+牛奶蛋白，采用全部天然食品原料，格凌宝椰奶加入了真正的牛奶蛋白，所以更适合叫椰奶，不适合叫椰汁，也区别于传统椰汁。
三
软饮
17.上海嘉隽饮料有限公司 - SAY COFFEE
上市时间：2017年11月18日
目标客户：咖啡爱好者
产品单价：18.8元
研发理念：SAY COFFEE是国内首款精选阿拉比卡咖啡豆，经过8-12小时冰滴萃取制成的高品质COLD BREW铝罐咖啡。SAY COFFEE，献给懂咖啡的你。
18.广州斧王食品有限公司 - 星期三的猫咖啡
上市时间：2017年10月
目标客户：8-35岁青年。
产品单价：6元/听
研发理念：目前，星期三的猫出了原味摩卡、榛果拿铁、抹茶玛奇朵三种口味的咖啡。生产各环节的严控，保证了星期三的猫妙不可言的口感。除了给消费者提供优质的咖啡，星期三的猫还致力于探索关于喝咖啡这件事的更多可能性，从产品研发到后期推广，星期三的猫更加注重消费者的整体体验。坚持原创精神，支持艺术创造，让喝咖啡成为一种风格，一种生活方式，一件很酷、很不一样的事。除此之外，星期三的猫创立原创的猫咪形象，表达品牌之趣，未来也会创作出一系列符合品牌理念，饶有趣味的系列原创插画。全线产品包装亦遵循星期三的猫推崇的「懒」、「时尚」的风格，汲取灵感，精心设计，与时俱进。星期三的猫开创了中国情趣化咖啡的新时代。
19.北京旧石器 - 能量瓶子·防弹咖啡
上市时间：2018年1月30日
目标客户：减脂人群和上班族
产品单价：128元/6瓶；299元/15瓶
研发理念：野兽生活联合中粮营养健康研究院研发推出的瓶装防弹咖啡「ENERGY BOTTLE/能量瓶子」，是在防弹咖啡的基础配方上进行了全面升级。在草饲黄油等健康油脂之外，我们特别添加了丰富的乳清蛋白、膳食纤维、L-茶氨酸等营养成分，使得这款“黑科技”饮料的营养更加全面，口味也更容易让大众接受。能量瓶子的营养成分全面超越国外品牌Bulletproof出品的利乐包装防弹咖啡，每瓶中含有15克乳清蛋白，相当于5个鸡蛋白；超过7克的膳食纤维，相当于2颗苹果。这些营养成分和草饲黄油、初榨椰子油以及MCT一起，能够为人体提供稳定持久的能量和长时间的饱腹感。L-茶氨酸则可以帮助大脑进入平静思考的状态，并且抑制咖啡因对身体的刺激感。能量瓶子不使用白砂糖，而用甜菊糖苷和赤藓糖醇作为天然代糖提供甜味，无需担心长胖。能量瓶子定位于新一代的超级早餐，希望为现代社会的繁忙上班族提供一个更便捷更健康的早餐解决方案，为身体和大脑提供充足稳定的能量，提高工作效率，并且帮助减脂。
20.百洛饮品（上海）有限公司 - BelloXJohn咖啡水
上市时间：2017年3月
目标客户：小资群体，咖啡师，咖啡爱好者
产品单价：6元
研发理念：一杯咖啡的90%是水。新加坡百洛集团联合新加坡三届咖啡师冠军John Ryan 调制出更适合冲泡咖啡或搭配咖啡饮用的BelloXJohn咖啡水，以满足咖啡师及咖啡爱好者对精品咖啡用水的高要求。BelloXJohn咖啡水能普遍中和咖啡中的果酸，增加柔顺感；在单品手冲咖啡时，咖啡水可以使咖啡的风味更完整细腻，即使是新手也能极易捕捉到单品豆不易冲泡出的隐藏风味。而直接饮用或搭配espesso饮用时，更可感受到咖啡水的甘、甜、润。
21.斐蔬餐饮管理（上海）有限公司 - 斐素白西柚绿茶/斐素水蜜桃白茶
上市时间：2017年10月
目标客户：70后-90后对健康品质有追求的人群
产品单价：8.8元
研发理念：白西柚带有清香的甘，恰到好处的酸，淡黄透明的汁水。绿茶以其清纯的茶味夺冠迎合更多人对于饮品应同时满足健康与口感的需求。斐素水蜜桃白茶精选进口水蜜桃浓缩汁原料，富含浓郁少女气息，让你一口回到初恋的感觉。配合精选的上好白茶粉，恰似恋爱中的甜蜜与苦涩，回味于舌尖心头。斐素研发推出真正配料简单、果味清甜、茶香浓郁的果茶，精选茶叶萃取，果汁含量高达80%以上，不添加糖、香精、防腐剂，且每盒含200+mg茶多酚相当于8瓶白葡萄酒的抗氧化成分。产品内容突出鲜果与茶叶的创新搭配，产品描述突出茶多酚、果汁含量高以及配料表的纯粹，产品包装细节的展示，则重点放在对用户使用场景的挖掘与表达，每一个环节设计的出发点，都是为了与用户沟通。
22.北京浩繁科技有限公司 - 燃茶
上市时间：2017年1月
目标客户：主要针对崇尚健康无糖的年轻消费人群
产品单价：6元/瓶
研发理念：燃茶选用原产地乌龙茶提取茶汁，最大程度保留了茶原叶的馥郁浓香，打造好喝茶饮。同时，辅以功能性配料膳食纤维，添加的膳食纤维相当于3个苹果膳食纤维含量，有助于维持正常肠道功能。此外，茶中天然含有茶多酚，具有抗氧化的功效，且没有热量，能有效抑制脂肪吸收，保证该款茶饮的减脂功能性。口味与功效并重是该款产品的研发理念。
23.贵州益佰大健康医药股份有限公司 - 久前久后TM草本饮料
上市时间：2018年3月
目标客户：适合于广大人群，特别适合于喝酒后或即将喝酒的人群。
产品单价：15元/瓶
研发理念：久前久后TM草本饮料是贵州益佰大健康医药股份有限公司独家开发研制的解酒饮料。饮料使用枳椇子、葛根、甘草、茯苓、山楂、白砂糖、柠檬酸、饮用水等配制而成。其中枳椇子具有解酒毒、止渴除烦、止呕、利大小便等功效；葛根具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络、解酒毒等功效；甘草具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药等功效；茯苓具有利水渗湿、健脾、宁心等功效；山楂具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂等功效。各组分均对酒后症状有改善作用，在酒前喝一瓶有助于减轻饮酒带来的身体不适，在酒后喝一瓶可以起到醒酒的作用，平时饮用可以改善身体条件。
24.北京纵道科技有限公司（Teasoon） - Teasoon黑白罐
上市时间：2018年3月底
目标客户：20-35岁都市白领，热爱工作，享受生活，喜欢分享，表达个性。
产品单价：7.5元/瓶
研发理念： TEASOON黑白罐拒绝所有标签，只为激发此刻最佳状态的你，无论你是哪种人，激活本色，不必定义。小黑罐是办公室能量专家，能随时随地为圣体补充活力。产品以富含茶多酚的乌龙原茶味主要原料，配以人参提取液，产品同时富含牛磺酸，可以提高视觉传导和视觉技能，为你的工作增添活力。小白罐特含神奇舒压因子，以茉莉花茶为主要原料，配以水溶性膳食纤维，含有GABA——日本睡眠水有效成分，能有效起到安神舒缓、减缓压力的效果。
25.丹东云端飘雪超轻水生物工程有限公司 - 云端飘雪超轻水
上市时间：2010年1月
目标客户：癌症慢性病患者
产品单价：氘含量50ppm 1700元/箱；氘含量80ppm1100元/箱
研发理念：超轻水，又称低氘水，贫氘水。英文名：Deuterium Depleted Water， 简称DDW。是采用先进的高科技制造技术，降低自然界水中对生命体有害的氘含量（重氢含量)的水。国际研究和科学试验表明：高含量的氘对生命体的代谢、遗传、酶素等都有不良影响，是一种导致生物衰老、病变、癌变及至死亡的有害物质。而含氘量偏低的超轻水，进入生命体后具有吸收快、渗透力高、溶解力强的特点，能有效代谢生命体的物质，吸纳有益营养，排除有害物质。鉴于超轻水的特殊功效，当前，世界上一些有条件的国家，都在致力于超轻水的研究开发，目前超轻水在欧美、日本已经被广泛地应用于癌症慢性病防治、保健养生、美容护理等领域。
26.郑州艾维恩佐 - 美日情书蚕肽胶原蛋白水
上市时间：2018年5月
目标客户：有美容需求的中高收入女性
产品单价：198/盒
研发理念：美日情书蚕肽胶原蛋白水是以分子量500-2000道尔顿的蚕蛹多肽与200-1000道尔顿的胶原蛋白肽为主料，精选滑燕麦米，炒薏仁粒；以及富含大量维生素、花青素的石榴汁、蓝莓汁等为辅料，搭配而成的一组健康美容饮料。该配方纯天然，不添加色素、防腐剂、香精（抗性糊精为水溶性膳食纤维），低糖，零脂肪，且小分子多肽吸收高效，不增加胃肠负担。产品具有增强免疫力，抗疲劳，抗自由基氧化，降低血压及血糖等功效。在包装设计上，以“破茧新生”寓意的蝴蝶卡扣式情书包装，融入伊莎贝拉蝴蝶的美丽传说，让消费者在使用产品的同时，保持一份美丽心情。
27.斐蔬餐饮管理（上海）有限公司 - 斐素100%番石榴水蜜桃混合果汁/斐素100%树莓草莓混合果汁
上市时间：2016年8月
目标客户：70后-90后对健康品质有追求的人群
产品单价：17.8元
研发理念：为了呈现给消费者好喝又有营养的100%非浓缩还原果汁，产品采用印度红心番石榴、水蜜桃为原材料，采用瞬时低温灭菌技术，保留蔬果营养的同时延长美味保质期至28天。口味上，果味浓甜醇香的番石榴，混合甜蜜口感的水蜜桃，果香浓郁。树莓的清爽口感，混合苹果与草莓的清甜，果香浓郁。优质水果原料完美的混合在一起，自然香醇，层次感丰富。优质水果原料完美的混合在一起，自然香醇，层次感丰富。产品描述突出、果汁含量以及配料表的纯粹，产品包装细节的展示，则重点放在对用户使用场景的挖掘与表达。除此之外，该产品还具有以下特点：1.始于颜值：清新配色的包装吸引眼球；2.敬于品质：NFC（非浓缩还原果汁），果汁含量100%；3.营养成分：新鲜原果压榨后，采用瞬时低温灭菌技术，最大程度的保留水果的营养成分；4.配料纯粹：所有原料均是采用非浓缩还原果汁，100%无添加，满足消费者对高品质果汁的追求；5.精心配比：每瓶由500g多种水果新鲜榨取，含有丰富纤维和抗氧化素，提供每日所需营养，补充人体维生素需求。
28.汇源公司+汇源U-MiX混合果汁
上市时间：2017年3月
目标客户：18-35岁，热爱生活，热爱运动喜欢挑战，注重品质追求，健康生活理念
产品单价：10元
研发理念：汇源U-MiX混合果汁由汇源研发团队及国外著名果汁专家研发团队共同经过数百次的精心配比，100%纯果汁，零添加，全称冷链，果汁有三款口味石榴混合果汁， 柠檬西柚混合果汁和百香果混合果汁，口味新颖美味，所选水果价值感强，果汁为FC与NFC混合，即解决了NFC果汁价格偏高，又解决了FC果汁口感略差的问题。 从包装设计上看，U-MiX混合果汁打破现有中规中矩包装形式，异型透明瓶体配合大气LOGO，LOGO图形的设计大气，简洁，尾部虚线让整个形状富有灵动性， 不克板，就像一杯多种水果混合的果汁旋转起来激起水果的浪花，英文字母寓意美好，“U”你的，专属的，独一无二的，“MiX“多种果汁混合的意思，也代表 多个人聚在一起，多种面貌和魅力，也代表了有活力。汇源冷链致力于为消费者提供新鲜美味营养的好果汁，汇源U-MiX混合果汁，优果蜜恋，美妙多滋味！
29.喜多多集团 - 椰果王子果粒饮料
上市时间：2017年11月
目标客户：儿童
产品单价：3.5元/罐
研发理念： 为了使产品更加适合儿童，我们从健康、趣味、便利、口味、美观五大方面打造专属儿童的互动趣味饮品——喜多多椰果王子。（1）健康：零防腐剂，在菲律宾拥有自有原材料生产基地，保证原材料的安全，添加膳食纤维以及益生元，有助于维持正常的肠道功能；（2）趣味：满足儿童既爱吃，又贪玩的心理，内装爱心形状椰果，小朋友可以在产品中捞爱心；（3）便利：易撕盖设计，更加安全，儿童也比较容易开启，提升了体验感；（4）口味：产品采用冰糖熬制，汤底清润爽口，令人身心舒畅，搭配原产自菲律的椰果，鲜椰肉汁发酵口感Q弹爽滑，给人嚼得到的乐趣。（5）美观：从儿童角度出发，定制125g含量，倒锥型瓶身，更加迷你、可爱；可爱的小猴子造型，将卡通形象进行拟人化处理，整体画面简洁有力，视觉冲击力强。
30.宏胜饮料集团 - KellyOne定制系列果蔬汁
上市时间：2016年7月4日
目标客户：年龄在25-45岁，喜欢旅行、美食、文艺，喜欢紧跟最新的现代都市潮流，中意健康活力的生活方式，有着追求真我、纯粹、活力生活态度的中青年群体。
产品单价：28元-30元-48元/1瓶不等
研发理念：产品采用NFC果蔬汁和鲜榨果蔬汁搭配而成，全程冷链配送确保送达顾客手中的是无添加、直接压榨的新鲜饮。在原料方面：我们甄选来自全球的100多种优质新鲜的天然果蔬,例如包括印度阿方索芒果、新西兰黄金猕猴桃、台湾莲雾、智利蓝莓等，只为达到最好的口感，最丰富的营养。在产品工艺方面：采用先进的HPP超高压灭菌技术，有效地避免果汁中营养成分大量损失，最大限度地保留了果蔬本身具有的营养价值及原有色泽和风味。在产品包装方面：KellyOne标签创意的起源是“圆点”，圆形，形代表了本心，寓意着无限，定位于果蔬汁高端定制。图形表现手法上与圆点大师草间弥生的艺术形式进行了衍生，在全黑的背景下，圆点慢慢的汇聚成果蔬形状。开启后360度全方位展示产品的形式达到了易取的目的，每款包装中都附赠了品牌定制款防水垫，进口牛皮纸印刷，如果单纯的作为一瓶果汁饮品是有些夸张，但每一个KellyOne产品的购买者都是独一无二的，KellyOne不想辜负这样最特别的你。
31.中粮海优（北京）有限公司 - bigbang果味饮料
上市时间：2017年9月
目标客户：30-50岁，有饮用功能饮料的习惯但不想摄入糖分的中青年男性。
产品单价：6.9元/罐，39.9元/六连包，159.6元/箱
研发理念：Refresco“Our drinks on every table”的企业理念与中粮集团从田间到餐桌”的理念不谋而合，两大国际品牌的携手建立Sport energy Lab，致力于能量饮料的配方研发和口味创新，bigbang就是这个联合实验室的“代表作”之一。“bigbang，干掉疲劳，六感全嗨”的口号宣告bigbang的强势和魅力——年轻人的不二选择。bigbang含气瓜拉纳复合果味饮料在荷兰本地研发生产，并原装进口到中国。含有瓜拉纳和牛磺酸的双重能量成分、不含人工咖啡因、使用运动实验室专业配方，低气的劲爽口感，抗击疲劳，补充身体能量。以潮、坚持自我、拒绝平庸的品牌性格切入能量饮料市场，定位为中高端能量饮料。
32.中粮海优（北京）有限公司 - 悦活塑纤FitBody水果饮品
上市时间：2017年6月10日
目标客户：22-35岁以女性为主，对生活品质及自身身材有要求的人，热爱美食关注健康
产品单价：6元/瓶
研发理念：悦活塑纤FitBody产品以科学的元素辅助消费者达到饮食健康、身体调节的效果。产品提倡全民运动，主张我形我塑的健康生活理念，提升真实自然、简单、懂得平衡、主动改变与自然共生的中粮悦活品牌特质。本产品主要有以下特点：1.塑体因子——每瓶含4g Fibersol-2，可以促进肠道益生菌、短链脂肪酸增加，促进肠壁细胞健康，促进排便、改善腹泻，从而调节肠道健康。此外Fibersol-2还能延缓餐后血糖和甘油三酯上升，对于预防改善糖尿病和减少内脏脂肪囤积、降低血清总胆固醇以及促进矿物质吸收方面也有比较好的功效。2. 无糖无能量依据食品相关法规，采用天然甜菊糖苷、赤藓糖醇的有机组合，科学优化比例，有效的降低甜味剂的后苦，并提升饮料的整体清甜感，无糖无能量3.辅助塑体因子Fitbody目前有2种版本，分别是植物型乳酸菌的标准版以及含有巴西莓的加强版巴西莓：有超强的抗氧化功能，并且加速人体新陈代谢，运动时可以燃烧脂肪提升运动效果；乳酸菌：是改善肠道环境的好帮手，补充乳酸菌，保持体内菌群平衡，清肠排毒。4。中粮悦活塑纤FitBody是国内首个含有Fibersol-2的体重管理饮品，由中粮首次推出的非断食塑形概念的饮料，与日本减肥可乐异曲同工，但具有价格优势。
33.仕柏德公司+SPEIDEL我心狂野-百香果IPA
上市时间：2017年5月1日
目标客户：时尚青年、精酿啤酒爱好者
产品单价：19元/瓶
研发理念： "SPEIDEL我心狂野-百香果IPA"是SPEIDEL推出的中国精酿大赛夺冠系列中的一款啤酒。酿造时选用澳洲大麦，德国慕尼黑结晶麦芽和小麦芽，酒花选用美国和欧洲花搭配，并加入德国进口百香果果汁，香气自然，内敛，百香果的香气微占主导，酒体颜色呈淡金黄，轻微至中度浑浊，如同绝色黄昏渐入夏夜的诱惑，亦像一杯香艳可人的百香果果汁，口感平衡，麦芽与酒花协调一致，苦味干净，花香果香凝合而一，ABV 5.2％，是一款散发着清新渴望而又非常易饮的啤酒。
34.萌茶茶（北京）科技有限公司 - 雾来梨防（玫瑰枸杞秋梨饮）
上市时间：2017年10月30日
目标客户：高潜力消费群，主要城市年轻群体
产品单价：19.8元
研发理念：主要功效为养颜抗燥、润肺清喉，如今雾霾漫天，对于人的身体造成严重的负担，而雪梨饮恰好可以缓解雾霾空气带来的不适，符合目前的生活场景。另外，瓶身上饮料的原料“梨、玫瑰、枸杞、黄冰糖”通过手绘的形式展现出来，让消费者一目了然，符合品牌定位并能突出产品的内在。
35．日加满饮品 - 劲维
上市时间：2017年7月27日
目标客户： 20~40岁都市男女（男性为主），生活节奏较快，日常学习、工作负担重。生活压力大，经常加班、熬夜，易疲劳，需要及时地补充能量，恢复精力。
产品单价：7元
研发理念：在保持原有日加满饮品采用天然无刺激天然咖啡因瓜拉纳的同时，提高了牛磺酸的含量，每罐达到825mg，同时添加维生素、氨基酸，综合配比，均衡营养，快速补充体能。本品经动物实验证明，具有缓解体力疲劳的保健功能。产品有以下特点：1.碳酸刺激，口感清爽，以百香果香气为主香的风味，容易让年轻人接受和喜爱；2.大包装250mL，既提神又解渴，满足大容量需求；3.原料的经典组合：瓜拉纳+牛磺酸+B族维生素；每时每刻精神饱满、精力充沛、精彩生活；4.包装上的中国龙形象，让人在终端一眼就能看到，既是具有中国特色的吉祥物，又寓意我们都要具有中国龙的精神抖擞，奋力开拓的精神，时刻保持精神饱满，应对一切挑战。
36．日加满饮品 - 忻动
上市时间：2017年10月
目标客户：16-25岁的年轻人，热爱时尚，活力，活跃网民
产品单价：5元
研发理念：这是一款适合所有人饮用的，用于日常补充的维生素运动饮料产品的主要成分为维生素、矿物质、电解质等，复合补充人体维生素和电解质。打造“轻补给”概念，随时随地，想喝就喝，营养均衡，补充每日所需维生素和电解质。日加满忻动牌维生素运动饮料，含有科学配比的维生素、矿物质、电解质等营养成分，可以复合补充人体所需微量元素。日常的健康能量轻补给，随时随地想喝就喝。水蜜桃、青柠、红苹果、芒果，多种复合水果风味，口感丰富爽口，满足不同口味需求。全新的CP互动形式包装，清新活泼。心动就喝“忻动”之水。
37． 硒多宝饮品集团股份有限公司 - 硒多宝定量补硒复合植物原饮
上市时间：2016年9月
目标客户：除孕妇、哺乳期妇女和婴幼儿以外注重健康饮料的群体，硒严重缺乏地区的群体
产品单价：19.9元/瓶
研发理念：硒多宝 (SeDouble )定量补硒复合植物原饮优选国内天然富区的8种天然产物作为饮品配料，有国家新食品原料、被誉为“植物界黄酮之王”的显齿蛇葡萄叶；有国家新食品原料、被誉为“医学界第三棵树”的青钱柳叶；有“百果之王 ”美誉的红枣；有 “百益之果 ”美誉的皱皮木瓜；有 强心活血、健脾开胃的山楂；以及有各种保健功效的枸杞、黄精和玉竹。饮用一罐248ml的“硒多宝(SeDouble®)”除了有增强免疫、降糖降脂、清咽利嗓等短时间内极强的体验效果以外，还可以满足定量、安全、便捷的补充植物活性硒60微克+的人体机理必需。在生产过程中拒绝添加任何食品添加剂，保留住植物本草的原汁原味，让我们从普遍人工添加的酸甜口味的各类饮料中脱离出来，一起畅享植物精华的真实本味。利用植物本草赋能的自然健康力量，让你的生命之火更加旺盛！
四
方便/休闲食品
38．萌茶茶（北京）科技有限公司 - 蔬菜脆片
上市时间：2017年10月30日
目标客户：高潜力消费群，主要城市年轻群体
产品单价：9.9元
研发理念：本设计旨在为一木食行品牌设计一款采用了(VF)先进技术保留了蔬菜的形、色、香、味，具有低糖、低盐、低脂的特征。消费者寻求的不再仅仅是产品的品质，更多的是一份情感的共鸣，富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，糖分少放心吃，含油率低，脆而不腻，营养又健康。让消费者一目了然，放心食用，符合品牌定位并能突出产品的内在。
39．日加满饮品 - 综合果蔬干
上市时间：2017年5月
目标客户：青少年，学生，年轻群体
产品单价：69元/盒（15条）
研发理念：针对现代人营养相对过剩，但身体隐性饥饿，膳食纤维和维生素、矿物质补充不足的饮食健康问题所研制，通过FD真空冷冻干燥技术，抛弃食材多余的水分，留住美妙的酸甜口感，“冻”住果树中的维生素，为生活添更多动力，能起到补充日常所需的营养膳食纤维。在综合果蔬干品类中，大块的切片、切条形态已深入人心。而我们推出“健康添加”概念，喝茶、泡面、喝汤、燕麦、番茄酱、牛奶、酸奶、喝粥，为健康加把“粒”，将“颗粒形态”转换为产品优势。“撒点果蔬粒，健康加把力”。产品原料中包含多种果蔬，科学搭配，均衡每日生活所需营养膳食纤维；蔬果量大，一条相当于一餐所需蔬果量；不含防腐剂，不含食用色素、香精，非油炸、非膨化，更天然，更健康。
40．日加满饮品 - 酱吃土豆泥
上市时间：2017年9月
目标客户：青少年，儿童，年轻女性群体
产品单价：59元/盒（6杯）
研发理念：以德国原装进口马铃薯雪花全粉为主原料，添加冷冻干燥的水果和蔬菜，并搭配果酱制成的美味速食小点心。专为现代青少年儿童及时尚女性群体所研制，解馋又解饿，亦可作为素食主义和减肥代餐食品。系列产品共有三种口味：欧李味、草莓味、蔬菜味。可作为营养早餐、美味下午茶或者熬夜加班的能量补充。传统土豆泥都是咸鲜味，日加满牌土豆泥新创甜点风味，浓郁奶香和土豆香气完美结合，口感饱满丝滑，搭配欧李、草莓等FD技术处理的果干和果酱，可以DIY各种造型，好吃又好玩。蔬菜口味坚持FD蔬菜的自然清香，是素食主义的理想健康食品。
41. 好想你健康食品股份有限公司 - 清菲菲（红枣湘莲银耳汤）
上市时间：2017年7月15日
目标客户：20-45岁左右的精英女性群体
产品单价：9.6元/杯
研发理念： “清菲菲（红枣湘莲银耳汤）”作为“好想你健康食品股份有限公司”主推的FD食品，采用清新时尚的设计风格，设计显现出个性化，凸显包装新时尚新特色，从而渲染产品食材的原生态，好品质。外加方便环保纸杯，内有铝箔独立小包装，遮光加厚铝膜，防止变质，确保每包新鲜。产品原料选材精心：源自“黄金枣源地”新疆优质若羌灰枣、“银耳之乡”福建古田精品银耳、“贡莲之城”湖南湘潭珍品糯莲、“正宗枸杞”宁夏中宁优质枸杞、“百合甲天下”甘肃兰州品质百合；产品制作用心，从泡发、去蒂、摘心、到切碎等层层环节，在不同时段放入不同食材，炖煮6小时而成。1分钟速泡一杯冻干银耳羹，即能享受文火慢熬6小时的美味；引进FD真空冻干技术，将熬制好的银耳汤在-40℃冷冻8小时，20Pa真空环境下脱水干燥16小时至完全脱水，无添加任何香精、色素、防腐剂，只一杯热水，轻松还原地道原汁原味原营养、食用方便。
42.杭州原品餐饮管理有限公司 - 森林九宫格曲奇饼干/云顶小花榴莲口味曲奇饼
上市时间：森林九宫格曲奇饼干2017年10月上市；云顶小花榴莲口味曲奇饼干2016年8月上市；云顶小花三拼口味曲奇饼干2016年12月上市
目标客户：20-35岁的“吃货“
产品单价：森林九宫格曲奇饼干198元/盒；云顶小花榴莲口味曲奇饼干/云顶小花三拼口味曲奇饼干 188元/盒
研发理念：AKOKO作为烘焙行业的互联网领导品牌，以入口即化，酥松爽口，新鲜榴莲般清新诱人的印象深入人心。森林九宫格系列由9种口味组成， 其中奇亚籽、 辣白菜、红糖碧根果、 海苔腰果四种口味是AKOKO业内首创；云顶小花系列经过180多个日夜对配方的不断调试，最终用最最简易的配料（三种口味配料数分别为5，6，7种）最健康的原料制作美味的产品。在消费升级的大背景下， AKOKO率先用最童真的心智去和用户沟通； 用最具产品力的烘焙美食， 与用户对话； 用最安全的配方， 让用户远离泡打粉、防腐剂、 膨松剂、 起酥剂及其它人工合成或者任何有害的食品添加剂， 真正做到让孕妇、 老人、小孩都可以吃的高端曲奇，并以清新给人以如沐春风的视觉效果，给消费者以不一样的体验。
43.旺旺 - 冻痴
上市时间：2018年3月
目标客户：95后年轻人，学生
产品单价：4元/支
研发理念：冻痴是一款含有进口乳源、口感丝滑的全球首创常温储运冰激凌。”冻痴”的蛋白含量媲美牛奶，吃一根就等同于喝了一杯奶，相比之前的产品，营养价值更上一层楼；另一方面，品牌还在原有冰品生产经验和技术基础上引进全新生产线，成就了全球首创的常温储运冰激淋。相较其他需要冷链物流的冰品，可以常温保存的新产品在存储与运输上更便利，从技术角度进一步满足了消费者“四季吃冰”的需求。冻痴采用由利乐枕®全新升级的利乐枕®纤细型100毫升易撕口无菌包装，可以在常温状态下隔光隔氧。而配合新颖的易撕口设计，“冻了才撕，撕了就吃”的全新吃法卫生且便捷。由于主要消费群体是热爱网络用语的90后以及00后，产品取名为“冻痴”，创意取自音乐节拍“动次打次”，自带节奏感，好玩好记。外包装则通过乐队中键盘手、吉他手、鼓手、主唱等角色的二次元卡通化形象演绎不同口味，力求抓住受众的眼球，激发购买欲望。消费升级的同时，人们对健康、时尚、美味的追求也同步增加，使得具有“网红特质”的产品迅速涌现出来，而“冻痴”从创新的技术到“脑洞大开”的创意概念都让其有机会突破原本的品类局限，成为零食甜品新选择。
44.广东生和堂健康食品股份有限公司 - 青春四美可吸龟苓膏
上市时间：2017年4月
目标客户：新青年（以90后和00后为主，需求多元，品质为先的核心人群）
产品单价：6元
研发理念：此系列称为“青春四美”，有四个口味，分别为：原味、蔓越莓味、百香果味、红石榴味。此系列产品是新一代龟苓膏的典范，传承与创新结合，传统与时尚碰撞。传承和创新传统龟苓膏配方及生产工艺，和“草本健康 ▪ 天然零”产品理念，在配方上延续传统龟、金银花、蒲公英、仙人草、茯苓、甘草等草本配方基础上加入年轻群体需要的流行水果口味，将传统健康与时尚健康相结合；在口感上创新研发，将龟苓膏的传统食用方式，变为半液态化的可吸的龟苓膏，使龟苓膏的食用场景和人群得到了很大程度的延展。产品具有以下特点：1.高颜值的产品形象，采用炫彩膜内贴杯配高端黑盖；2.新生代消费者的宠儿，用网络热词和潮流口味，拉近与90后和00后的互动；3.特别适合电商、休闲、便利和校园渠道的消费人群。
45.广东生和堂健康食品股份有限公司 - 生和堂雾霾可吸龟苓膏
上市时间：2017年6月
目标客户：新青年（以90后和00后为主，需求多元，品质为先的核心人群）
产品单价：5元
研发理念：可吸龟苓膏雾霾版系列，此系列有2个口味，分别为原味和金银花。此系列产品的初衷就是要大家关注雾霾空气问题，关怀人体健康，生和堂以常规版原味和金银花可吸龟苓膏为基础，特别添加“润肺止咳，清新安神的百合”“开气宣肺，祛痰排脓的桔梗”以及“养肺润燥，生津止渴的玉竹”，三种特别润肺养肺的中药材；发扬传统龟苓膏的草本养生理念。此产品还有如下特点：1.为此限量系列定制搞笑幽默的卡通漫画，用诙谐幽默的画面形式形象生动地阐述了在雾霾的天气里，我们要多多关注身体的健康，这个时候你需要一吸点不一样，比如特别添加“百合，桔梗和玉竹”药材的此产品；2.健康饮品，此产品无防腐剂，无色素，无香精，零脂肪，是现在饮品中的一股返璞归正的清流，适合于不同年龄阶段的，特别关注健康和生活品质的人群。
46.上海大蔓 - 赞叹鸡蛋
上市时间：2017年1月1日
目标客户：女性白领
产品单价：12.9元
研发理念：赞叹，以敬仰手艺之心，帮助老手艺人把传统手艺传承和发展下去，通过文化创意包装，搭乘便捷的新媒体推广方式，把传统文化和现代消费融合，创新传统零食，力争成为新国货的首选、为追求品质生活人士准备的零食，为他们找回每一种美味背后家的味道。赞叹从成立之初，血液里就流淌着对传统手工的执着和眷念，不惜花大量人工成本保留珍贵的手工关键步骤，坚持提供最天然、最原始、最有情怀的传统手工食品，让每一口都带有匠心手艺人的温度。赞叹蛋卷，通过100多次的口感对比，用手工成卷恰到好处的把控烘焙过程中的火候。产品坚持寻找朴素而自然的食材，通过简单纯粹的制作，让食物回归它原本的味道，不添加色素、香精、防腐剂等制剂，让每一款产品都是经得起安全检验的放心食、让每一款产品都能成为展现食材的本真的高质量产品。唯简单铸就非凡。
47.福建欧瑞园食品有限公司-贝伊优生益生菌酸奶溶豆
上市时间：2016年10月
目标客户：婴童
产品单价：26元
研发理念：产品以新西兰进口奶源、丹麦进口益生菌BB-12、天然水果与真空冷冻干燥技术的完美结合,充分保持益生菌活性与产品营养不流失,有效帮助改善婴幼儿宝宝的肠胃健康,深受妈咪宝贝喜爱。上市以来，经销商已遍布全国各区域，门店已覆盖全国80%区域，包括全国知名大型连锁及直营系统店小飞象、米氏、孩子王、爱婴室、爱婴房、贝贝熊等，每月销售额快速增长，单品销售金额达400万/月。并通过多次大型品牌推广活动，线下婴童店促销活动，以酸酸甜甜，口感丰富，入口即化，营养健康，深爱妈咪宝贝的喜爱。
48.名沙食品（江苏）有限公司 - 垫小饿冲调型沙琪玛
上市时间：2018年2月20日
目标客户：学生
产品单价：3.5元--6元
研发理念：名沙食品(江苏)有限公司自成立以来全身心致力于研产沙琪玛,”垫小饿冲调型沙琪玛”颠覆传统沙琪玛的食用方式,是创新型产品。泡着吃的沙琪玛给消费者带来全新的体验,解决现代人对速食充饥的需求,健康无防腐剂更让消费者吃的放心。
49.益海嘉里 - 皇叶耐焙烤米乳风味巧克力夹心酱
上市时间：2017年3月
目标客户：工业烘焙/烘焙饼房/巧克力等生产企业及客户
产品单价：16800元/吨
研发理念：在通过对于巧克力夹心油脂的性能深入研究，开发出一款耐烘烤巧克力专用油脂，使用该油脂制备的皇叶耐焙烤巧克力酱，可与烘焙产品通过机器包馅实现一次成型，并可在200℃以上焙烤，能有效防止巧克力夹心油脂析出，而且能保持巧克力酱原有的口感柔软和光泽油亮。产品添加益海嘉里集团特有的高附加值创新食品原辅料——米粞粉HK80，开发制得皇叶耐焙烤米乳风味巧克力夹心酱，无任何香精香料，具有独特天然的米乳风味及谷物焦香风味、口感柔软爽滑，并且可降低原料成本。米粞粉含有大米精华物质，谷维素、植物甾醇、维生素含量丰富，可以为消费者同时提供美味、天然和健康。
50.圣农食品 - 4度°健身鸡胸肉
上市时间：2017年7月
目标客户：健身运动人群，崇尚健康饮食生活的都市年轻人群
产品单价：男款15.9元/包，女款12.9元/包
研发理念：圣农推出的4度°健身鸡胸肉专为健身人群所设计，并走高端产品路线，所采用的原材料选自武夷腹地生态农场，肉品要求低于4%脂肪含量。为了解决以往鸡胸肉口感干、柴的问题，圣农采用了50-60°热水喷淋浸烫脱毛技术，12小时排酸工艺，手工去除结缔组织，并且在0-4℃环境下加工，保证了鸡胸肉鲜嫩。此外，圣农还是一款性别差异型食品，由于在健身市场男女需求的不一样，将产品分为黑色包装169g的男款和白色包装121g的女款，贴心的设计体现出对消费者的关怀，也提高了用户的消费体验。
51.康师傅 - DIY面
上市时间：2017年2月
目标客户：25-38岁，情侣、已婚有孩或无孩年轻家庭。他们致力于为全家人打造高品质的生活，因外食的种种担忧，他们更倾向于自己动手为全家准备美味又健康的一餐。
产品单价：14.0元/盒
研发理念： “DIY面”煮面系列，主打自由搭配概念，引导方便面食用场景家庭化，消费者可自主选择个性化食材，轻松搭配营养一餐，满足简单、安全的简易料理的消费需求，符合方便面行业转型升级的方向。该产品面饼采用先进的微蒸工艺和二段式干燥技术，2项专利工艺，实现技术升级，使面条口感外爽滑内Q弹，并更好的保留面粉营养及麦香，还原鲜面般口感。产品中包含魔法料理包：采用低温真空浓缩技术，萃取大骨及鲜肉精华，制得富含胶原蛋白的原味骨汤；经高温爆香、中温熬制、低温调味制得味道均衡、营养丰富、香气浓郁的魔法料理包，够味不抢味。在包装方面，4包入纸盒设计侧印Q萌菜谱、扫二维码观看料理微电影、DM单详解8种DIY实操体验等信息化设计，包装新颖有新意，满足了消费者个性化消费需求。
52.今麦郎面品有限公司 - 刀削宽面
上市时间：2017年5月1日
目标客户：方便面一族
产品单价：零售价4.5元/桶
研发理念：刀削宽面系列产品是今麦郎公司2017年推出的一款热风干燥类型的方便面，一经推出就引起方便面界的轰动和震憾，消费者更是眼前一亮，出色的产品外观设计，丰富的菜料，产品特有的面体口感都注定了该产品会是一款对行业带来震撼的产品。刀削宽面的面条口感劲道，爽滑。与传统方便面的圆面条相比，刀削宽面采用宽条设计，面条直顺，所以口感“爽滑顺溜”，是真正的直面。干燥工艺不经油炸，采用热风烘干干燥，相对于油炸面面饼脂肪含量大幅度降低（15%降到1.5%），减少了消费者对于脂肪摄入过多的担忧。与普通的热风烘干型方便面不同的是，刀削宽面的熟化工艺不是由蒸箱蒸汽来实现的，而是采用新型的挤压熟化技术，有能耗低、工艺连续性强、产品加工性良好等诸多优势。
53.今麦郎面品有限公司- 一菜一面
上市时间：2015年9月
目标客户：上班族、白领、在校学生
产品单价：零售价7元
研发理念： “一菜一面”产品的研发以消费者洞察为根本，深入了解消费者内心，针对目前大量同质化产品：浓重的工业化汤头味道、微乎其微的菜量、多种料包的复杂操作，更无营养和口感可言。为此，老爸厨房全新推出旗下首款极具创新精神的划时代产品“一菜一面”！老爸厨房“一菜一面”彻底改变方便面在人们心中的既定印象，不再是多个料包调和味道的模式，而是颠覆传统，将一道真实炒制的番茄鸡蛋浓缩为料包之中。创新采用FD冻干技术，第一时间萃取、锁住食物的原汁原味，最大程度的保留了番茄鸡蛋的美味及营养。菜包溶于热水瞬间还原为一道真实美味，原汁原味，带给消费者前所未有的美味体验。2015年9月老爸厨房特别将番茄鸡蛋作为“一菜一面”系列产品的首款口味，呈现给大家一道原汁原味如厨房现做的番茄鸡蛋浇头面。上市以来深受广大消费者的热爱，2017年4月青椒肉丝和蘑菇炒肉两个口味相继上市，同样采用FD技术，最大程度还原食材的美味，满足消费者对新口味的需求，丰富老爸厨房品牌产品。
2018新品大赏专业组评选结果将于近期邮件通知参赛团队，颁奖典礼于4月19日下午在FBIF产品创新B会场进行。届时我们还将现场进行学生组“新生代”饮料创新设计大赛的决赛。如果您体内流淌着创新DNA，对食品研发充满热诚和见解，就让我们相约FBIF2018，不见不散！
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全球力量，领变未来——FBIF2018食品饮料创新论坛（点击查看）将于2018年4月18日-20日在上海举行。FBIF2018以“新品类崛起”为主题，FBIF2018论坛共三天，将包含全体大会、产品创新A（乳制品、饮料）、产品创新B（特医食品、零食）、营销创新和包装创新四个分论坛。往届FBIF吸引了包括可口可乐，百事，亿滋国际，中粮，康师傅，统一，菲仕兰，达能，星巴克，帝亚吉欧，蒙牛，伊利，利乐，雅培，农夫山泉，雀巢，嘉吉，三只松鼠，来伊份，良品铺子，东鹏特饮等企业参与，预计1800位食品业界人士将出席FBIF2018论坛。更多信息，请在后台回复“FBIF”。
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