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每周快报 | 喜茶新加坡首战告捷；Innova解析全球食品10大趋势；松鼠拼拼获3000万美元A轮融资
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我们每周将为您整理献上本周内食品行业动态和最值得关注的资讯。工作忙碌又想要快速了解行业动态的您，请记得关注【FBIF每周快报】！
1、喜茶新加坡首战告捷，平均日销售在2000—3000杯
2、2019 Innova全球食品十大趋势独家解析
3、英敏特发布2019全球三大食品饮料趋势
4、王老吉首个海外凉茶博物馆开馆
5、松鼠拼拼获3000万美元融资
6、健合6000万欧元投资法国奶粉品牌Isigny
7、维他奶半年度营收近40亿，内地市场大增33%
8、阿里投资自动售货机行业龙头友宝12亿
9、盒马鲜生陷入“标签门”
10、惠氏母婴生态圈孵化首家开放式母婴会员平台
11、联想佳沃拟收购智利一领先三文鱼上市企业
01
喜茶新加坡首战告捷，平均日销售在2000—3000杯
11月10日，喜茶新加坡第一家店铺正式开业。据餐饮老板内参（ID：cylbnc）报道，开业当天，很多新加坡居民也花了1个半小时到两个小时排队，才能在新加坡喝到第一杯真正的喜茶。开业一周时间平均日销售在2000—3000杯，对首次出海的喜茶而言，这个成绩单可谓亮眼。
图片来源：餐饮老板内参
新加坡本地艺人李国煌惊喜现身喜茶，他表示：“我太太在深圳时排队喝到了喜茶。我趁它（新加坡店）还未正式营业来提前看看魅力何在。刚喝了发现喜茶受欢迎有它的道理，和平时喝的珍珠奶茶、水果茶很不一样，希望在新加坡开多一点店。”
详情请点击：喜茶新加坡首战告捷！“新茶饮大航海时代”来了？
02
2019 Innova全球食品10大趋势独家解析
本周五（11月24日），FBIF食品饮料创新独家特邀Innova Market Insights举办了2019全球食品10大趋势独家解析在线研讨会，来自Innova的全球食品行业资深分析师针对中国市场情况，为大家深度解析了2019年行业10大趋势。
（获取2019 Innova全球食品10大趋势解析文章、PPT及音频资料，请点击：独家 | 2019 Innova全球十大食品饮料行业趋势深度解析）
趋势一：探索。瞄准敢于不断尝试的消费者，设计新发现和新体验，将会是影响2019年食品饮料行业发展的关键趋势。
趋势二：植物王国。想要吸引消费者，企业需要迎合当前行业内的植物基需求。
趋势三：替代之选。随着更多消费者注重健康和可持续，替代性的食品和原料正在
增长。
趋势四：绿色可持续。行业持续致力于回应消费者对于可持续的诉求。
趋势五：零食新定义。零食不再是一个额外的备选，而是演化成一个明确的场合/场景。
趋势六：私人定制。个性化需求和偏好，对新品研发也产生了巨大影响，私人定制正在向主流化趋势转变。
趋势七：“纤”发现。50%的中国消费者在2018年提高了对纤维的摄入，而与纤维宣称相关的全球新品发布数量获得了21%的年平均增长。
趋势八：身心愉悦。食品饮料不仅为了健康，也是为了放松心情，让情绪得到安慰，带有身心愉悦宣称的新品发布数量也获得了36%的年平均增长。
趋势九：小而不凡。根据Innova消费者调研显示，3/5的中国消费者偏爱小品牌，他们认为小品牌对产品更加用心，并且有自己的故事。这也是小品牌崛起的原因。
趋势十：食时互联。这个趋势将产品、场景、消费者通过社交媒体这一纽带做了一个实时的链接。有品牌方开始采用社交媒体作为新品发布的平台，吸引粉丝的同时与消费者互连。
03
英敏特发布2019全球三大食品饮料趋势
英敏特发布了2019年全球三大食品饮料趋势：永续性消费、健康老龄化、高端便捷化。详情请点击：重磅 | 英敏特发布2019世界食品饮料趋势，健康老龄化势不可挡
永续性的理念开始逐渐覆盖产品的整个生产周期，包括取材、包装设计、后续的处置和再利用等等。
英敏特预计到2019年，消费者会更加注重食品功能，企业可以借鉴美容行业，满足消费者新的消费需求。
没时间做饭，但又不愿牺牲饮食质量的消费者期望高端的便捷，他们想要更多方便、新鲜、健康的饮食选择，同时也希望快餐配送服务与外卖行业能够更加满足需求，提供便利。
04
王老吉首个海外凉茶博物馆开馆
继此前在北京、广州建立凉茶博物馆之后，王老吉近日在纽约曼哈顿开设了它第一个海外凉茶博物馆。
图片来源：广州日报
纽约王老吉凉茶博物馆馆门上挂着一块招牌，写着大大的“王老吉”，馆内摆放着与王老吉品牌名来源相关的雕塑——林则徐正在将一只铜葫芦赠与“王老吉”，在这里，现代与传统被融为一体，王老吉展示着自己凉茶的特色和健康理念。此次进入美国，也标示着王老吉走入世界的决心，据悉，王老吉计划在全球的56个城市里开设凉茶博物馆，跟随健康植物饮料的趋势，打响国际知名度。
05
松鼠拼拼获3000万美元A轮融资
松鼠拼拼近日获得3000万美元A轮融资，本轮投资阵容强大，投资方包括高瓴资本、IDG资本、MSA、云九等机构。
图片来源：Google
据投资界报道，松鼠拼拼是一家社区团购电商平台，于2018年8月正式上线，主打为社区家庭推送价格低、品质高的日常生鲜品，依靠社交模式进行低成本获客。此前，松鼠拼拼还获得过IDG、BAT的 400 万美元天使轮融资。
06
健合6000万欧元投资法国奶粉品牌Isigny
本周一（11月20日）上午，健合国际集团首席执行官罗飞在三亚举行的2018年合作伙伴年会上透露：健合将投资法国有机婴儿品牌Isigny6000万欧元（约合人民币4.74亿元），合约已于上周签订。二者将共同打造一个总产能超过6万吨婴儿奶粉的项目，向全球市场供应婴幼儿奶粉产品，进一步拓展其市场覆盖领域。同时，罗飞还表示该企业计划在2020年实现收入达到20亿美元的目标。
图片来源：Google
07
维他奶半年度营收近40亿，内地市场大增33%
11月22日，维他奶公布了其2018/2019财年前六个月的业绩。财报显示，从2018年4月1日至2018年9月30日，六个月内，维他奶的收入增加了22%，达到44.48亿元港币。
数据中显示，中国内地为其增长最快的市场。维他奶内地市场在去年同期收入增长39%及溢利增长41%的基础上，本年度上半年的收入上升33%至约30亿元港元。财报中还提到预计今年下半年增长最快的依旧是中国内地市场，维他奶对其十分看好。详情请查看：维他奶4-9月业绩披露：内地市场收入26.5亿，占比超过67%！
08
阿里投资自动售货机行业龙头友宝12亿
11月19日，自动售货机行业龙头友宝方面称，阿里旗下上海云鑫创业投资有限公司与其签订了投资意向书，表示上海云鑫有意愿以增资的形式向友宝投资，总计12亿元。友宝在自动售货机市场里面占有较高的份额，主营业务是利用自动售货机的形式进行销售，将线上和线下渠道紧密结合，主要商品是饮料、食品等日用快消品。
图片来源：搜狗
2018年上半年，友宝营收达到11.41亿人民币，比去年同期增长13.09%。现阶段自动零售在市场上掀起了引发了不小的关注，此次增资，说明阿里对其持续看好。
09
盒马鲜生陷入“标签门”
11月15日，一上海消费者爆料自己在盒马鲜生大宁店挑选蔬菜的时候，看见旁边的店员将胡萝卜的日期标签撕下，换成了11月15日当天的日期，被换下的胡萝卜标签日期为前几天的日期，从11月9号到11月11号的都有。执法人员前往调查，发现情况属实。11月18日，盒马官网微博发布致歉信。盒马是中国新零售市场的佼佼者，在消费者对于食品安全安度重视、网络风评极速传播的现状下，此次“标签门”事件会为其带来不小的影响。
图片来源：中国网
10
惠氏母婴生态圈孵化首家开放式母婴会员平台
惠氏旗下品牌BabyNes（贝睿思）将与国内规模最大的育儿平台宝宝树联手，共同开启w+ Club(贝加俱乐部)。据称，这是行业内首家开放式母婴会员平台，也是惠氏营养品母公司雀巢创新孵化器的重要成果之一。
据小食代报道，贝加俱乐部希望帮助妈妈们利用智能化的育儿手段进行精准的健康管理，线上线下相结合，给予个性化服务和营养建议。详情请点击：惠氏母婴生态圈落地，孵化首家开放式母婴会员平台
图片来源：东方网
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联想佳沃拟收购智利一领先三文鱼上市企业
联想控股11月19日宣布，其全资附属公司佳沃集团以8.8亿美元收购智利企业Australis Seafood。后者是一家智利上市公司，专注于三文鱼行业。2017年，该公司产量占到智利总产量的9%，约6.4万吨，年收入3.99亿美元。佳沃集团于2012年创立，目前已经建立了领先的全球化产业平台，涉及领域为饮品、水果、动物蛋白和品牌包装食品等。
图片来源：Google
题图来源：餐饮老板内参
整理编辑：Leila
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FBIF2019
FBIF2019食品饮料创新论坛（点击查看）以“启动开放式创新，重获增长势能”为主题，将于2019年4月23日-25日在杭州国际博览中心举行。论坛为期三天，第一天为全体大会A 、全体大会B（含CEO论坛）及新品大赏和Marking Awards两大赛事颁奖礼；后两天为产品创新A（乳制品、饮料）、产品创新B（零食、超级食材）、营销创新、创新包装和食品投融资五个平行分论坛。同期的展区展览同样精彩纷呈。
从2014年到2018年五年间，FBIF参会规模迅速完成了近8倍的增长。往届FBIF吸引了雀巢、百事、可口可乐、亿滋国际、伊利、蒙牛等企业参与，被业内伙伴誉为“食品行业达沃斯”。请在后台“FBIF”菜单栏了解更多信息。
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