一场宝马MINI的公关事件，将一个上海的高端小众冰淇淋品牌——Luneurs——带上了热搜。
虽然宝马的争议操作与Luneurs并无关联，但作为参与到顶级车展的冰淇淋供应商，Luneurs究竟是谁？又有何魅力？资料显示，Luneurs成立于2018年，是一家以法式冰淇淋、面包及相关菜品为主打的精品餐饮品牌，由曾获MOF法国最佳工艺师的Chouet设计出品面包类产品，并由曾任职于网红冰淇淋门店WIYF的冰淇淋师Anne打造冰淇淋产品。目前，Luneurs已在上海、成都、深圳开设了20余家门店，并收获了一批忠实顾客，其冰淇淋还曾被其粉丝称为“魔都冰淇淋天花板”。下面，本文将从品牌简介、发展历程、产品简介等角度，为您详细介绍这个精品“Boulanger+Glacier（面包+冰淇淋）”品牌——Luneurs。目录
Luneurs是一家成立于2018年的法式冰淇淋面包坊品牌，首店位于上海幸福里，品牌隶属于上海珍肴电子商务有限公司。Luneurs以“Boulanger+Glacier（面包+冰淇淋）”为产品理念，不仅提供优质冰淇淋产品，还提供面包、当季甜点以及各式早午餐。Luneurs的名字来自法文中的月亮（lune）。在法文中，可颂面包有“Croissant de lune（新月）”的美称，而冰淇淋的球体正像一轮满月，因此，Luneurs便将半月和满月的组合作为自己的品牌Logo。Anne Catherine Guilloux、Didier Chouet在与团队沟通据公开资料介绍，Luneurs采用高品质原料和严谨的制作方式，保证产品的优良品质，并由曾获MOF法国最佳工艺师的Didier Chouet设计出品面包类产品，由曾任职于网红冰淇淋门店WIYF的冰淇淋师Anne Catherine Guilloux进行冰淇淋产品设计。以“Grams of Joy 每一克都是快乐”作为品牌Slogan，Luneurs从环境到美食本身，全方位为顾客打造愉悦的用餐体验：口感与颜值兼具的菜品、温馨舒适的店面设计、丰富有趣的品牌活动，这些让Luneurs收获了大批忠实粉丝。（一）2018年，上海
Luneurs品牌成立于2018年，起源于一家由越南裔法国人和华裔法国人在中国开的冰淇淋面包坊，这听起来是不是很绕？其实对于上海本地人来讲，它的另一个名称可能更加让人耳熟一些，那就是：“魔都冰淇淋天花板”。自第一家门店开设至今，Luneurs已经在上海开出了19家门店，并在2022年走出上海，在成都、深圳、南京也各有1家门店。4年多的时间里开出20多家店，这对于一个初创品牌来说，速度已然是不慢的，商业上的雷厉风行，与人们印象里悠闲慵懒的法式下午茶形成了一个鲜明的对比。其实不只是经营风格上的差异，对于Luneurs来说，从上海幸福里的第一家门店开始，每一家新店，都是一次不同风格的尝试。无论是坐落在黄浦区圆明园路与当地欧式风情交相辉映的红砖小店，还是能让顾客在明媚阳光里享受舒适下午茶的花园洋房店，又或是在深圳万象天地里简洁明快的家庭风小店，都在试图追求最适合当地景色与人文的风格和形象。（二）2022年，成都
2022年，Luneurs离开上海的第一步，选在了成都。这一次，Luneurs将门店地址选在了成都的热门打卡地标之一的“成都IFS国金中心7楼”，紧靠着标志性建筑“爬墙熊猫”。这一融合网红地标+网红门店+网红“熊猫”的有趣网红组合，被当地人风趣地称为：“熊猫爬墙来都想来尝上一口”。开在屋顶的面包店、爬墙的熊猫和成都这座年轻的网红城市，还有专供成都的限定口味冰淇淋“黑巧&花椒冰淇淋城市限定口味”，交织出一幅完全不同于上海风格的休闲画卷。（三）2023年，深圳
2023年开在深圳万象天地的Luneurs，认真地考虑了这一座城市的“新潮范儿”，大胆地采用了家庭小店风格，在忙碌的都市中营造出低调优雅的宁静之美，颇有一种带着客人短暂地从繁忙的生活和工作中抽离，偷得浮生半日闲的乐趣。
（一）手工冰激凌
1、焦糖海盐口味
焦糖海盐是Luneurs冰激凌的招牌口味，但凡来店里打卡的顾客必点这款冰激凌。卷入焦糖饼干的冰激凌浓郁丝滑、口感细腻、焦糖味道香浓，海盐的咸香味为整个口感增添了一份清新。2、黑芝麻口味
黑芝麻冰激凌是2022年年底上新的新口味。浓郁细腻，口感丝滑，带有淡淡的香气。这款冰激凌不仅具有黑芝麻颗粒的清香，还有着甜蜜细腻的味道。上新后，黑芝麻口味也快速成为了Luneurs招牌冰激凌之一。3、香草-巧克力饼干口味
和黑芝麻口味同一时间推出的还有香草巧克力饼干口味冰激凌。这款冰激凌香草味清新，搭配了卷入的巧克力饼干碎，在咀嚼中可以爆出香浓的巧克力味，让口感更加多样化。4、椰子-比利时焦糖饼干口味
这款冰激凌呈现出淡黄色的色泽，比利时焦糖饼干碎覆盖在椰子冰激凌上，形成了一道充满异域风情的美食景象，为顾客带来椰子风味浓郁、口感层次丰富的美食享受。5、卡曼橘&橙子口味
在2022年夏季，Luneurs推出了一系列夏日风情的冰激凌，卡曼橘&橙子雪芭就是其中的一款。这款冰激凌呈浅橙色，色彩上就透出甜橙的清爽气息。冰激凌的口感丝滑，带有淡淡的橙子香气，卡曼橘的微酸和橙子的甜度巧妙地平衡，使其口感更加出色。6、斑斓椰香-百香果酱口味
这款冰淇淋呈浅黄色，充满着椰子的香气和清新的百香果味道。椰子味的冰激凌奶油，搭配百香果酱的点缀，颜色鲜艳独具特色，口感也丝滑而不腻口。7、樱桃口味
作为夏日风味的冰激凌，樱桃雪芭能带给消费者清凉爽快的独特体验。这款雪芭具有独特的樱桃口味，酸甜清新，又具有入口即化的口感，清凉爽口。雪芭外层由脆饼干制成的蛋筒包裹，咀嚼时蛋筒会破碎成小块，加入樱桃口味的冰淇淋中，每一口都能感受到脆脆的口感。8、香蕉&荔枝口味
这款雪芭具有混合了香蕉和荔枝风味的双重果味。冰激凌色泽呈现出淡黄色的奶油质感，口感清爽丝滑，入口即化。香蕉口味带有一丝奶香，荔枝口味则散发着清新的甜，双重果味相得益彰，让人回味无穷。这款雪芭口感不油腻，酸甜适宜，非常适合夏日消暑。（二）烘焙和早午餐
作为一家法式冰淇淋面包品牌，Luneurs的菜单不仅包含主打的手工冰激凌，还有各种法式面包烘焙，现今还陆续在上海部分门店推出早午餐，丰富了店铺的产品类型，吸引了更多消费者的争相打卡。
1、烘焙面包
2023年春季，Luneurs推出了一系列新品面包，其中包括梅子酥、培根毛豆卷、三重芝士虾皮、特色无花果坚果面包。Luneurs的烘焙都具有独特的法式风格，可颂、起酥等是他们家的招牌产品。这次的新品系列中，培根毛豆卷是一款中西合璧的面包，Luneurs的烘焙师将培根的咸香口感与毛豆的清香风味结合，搭配面包螺旋状的形态，给人耳目一新的体验。2、早午餐
Luneurs在2021年推出了早午餐，每日在10:00-20:00时间段内供应。目前Luneurs的早午餐服务仅在上海国金中心店、国贸汇店、万象城店和迪士尼小镇店等部分店铺有售。Luneurs的早午餐种类涵盖班尼迪克蛋、早午餐提篮系列、谷物酸奶碗、西式简餐以及Luneurs主厨创意菜。此外，不同的Luneurs门店会不定点地更新早午餐菜品。2023年4月，上海国金中心店上新了多款菜品，包括手撕猪肉卷饼、低温煎烤八爪鱼、法式土豆泥焗牛肉等，为顾客带来浓郁的法式风味和多重食材的口感体验。本文作者：Ian & Isaac & Kee，FoodTalks
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