对话洽洽首席增长官：食品品牌战略如何领“鲜”？| FBIF直播·开局之战

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上世纪八十年代，时任可口可乐CEO郭思达用“肚子份额思维”代替了“市场份额思维”，重新定义了可口可乐的战略，使可口可乐的产品范围从传统可乐拓展到了纯净水、果汁、茶饮料等多个领域，帮助陷入增长困局的可口可乐又一次踏上了快速增长的道路；亚马逊CEO贝佐斯始终坚持“以客户为核心”的战略，始于零售但从不局限于零售，而是专注于满足客户需求，带领亚马逊成为美国最大的电子商务公司……一个“好”战略对企业的重要性不言而喻。

然而制定战略并不是一件一蹴而就的事情，成功者也并不占多数。在众多食品企业中，洽洽“三位一体”的战略独树一帜，指引着洽洽走向了世界。据洽洽食品发布的业绩：洽洽2019年全年实现营业收入48.37亿元，同比增长15.25%，高于食品加工制造行业平均营业收入增长率（14.92%）；归属于上市公司股东的净利润6.02亿元，同比增长39.13%。洽洽是如何确定企业的发展战略的？洽洽的战略是如何应对时势及时调整的？洽洽又是怎样从细节入手去坚定地执行企业发展战略的？

开局之战系列课程，Foodtalks 特邀洽洽食品股份有限公司副总裁&首席增长官王斌，以访谈的形式，为您分享《洽洽产品与品牌的“鲜”战略》。

时间：3月30日（周一） 20:00-21:00

地点：线上分享活动，参与方式详见后文“报名方式”

报名费用：此次活动免费

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洽洽的“新鲜”战略

1999年，洽洽在瓜子制作工艺中率先加入了“煮”的工序并采用了中式信封纸袋包装，推出了洽洽的单品——红袋洽洽香瓜子；

2016年，洽洽推出洽洽蓝袋系列风味瓜子，在两年时间里迅速成为洽洽的第二大单品；

2017年，洽洽推出了洽洽小黄袋每日坚果，成为了洽洽的第三大单品。

图片来源：天猫

2018年，预见到随着消费升级而来的坚果产品消费趋势，洽洽决定将公司定位从“全球领先的瓜子企业”转型为“全球领先的坚果企业”， 将瓜子作为第一业务线，坚果则作为第二业务线。

2019年，洽洽品牌战略持续升级，“掌握关键保鲜技术”的小黄袋每日坚果迅速抢占市场认知，在线上线下众多坚果品牌的割据战中取得了领先地位。

20年来，洽洽从消费者对“好吃”和“新鲜”的核心需求出发，不断磨练产品力，通过聚焦大单品、全产业链控制来“质造”好产品。如今，还兼顾用户思维，用多种手段触达客户：成立了坚果营养研究中心，普及坚果营养价值；与春纪、太平鸟、青岛啤酒、携程等诸多品牌进行跨界合作……洽洽始终坚持企业、品牌、产品三位一体，与时俱进地打造适合自己的品牌战略。

图片来源：洽洽

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话题介绍与嘉宾简介

《洽洽产品与品牌的“鲜”战略》

直播形式：采访

1、如何洞悉消费者需求？

2、 如何分析和发现市场机会？如何抓准时间窗口将机遇变成动能？

3、如何挖掘自身产品差异化的价值/竞争力？

4、 如何将产品优势转化为消费者的认知优势？

5、 如何将品类机会变成自身崛起的机会？

6、 从瓜子品牌迈到坚果，洽洽如何完成品牌战略升级/更新和强化品牌认知？

7、洽洽如何将“鲜”战略执行到企业运营的方方面面？

8、  品牌如何“保鲜”？洽洽如何勾勒不竭增长曲线？

王斌

洽洽食品股份有限公司副总裁 & 首席增长官

现任洽洽食品股份有限公司副总裁兼任坚果事业部总经理、首席增长官。在洽洽任职期间，主导开发了蓝袋系列风味瓜子以及洽洽小黄袋每日坚果，带领团队通过创新激活了瓜子细分品类、整合了整个坚果产业链，充分体现了洽洽以“新鲜战略”为核心的质造优势。

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直播报名方式

直播预约：请长按识别或扫描二维码

此次直播课程完全免费，FBIF与您共同期待食品行业创新！

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FBIF“开局之战”免费系列课程

疫情当前，危机也是契机，食品企业如何打好2020年开局之战？2020年3月7日-3月31日，FBIF食品饮料创新继续为大家准备了“开局之战”免费系列课程，针对不同议题，分享并讨论食品饮料企业如何打好这场战“疫”。

以下为3月部分议题（直播议题具体排期请留意近期微信群中活动海报）：

议题一：“肖战227事件”品牌启示录

议题二：口服美容食品 爆发的美丽经济

议题三：品牌内容建设实操：如何打造高复购率的品牌内容

议题四：打造“爆品”的思路和方法论

议题五：如何加大老客户价值挖掘

议题六：千亿咖啡市场拆解 精品便携咖啡为何爆红？

议题七：国·潮：食品品牌，如何“国”与“潮”？

议题八：功能性食品零食态——让益生菌活在软糖里

议题九：趋势洞察：疫情加速宅经济崛起

议题十：食品行业应如何布局淘宝直播

议题十一：对话洽洽首席增长官：食品企业战略设计如何与时俱进？

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直播回放

您可以在FBIF公众号菜单左侧“直播”栏，点击“线上直播”即可查看FBIF线上直播回放。

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关于Foodtalks

Foodtalks 是由FBIF 孵化的沙龙活动，包含线上沙龙和线下沙龙。

Foodtalks 线下沙龙始于2018 年10 月，相较于FBIF 食品饮料创新论坛更加“短、平、快”，主题覆盖产品创新、营销、包装设计等多个方面。沙龙形式的多样性和自由交流的属性受到食品饮料行业专业人士的一致好评。

Foodtalks线上沙龙是线上商务服务活动。相较于传统线下活动，FoodtalksOn-line 线上直播活动传播效率更高，可触达客户数量约为单次线下沙龙数量的50 倍；直播形式的趣味性和便捷性深得观众的喜爱。

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商务合作

Ginger（Mia Sun）

Foodtalks负责人

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提示：

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