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理象国推出包子新品,依云天然矿泉水发布中国城市特别版 | 创新周报

FBIF FBIF食品饮料创新 2023-01-09

我们每周将为您整理献上本周内食品行业动态和最值得关注的资讯。工作忙碌又想要快速了解行业动态的您,请记得关注【FBIF创新周报】! 



  本周创新看点

1、钟薛高母公司旗下品牌理象国上新包子、发糕

2、雀巢推出全新植物奶品牌Wunda,以豌豆为原料

3、依云推出天然矿泉水中国城市特别版,有6个城市版本

4、茶颜悦色推出原叶冻萃茶2.0小莲罐,添加抗性糊精和赤藓糖醇

5、爱乐甜推出零卡糖浆,有白桃、焦糖、冰糖三种口味

6、日日煮x植爱生活推出“植物肉捞饭”系列,使用自热工艺

7、植物肉品牌庖丁造肉推出3款新品,添加火麻仁蛋白粉成分

8、鹰集咖啡推出新品霓虹果咖,含真实果汁

9、百事推出功能性苏打水饮料Soulboost,含人参和L-茶氨酸

10、麒麟与雪印合作推出“关爱记忆”酸奶,添加β-lactoline成分

01

钟薛高母公司旗下品牌理象国上新包子、发糕


理象国玫瑰细豆沙包

图片来源:理象国官方微信


近日,钟薛高旗下品牌理象国联名冶春、缸鸭狗推出包子和发糕新品。包子有绵绵·玫瑰细豆沙、多汁鲜肉、江南萝卜干和朵大菇厚菌菇四种口味。发糕为江南酒酿小发糕。


其中,绵绵·玫瑰细豆沙包选用云南现摘重瓣玫瑰,用当地传统工艺制成花酱;多汁鲜肉包原材料为猪肉和小麦粉,采用仿古法六道工艺;江南萝卜干包选用云南农家萝卜,自然晾干;朵大菇厚菌菇包中含有鲜香菇和干香菇。江南酒酿小发糕则选用东北秋填小町米。


新闻来源:理象国官方微信
原文链接:理象国出包子啦!千里江山 喂你吃「包」

02

雀巢推出全新植物奶品牌Wunda,以豌豆为原料


Wunda植物奶

图片来源:雀巢官网


近日,雀巢宣布推出以豌豆为原料的植物奶品牌Wunda,进军欧洲植物饮料市场。这种饮料由法国和比利时的黄豌豆制成,具有高纤维、低糖、低脂肪的特点,添加了钙、维生素D、维生素B2和维生素B12。


目前Wunda有原味、无糖和巧克力三款产品,该系列将首先在法国、葡萄牙和荷兰上市,然后再推广到其他欧洲市场。


新闻来源:FoodBev Media
原文链接:http://suo.nz/4FVAan
03
依云推出天然矿泉水中国城市特别版,有6个城市版本

依云天然矿泉水城市特别版

图片来源:微博@evian依云中国


近日,达能依云推出天然矿泉水中国城市特别版。包装上设计了成都、广州、上海、北京、武汉和西安六座城市的中国风图案。

目前,依云天然矿泉水中国城市特别版已在依云天猫旗舰店上市。售价194元/24瓶,每瓶净含量500ml。

新闻来源:依云中国官方微博
04
茶颜悦色推出原叶冻萃茶2.0小莲罐,添加抗性糊精和赤藓糖醇

原叶冻萃茶2.0小莲罐

图片来源:茶颜悦色官方微信


近日,茶颜悦色推出2.0版的原叶冻萃茶“小莲罐”,是一款可随身携带、还原茶香的固体茶饮料,也可以称为“茶粉”。


2.0版的原叶冻萃茶,调整了原叶茶的比例,同时添加了抗性糊精和赤藓糖醇,降低茶涩味。


在冲泡的过程中,颜悦色建议使用冰矿泉水,冰矿泉水可以使摇出来的原叶冻萃茶降低茶涩味,延长余味。冰矿泉水同时免除了烧水泡茶的步骤。


新闻来源:茶颜悦色官方微信
原文链接:这茶到底哪里难喝了?
05
爱乐甜推出零卡糖浆,有白桃、焦糖、冰糖三种口味

爱乐甜推出零卡糖浆

图片来源:爱乐甜天猫旗舰店


近日,爱乐甜推出新品零卡糖浆。新品共有三种口味,分别为白桃、冰糖和焦糖口味。产品0糖0脂0卡,产品中添加赤藓糖醇替代糖味,其中白桃口味中添加真实桃子汁。


目前,新品已在天猫旗舰店上市。产品净含量608ml,售价为99元/瓶。


新闻来源:爱乐甜天猫旗舰店
06
日日煮x植爱生活推出“植物肉捞饭”系列,使用自热工艺

植物肉捞饭

图片来源:日日煮


近日,美食生活方式品牌日日煮宣布上市植物肉自热产品“新肉主义No Rules“植物肉捞饭系列。产品采用植物蛋白制成,其系列运用日日煮全网内容数据,分析出最受消费者欢迎三款中西风味, 将口味在自热米饭与植物肉的制作中进行添加。


据了解,日日煮植物肉采用非转基因大豆蛋白,通过膨化挤压技术,模拟动物肉的纤维及口感。含有高优质蛋白、零胆固醇、低脂肪。本次新品是日日煮首发与消费者见面的植物肉品类新品。


新闻来源:日日煮

相关阅读:https://www.foodtalks.cn/news/5855

07
植物肉品牌庖丁造肉推出3款新品,添加火麻仁蛋白粉成分

庖丁造肉植物蛋白产品系列

图片来源:庖丁造肉


近日,庖丁造肉推出三款新产品,分别为植物蛋白酥香鸡块、植物蛋白臻香肉丸及植物蛋白肉碎。产品0转基因,0反式脂肪酸。


植物蛋白酥香鸡块每百克含有5.5g膳食纤维,零售小包装为285g。植物蛋白肉碎为速冻调制食品,可作为披萨、饺子等食物原料。植物蛋白臻香肉丸同样为速冻调制食品,可蒸煮或搭配意大利面等食用。


据悉,三款产品中都添加了火麻仁蛋白粉。此外,庖丁造肉还拥有一款植物蛋白牛排产品。


新闻来源:庖丁造肉

08
鹰集咖啡推出新品霓虹果咖,含真实果汁

鹰集咖啡冷萃咖啡液

图片来源:鹰集咖啡天猫旗舰店


近日,鹰集咖啡推出新品霓虹果咖冷萃咖啡液,有西柚果咖、百香果果咖和青提果咖三种口味。


产品含有真实果汁,由鹰集自有工厂研发,采用低温无氧鲜萃技术高压提纯。可常温贮藏12个月。产品可搭配气泡水或鸡尾酒饮用。


目前,产品已在天猫旗舰店上市。预售售价119元/12支。


新闻来源:鹰集咖啡天猫旗舰店

09
百事推出功能性苏打水饮料Soulboost,含人参和L-茶氨酸

百事功能性苏打水饮料Soulboost

图片来源:FoodDive


近日,百事公司推出新品牌Soulboost,产品为由纯果汁和功能性成分制成的增强型苏打水饮料。


该新品有4种口味,蓝莓石榴和黑樱桃柑橘每瓶含有200毫克人参,黑莓百香果和草莓玫瑰口味每瓶含有200毫克L-茶氨酸。据悉,Soulboost将首先在亚马逊上出售,之后通过零售商渠道售卖。


新闻来源:FoodDive

原文链接:https://reurl.cc/R6Nxp6

10
麒麟与雪印合作推出“关爱记忆”酸奶,添加β-lactoline成分

雪印“关爱记忆”酸奶

图片来源:日本食量新闻


近日,雪印推出“关爱记忆”酸奶产品。产品包含β-lactoline,该成分是麒麟的独家专利成分,研究表明其有助于改善人的认知功能。


产品净含量90g,售价120日元(约合人民币7元)。


新闻来源:日本食糧新闻

原文链接:https://reurl.cc/7ya55N


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