可口可乐推“变色”新装，来一罐会变色的冰镇可乐么？

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可口可乐土耳其2018夏季款饮料罐

图片来源：Foodbev

作为全球最知名的饮料公司，可口可乐在饮料包装的创新变革上可谓屡出奇招。今年夏天，可口可乐将在土耳其换上最新推出的夏日新款包装，以清新绚丽的面貌与消费者见面。

这款包装最与众不同之处在于它采用了热变色油墨技术。据包装制造方Crown Holdings公司介绍，以往热变色油墨仅被应用于传达温度变化，但可口可乐土耳其分公司首次将热变色油墨作为包装的装饰，使它成为可口可乐外包装造型的一部分。这款饮料罐使用了四种不同的油墨，能够创造出具有夏日风格的明亮设计。该设计主要被运用于可口可乐和零度可口可乐的包装上，并且有不同的夏日主题：从冰块到棕榈树再到凉拖和帆船，不一而足。这些图案在室温下是无色的，但在冰镇后便会显现出缤纷的色彩。

这些图案在室温下是无色的，但在冰镇后便会显现出缤纷的色彩

图片来源：Foodbev

其实就在2015年，可口可乐便在澳大利亚推出过可以随温度变色的可乐包装。在不同的温度下，不同的可乐罐可以逐步变化 绿、蓝、银多种色彩，兼具观赏性和趣味性。可口可乐目标在于通过此举吸引年轻消费者群体：公司在社交网络上发起了Coke Come Alive活动，鼓励年轻人们将自拍和变色的可乐罐照片发布到网上，并加上话题标签 #COKEComeAlive，成功使该款可乐罐成为热门话题。

公司在社交网络上发起Coke Come Alive活动

图片来源：Coca-Cola: COME ALIVE WITH NEW COLOUR CHANGING CANS视频截图

除了可口可乐，其他品牌也有过热变色包装的尝试。比如全球知名啤酒公司Molson Coors便曾推出一款可以随温度和光线变色的啤酒包装：在最适宜饮用的温度下，罐体会显示出蓝色；当人们将啤酒带到室外后，黄色、橘色和红色便会显现出来。Molson Coors希望通过这种方式鼓励人们走到室外去喝酒，这也是世界上第一款“能被阳光激活的啤酒”。

Coors Light感光感温变色啤酒罐

图片来源：CYI

其实Coors淡啤在2009年就大规模推出了冰山系列的变色包装，人们可以根据啤酒罐上冰山颜色的变化来判断此时的啤酒温度，比如在4.5℃的时候冰山会变为清凉的浅蓝色。凭借这款包装带来的关注度，Molson Coors在当年啤酒行业整体持平的情况下取得了3%的销售增长。Molson Coors始终将自己定位为“最冰爽的啤酒”（most refreshing beer），在包装设计中采取热变色油墨技术也恰好与其定位吻合，因此这款包装能帮助其强化在消费者心目中的品牌形象。

Coors Light冰山系列啤酒罐

图片来源：CYI

热变色油墨技术在食品包装中的应用有诸多好处。比如能够增加产品的新颖性和趣味性，使产品更加个性化，从而吸引年轻消费群体的注意和追捧。像可口可乐这样的碳酸饮料产品，其首要消费者便是年轻群体，因此更需要在包装上不断创新，给消费者带来更多的新鲜感和审美愉悦。除此之外，这种可以随外界温度变化的包装也增加了品牌的亲民性和互动性。在购买和消费可口可乐的过程中，消费者均能通过颜色变化与品牌产生互动。最后，热变色油墨技术使产品在竞争激烈的市场上取得品牌差异化。比如Molson Coors所在的北美精酿啤酒市场已基本趋于饱和，各大品牌在口味上很难做出差异，因此在包装上做文章不失为一条出路。

但这种热变色包装也并不是十全十美的。热变色油墨技术增加了包装的制造成本，同时在产品外观的设计上需要投入更多费用和精力，这些无疑都大大增加了生产成本，因此只有大企业才愿意投资开发此类包装，这也是该技术在食品行业一直应用不广的原因。

虽然变色包装适用范围窄，但我们并非不可以利用其背后的营销原理进行包装创新，通过增强包装的趣味性和差异性，获得市场和消费者的关注和青睐。

英文来源：Foodbev

中文编辑：Evelyn An、Wilbur Zhu

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