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其他
卫龙卖辣条豆花了！
The following article is from 营销头版 Author 徐立
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来源：营销头版（ID：mkt2000）
「辣条扛把子」卫龙这几年的营销动作，真的是辣眼睛，卖家居，制辣粽，出游戏……
堪称是走得了吃货风，又当得起游戏霸主，没有什么是卫龙不能「辣」一把的。
最近卫龙又不安分守己，这一次跨界到甜品界，联合知名糖水铺五条人出了一款辣气金鼓豆花！不少网友表示：吃第一口我就哭了！
当糖水界的大佬碰撞上辣条界的网红，它们俩将擦出怎样的火花？！
联合五条人糖水铺打造辣豆花
实现辣味甜味的碰撞
作为吃货界首款辣条豆花，辣气金鼓豆花的造型和颜值均在线。确认过「面子」和「里子」, 这是一碗「内外兼修」的辣味豆花。
从外观造型来看，辣气金鼓豆花并不是用常规的碗盛装的，而是用一个传统的五谷丰登鼓放着。给大众营造了超有喜庆的氛围，可见卫龙拿出了诚意做豆花，有意提升每个人吃辣条的仪式感。
卫龙深谙吃货的社交分享喜好，用极具观赏性的红鼓激发大众的拍照热情，为新品创造二次传播的可能。对于新品造势来说，用高颜值打开知名度，不失为一种有力的营销技巧。
再看辣气金鼓豆花的「干货」，每一碗豆花的搭配十分「有料」，集齐常见的百搭甜品材料——芒果、芋圆、红豆、菠萝；还加入了这次的主角——卫龙经典小面筋和大刀辣条。
辣辣的嚼劲感，加上甜甜的滋味，成就了这款神仙美食。
就问大家，看到这仙气腾腾、红红火火恍恍惚惚的辣条豆花，哪个吃货不想尝一口？
当然双方开的脑洞到这里并没有结束，卫龙联合五条人糖水铺，还定制了一套趣味的周边，每一件周边同样延续了辣气金鼓豆花的「气质」。
最吸引笔者的还是这套周边上的文案，卫龙玩了一把辣条式造词。无论是「嗜甜如命，无辣不欢」，还是「辣者上钩」，卫龙式卖货文案处处有梗。
卫龙借势大众熟悉的经典成语，在词汇中融入了「辣」和「甜」的文案，构建了美食语境，营造甜辣兼具的画面，挑动吃货的味蕾。
既娱乐了大众，又巧妙点出了辣气金鼓豆花辣味甜味相融的产品特色，强化了受众对于产品的记忆点。
广式糖水铺五条人是家户喻晓的甜品品牌，一直为消费者打造丰富品类的甜品，刷新大家对传统糖水的刻板印象。
卫龙跨界甜品大咖，不仅是利用知名糖水铺背书，为辣条豆花增加更多美食的内涵。也让这次的新品辣条豆花拥有口味信任感，吸引更多人前往去打卡。
02
洞察地域饮食话题流量
开启全新「辣味」吃货模式
我们知道一直以来关于吃豆花这件事，不同地区的吃法颇有争议，南方人偏爱吃甜豆花，北方人则更喜欢吃咸豆花，于是也就有了南北方吃豆花的battle。
这涉及到一个关于地域文化有趣的探讨。
自从漫画营销崛起以来，从网易哒哒、有趣青年、GQ实验室等的刷屏条漫可以看到，不少爆款都是跟地域话题相关，印证地域策划成了屡试不爽的爆款灵药。
这一点也不难理解，地域文化的话题自带流量，有极大的共鸣性，为品牌、媒体平台的话题营销埋下了天然优势。
往大里看，卫龙正是洞察到这一点地域饮食差异，从南北甜咸的地域文化争议点切入，开启新的吃货模式。借助这场奇葩的跨界营销，为如何吃豆花给出全新答案，加入第三种吃货声音——既不是甜，也不是咸，而是辣味。
抛去地域饮食差异的背景分析，往小里看，卫龙用一股混搭豆花风，搅乱美食领域，让品牌变得「会来事」。
这样一来通过外围的话题引导，吸引更多用户参与到地域美食battle的讨论中来，掀起一番自来水效应。在无形中给品牌带来更多关注度，为品牌创造阶段性的声量。
03
跨界奇葩美食不断
强化卫龙网红食品形象
曾有人这么点评道：卫龙表面上是一家卖辣条的，暗地里是做美食的。
这并不是单纯的调侃，而是有理有据。
结合此前卫龙卖辣粽子看，同样是借势端午节玩起产品创新的神操作，卫龙屡屡用辣条跨界其它美食，大开脑洞。
卫龙正是以「辣条」为沟通中心，通过不断「上新」黑暗料理、终极美食，让大众自发感觉到平常的美食，拥有无限的延展可能，创造更多新颖的美食文化。
当下的年轻人，他们更容易接收新鲜事物，喜欢尝鲜，为了迎合他们「喜新」的消费心理，品牌就要不断产品创新，与年轻人保持兴趣同频。
正所谓「无脑洞，不网红」，让传统食物变成弄潮儿，卫龙还是借助拓展辣条和其它饮食场景的界限，为辣条建立更多消费场景，打通辣条受众其它吃货群体的通道。突围吃辣条的场景消费，实现「辣条+」美食模式的探索。
在这个落地过程中，不断赋予辣条新的美食内涵，为辣条持续增加网红和潮流的元素，形成「无辣条不欢」的消费认知。
这样有利于保持品牌持续被热议，并维持自身年轻化的品牌形象。让大众感觉到辣条界的扛把子，是个由内及里可言可甜可辣的品牌，逗比、有趣的形象变得更加深入人心。
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