大闽国际、焦点福瑞达、NicePal南派、萨宾莎、BGG等携配料新品邀您参展！ | FBIF食品创新展新品一览

当下，全球配料市场规模正在不断扩大，市场竞争也越来越激烈。一方面，一些大型食品公司开始在生产中自主生产配料，从而减少成本和提高利润。另一方面，许多小型配料企业也在积极进军市场，通过创新产品和提高服务质量来获得市场份额。此外，近年来人们对于天然、有机配料的需求也不断增加，这也为市场带来了新的机遇和挑战。总的来说，配料市场在未来有望继续保持高速增长，并在创新和可持续发展方面取得更大的进展。

在本届FBIF食品创新展中，您将看到很多配料品牌带来他们优质的新品，以自有展位/展品入驻的形式出现在FBIF展览现场。精选了33款入驻FBIF食品创新展2023的配料产品进行介绍，欲了解更多，欢迎大家来到展会现场观展、洽谈合作！

产品介绍

1、魔果 - 罗汉果甜味剂

魔果罗汉果甜味剂

图片来源：魔果

【展位号：A08】

魔果·罗汉果甜味剂产品主要成分为罗汉果甜苷，是糖友可食用的天然代糖。为了便于日常食用、符合大部分人口味，大闽研发团队经过多方研发与测试，口感更接近于蔗糖，并制作了3g粉末条装和15ml液体糖浆，便于精准用量与日常携带。 

2、焦点福瑞达 - 银耳多糖

焦点福瑞达银耳多糖

图片来源：焦点福瑞达

【展位号：B16】

银耳多糖是银耳的主要活性成分，无甜味，易溶于水，其主链结构是由α- (1→3)糖苷键连接的甘露聚糖，支链由葡萄糖醛酸和木糖等杂多糖组成。

3、NicePal南派 - 杨梅原粉

NicePal南派杨梅原粉

图片来源：NicePal南派

【展位号：A27】

海南南派杨梅原粉选用新鲜杨梅不加水直接制成鲜浆，经先进的喷雾干燥工艺精制而成，有效保留了杨梅的营养成分和原始风味，即时溶解，使用方便。

产品特点：
1、坚持不添加香精、色素、防腐剂等。
2、有效保留了新鲜杨梅的营养成分和纯正香味，粉质细腻、颜色天然、速溶性好、不分层、食用方便。

4、NicePal南派 - 速冻菠萝块（切半）

NicePal南派速冻菠萝块（切半）

图片来源：NicePal南派

【展位号：A27】

海南南派速冻菠萝块，是以已经完全成熟的新鲜菠萝原料，经削皮、取肉、清洗、包装、冷冻等工序制成的产品，可用于菠萝果干、冰淇淋、奶茶、饮料、烘焙、连锁街饮、烹饪美食等。

产品特点：
1、采用当季新鲜菠萝，原汁原味。
2、有效保留了菠萝的新鲜风味和营养成分。

5、NicePal南派 - 速冻网纹(玫珑)哈密瓜原浆

NicePal南派速冻网纹(玫珑)哈密瓜原浆

图片来源：NicePal南派

【展位号：A27】

海南南派速冻网纹(玫珑)哈密瓜原浆采用当季的新鲜网纹(玫珑)哈密瓜，在洁净的环境下榨汁制浆，并在-38℃快速急冻后在-18℃下冷冻，从榨汁到速冻，整个过程在30分钟内完成，有效保留了网纹(玫珑)哈密瓜的新鲜风味和营养成分。可用于浓缩果汁、饮料、烘焙、酸奶、果冻、冰淇淋、连锁街饮等。

产品特点：
1.采用当季新鲜网纹(玫珑)哈密瓜，原汁原味。
2.有效保留了网纹(玫珑)哈密瓜的新鲜风味和营养成分。

6、NicePal南派 - 速冻人参果原浆

NicePal南派速冻人参果原浆

图片来源：NicePal南派

【展位号：A27】

海南南派速冻人参果原浆采用当季的新鲜人参果，在洁净的环境下榨汁制浆，并在-38℃快速急冻后在-18℃下冷冻，从榨汁到速冻，整个过程在30分钟内完成，有效保留了人参果的新鲜风味和营养成分，可用于浓缩果汁、奶茶、饮料、烘焙、连锁街饮等。

产品特点：
1、采用当季新鲜人参果，原汁原味。
2、有效保留了人参果的新鲜风味和营养成分。

7、海斯夫生物 - β-胡萝卜素

海斯夫生物β-胡萝卜素

图片来源：海斯夫生物

【展位号：F08&F09】

β-胡萝卜素是类胡萝卜素之一，是一种脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在的天然色素之一。

海斯夫推出的天然β-胡萝卜素是三孢布拉霉菌微生物发酵天然来源，利用度高，采用生物专利分离提纯技术，纯度更高，顺反异构结合，更易吸收。

8、丰原生物 - L-苹果酸（发酵法）

丰原生物L-苹果酸（发酵法）

图片来源：丰原生物

【展位号：A248】

丰原生物依托发酵技术国家工程研究中心平台，利用菌种、发酵、提取、纯化、聚合、新材料应用六大核心技术，在全球率先推出发酵法L-苹果酸产品，为食品添加剂行业又添创新产品。

9、汉溯源 - 土豆蛋白肽

汉溯源土豆蛋白肽

图片来源：汉溯源

【展位号：E26】

公司拥有自己的科研团队、生产基地，专业研发生产优质果蔬粉，致力于为客户提供优质的产品和服务。

土豆蛋白肽新品，适合做营养代餐，可以减少脂肪摄入。土豆蛋白肽为小分子肽，有利于人体的吸收。

10、宾美生物 - 藻蓝蛋白

宾美生物藻蓝蛋白

图片来源：宾美生物

【展位号：A99-2】

藻蓝蛋白以螺旋藻（保健食品原料）为原料，经浓缩、过滤、干燥后制成的天然富色食品。宾美的藻蓝蛋白全程采用温和的物理方式提取，不添加硫酸铵等任何化学助剂，只添加水作为助剂。

藻蓝蛋白是自然界中少见的蓝色天然色素，藻蓝蛋白本身就是营养丰富的蛋白质，十分符合当下“0人工色素”、“清洁标签”、“安全健康”等市场趋势，藻蓝蛋白也被形象地称为“食物钻石”。

11、宾美生物 - 玫瑰汁

宾美生物玫瑰汁

图片来源：宾美生物

【展位号：A99-2】

玫瑰汁筛选清晨采摘的云南重瓣红玫瑰花瓣，经过温和的物理提取复配而成，因此，宾美玫瑰汁保留了玫瑰浓郁的香气。

玫瑰汁是富色食品，不仅仅可以为产品增添代表爱情和浪漫的玫瑰红色，还赋予产品美好的寓意和文化内涵。

宾美玫瑰汁口感细腻、香气馥郁，同时含有丰富的营养物质（花青素、蛋白质、多酚等），非常适合搭配茶饮、咖啡、糖果、果汁、乳制品等食品饮料。

12、岩藻多糖 - 岩藻多糖HP款

岩藻多糖HP款

图片来源：岩藻多糖

【展位号：A136】

明月岩藻多糖从原料收购、加工过程、产品质量等多环节进行控制管理。以来自洁净海域的海带、裙带等褐藻为提取原料，从种植源头上进行把关，并与海藻养殖用户签订战略合作协议，藻体在自然阳光的呵护下健康生长，以此保证原料新鲜、安全。入厂藻体还需进行批检，严把原料关。

13、贝斯迪 - 抗性糊精

贝斯迪抗性糊精

图片来源：贝斯迪

【展位号：A102-1】

抗性糊精属于低分子水溶性膳食纤维，是一种低热量可溶性食品原料，总膳食纤维含量高达90%以上。抗性糊精有助于促进肠道双歧杆菌，乳酸杆菌等有益菌的增殖，改善人体肠道环境。

14、拓丰 - 速冻鲜榨柠檬原汁、速冻鲜榨血橙原汁、蓝莓粉、血橙粉

拓丰速冻鲜榨柠檬原汁、速冻鲜榨血橙原汁、蓝莓粉、血橙粉

图片来源：拓丰

【展位号：F61】

速冻鲜榨柠檬原汁，精选全球柠檬五大产区——四川安岳的尤力克柠檬。四川盆地得天独厚的无寒潮、无霜冻、无酷暑的气候条件，在无污染矿物质丰富的紫色母质土壤，长出的柠檬鲜爽多汁。作为原产地属地榨汁工厂，拥有丰富的鲜果资源和地理优势，缩短鲜果采摘到榨汁的时间，精选鲜果鲜采鲜榨，打造原产地鲜果资源化最佳路径。

速冻鲜榨血橙原汁，同样选用四川盆地拥有“中国血橙之乡”称号的四川资中县的塔罗科血橙，色泽鲜丽呈紫红色，具有天然玫瑰香，营养价值高于其他橙类，同时也是橙子界的“颜值担当”。

蓝莓粉，拓丰集团公司拥有20年的果汁粉的行业经验，引进国际先进的干燥设备，甄选全球优势的原料资源，研发生产优质天然果蔬汁粉。

15、雅和斑兰 - 斑兰粉

雅和斑兰斑兰粉

图片来源：雅和斑兰

【展位号：B103】

斑兰叶，学名香露兜，又名斑斓叶、香兰叶。斑兰食用历史悠久，在印尼、新加坡和马来西亚等东南亚地区非常普遍，因其独特的糯香和食疗价值，深受当地居民喜爱，享有“东方香草”美誉。斑兰作为天然香料，提供独特的糯香；斑兰作为天然色素，提供翠绿色泽。斑兰适合应用在烘焙、饮料、糖果等各渠道。

16、唐和唐 - 阿拉伯糖白砂糖（复合食糖）

唐和唐阿拉伯糖白砂糖（复合食糖）

图片来源：唐和唐

【展位号：A126】

本产品是以L-阿拉伯糖+白砂糖科学配比的一款低GI（血糖生成指数）复合食糖，已经获得低GI产品认证证书。

• 保留了白糖优良醇厚的甜味口感。
  
• 添加L-阿拉伯糖可以将白砂糖的GI值降至低GI水平，能够显著降低因食用蔗糖造成的血糖波动程度，有利于血糖控制，减轻吃糖带来的身体负担。
  
• 较好的保留甚至增强了白糖在食品中的加工特性，表现出良好的美拉德反应和焦糖化反应效果。
• 应用领域广泛，可以作为白砂糖的升级产品，既可以作为家庭和餐饮糖，也可以作为糖原料生产各类食品。
  
• 更加科学健康的减糖方式，为企业减糖类产品开发提供新方向。

17、善恩康益生菌 - 植物乳杆菌H6后生元

善恩康益生菌植物乳杆菌H6后生元

图片来源：善恩康益生菌

【展位号：A09】

设计背景：人体内的胆固醇水平对正常的细胞和功能起着重要的作用，高胆固醇会增加非传染性疾病及并发症的风险。近年来，益生菌辅助降低胆固醇引起了研究者们的关注。由于化学药物缓解高胆固醇血症会引起副作用，益生菌的高效、安全且经济的特点更受消费者青睐，因此，益生菌干预是很有前景的防治高胆固醇的方法。

设计意义：目前对益生菌降胆固醇机制研究的很多，但都是以活菌为对象进行预防胆固醇升高方向的研究，对于热灭活或裂解菌的益生菌在降胆固醇效果鲜有研究。因此，开发一种安全、高效降胆固醇的益生菌后生元具有很大的意义。

菌株来源：从东北发酵食品中初筛出一系列乳酸菌；再通过体外、体内降胆固醇能力筛选出一株植物乳杆菌H6--分离自东北自然发酵粘面子；其体外胆固醇降低能力为92.07%的，并且该菌株的胃酸耐受性和胆盐耐受性好，该菌株可以实现工业化量产。

18、迈琪丽 - 维生素k2、吡咯喹啉醌二钠盐、磷脂酰丝氨酸

迈琪丽维生素k2、吡咯喹啉醌二钠盐、磷脂酰丝氨酸

图片来源：迈琪丽

【展位号：A195】

美琪健康创立于2021年，由中美华东、安琪集团、珲达生物共同合资成立，是一家集健康产业、医疗美容产品的研发、孵化、产业化和商业化为一体的大健康产业综合性公司。重点布局营养健康食品原料和个人护理功能原料业务领域，以“技术竞争力+国际化产业竞争”的双线逻辑、以科技创新为发展引擎、以专业化服务为特色，进行重点产品领域的布局，立志成为国内外知名的大健康功能性原料领域的领跑者。

19、上海地香生物科技有限公司 - 墨红玫瑰干花/花瓣

上海地香生物科技有限公司墨红玫瑰干花/花瓣

图片来源：上海地香生物科技有限公司

【展位号：E122】

墨红玫瑰产自云南大理州海拔1980米高原，日照充足，无病害，基地无需打农药，人工除草，有机种植，来源可靠。高原日照时间长，紫外线强，这里孕育的玫瑰花，花青素含量高，富含抗氧化活性成分。种植基地海拔1980米，背靠马耳山，常年积雪，冬季寒冷，夏季凉爽，不超过30度，常年昼夜温差大，加上农家肥滋养出的玫瑰花瓣精油含量高，成分更全面。本项目属于沪滇帮扶项目，当地种植的居民都是贫困户，都怀有感恩的心去种植，精心抚育，使这朵能脱贫致富的花儿更加香甜。玫瑰花的采摘都在凌晨3点半到8点钟之前完成，3个小时内完成运输和加工，保证最新鲜的花朵、最全面的活性物质。公司选取纯物理（冻干、微波干燥、烤干）方法，不添加其他化学物质，保证品质。

20、芳蕾 - 植水

芳蕾植水

图片来源：芳蕾

【展位号：F23】

植水——一款植物做的水。

原料来自于玫瑰鲜花在低温加工过程中冷凝精萃的玫瑰鲜花液，后与纯净蒸馏水融合形成植水，鲜花液中含有花色苷、玫瑰多酚、维生素ABCEK、单宁酸、硒、黄酮等人体可吸收的营养成分。 

从细胞中提取，到人体细胞吸收，分子细腻、易吸收。 

一水多能，多能补水，既可以饮用，又可以用于加湿器、香薰机及美容喷雾仪外用，味道芬芳清新。

21、新西兰南太平洋海盐 - 海盐

新西兰南太平洋海盐

图片来源：新西兰南太平洋海盐

【展位号：E82】

新西兰南太平洋海盐，来自纯净自然的太平洋南部岛国，没有工业革命和人类制造的污染影响。产品不含碘和抗凝剂，不添加任何其它物质，纯净天然；口感柔和，精细粉状、一秒速溶，不仅有咸味，更有特殊产地赋予的鲜甜风味；具有代表新西兰国家形象的银蕨认证和BIOGRO澳新权威有机认证，符合中国食用盐国家标准，资质齐全。广泛适用于电解质水和风味饮料、烘焙面包、冰激凌、巧克力等工业食品和餐饮产品中。

22、山东海根生物技术有限公司 - 葡萄糖基甜菊糖苷

山东海根生物技术有限公司葡萄糖基甜菊糖苷

图片来源：山东海根生物技术有限公司

【展位号：A205-3】

葡萄糖基甜菊糖苷（酶改质）是一款由甜菊糖苷为原料，经酶法对在甜叶菊叶中提取的甜菊糖苷进行葡萄糖基化，然后经蒸发浓缩、喷雾干燥从而得到的食品添加剂。依据国家卫生计生委2016年第8号文公告，葡萄糖基甜菊糖苷可作为食品添加剂中的食品用香料使用，应用于除GB2760-2014表B.1之外的各类食品中。

23、辣燃® - 生姜油微囊粉

辣燃®生姜油微囊粉

图片来源：诺众康健

【展位号：B124】

辣燃®生姜油微囊粉采用专利微囊包埋黑科技工艺，辣度遮盖突破5000倍，让产品拥有即时发热体感，提升姜提取物在功能食品应用的全新高度。它可以直接调节脂肪代谢通路，燃脂效率是左旋肉碱1.5倍-6倍，成为替代白芸豆相关产品最有利的竞争者。辣燃生姜油微囊粉新颖性和突破性在于进行了味道差功能原料的改造，尤其在掩味包埋领域，探索出特殊风味功能食品原料升级换代的工业化道路，让功能食品零食化、普通化食品功能化成为现实。

24、中康树 - 燕麦β-葡聚糖

中康树燕麦β-葡聚糖

图片来源：中康树

【展位号：A169】

燕麦β-葡聚糖，是一种新食品原料，也是目前市面热门原料，应用于各种剂型产品，主要应用于特膳食品。目前广州中康专注于燕麦β-葡聚糖产品的研发和生产，有多项专利，拥有前沿的技术水平，可满足客户各方面产品方向的应用！

25、合生 - 诺卡桐

合生诺卡桐

图片来源：合生

【展位号：E90】

诺卡桐，又名原柚桐，从葡萄柚中提取所得成本昂贵、产量有限。合生科技基于天然产物的合成生物学研究，开发出新型高纯诺卡桐生产路线，大大降低了使用成本。它作为一种新型香氛物质，被广泛应用于食品、饮料、乳制品、香精香料、化妆品、个人和家庭护理产品。

26、JIANYUAN - 豌豆蛋白

JIANYUAN豌豆蛋白

图片来源：JIANYUAN

【展位号：A156】

豌豆蛋白是一种高营养价值的植物蛋白，采用专利生物技术，同步提取淀粉和蛋白质，不添加任何化学物质，通过发酵方法制成，营养成分含量高。它能增加食品中的蛋白质含量，改善营养成分和口感。

豌豆蛋白适用于需要补充蛋白质的各种食品和饮料。豌豆蛋白不含麸质、乳糖、胆固醇和抗营养因子。

27、福景堂 - 马铃薯淀粉

福景堂马铃薯淀粉

图片来源：福景堂

【展位号：F59】

福景堂农业集团总部位于上海，使国内马铃薯淀粉最大加工企业。来自薯都的绿色产品，马铃薯淀粉高黏度、高透明度、低糊化度，服务了国内200多家大型食品企业。

28、健科食品 - 乳清蛋白70

健科食品乳清蛋白70

图片来源：健科食品

【展位号：D123】

健科食品这款乳清蛋白70是产自于黄金奶源带北欧丹麦的优质原料，是生产一款特殊凝乳没酪蛋白的副产物，奶味醇正。产品中含有10%的GOS，在产品体系里更加的稳定，对持水性有很好的帮助，同时在低脂肪的情况下能做出高脂肪的口感。

29、健科食品 - 大豆膳食纤维

健科食品大豆膳食纤维

图片来源：健科食品

【展位号：D123】

健科食品的大豆膳食纤维有区别于市面上的纤维原料。它经过改性具有一定的功能性，能够起到保水保油、耐酸耐碱、耐冻耐热、高凝胶的作用；同时能够提高产品的产出率，替代或者部分替代大豆分离蛋白，为企业产品进行升级，以及降本。

30、BGG - 葡萄糖基甜菊糖苷

BGG葡萄糖基甜菊糖苷

图片来源：BGG

【展位号：A204】

葡萄糖基甜菊糖苷是经酶法对甜叶菊叶中提取的甜菊糖苷进行葡萄糖基化，再经蒸发浓缩、喷雾干燥而得的高甜度组合物，是天然香料、风味增强香精，其甜度约为蔗糖的100~200倍（在5%的甜度）。GSG解决了甜味持续太久、味道不清爽、后苦味等问题，口味像糖，甜度饱满，起甜快，尾甜短。相比白砂糖它更具成本优势，通常少则几十ppm可见效，100ppm可替1~3%的糖（视不同产品配方而定）。适用于减/代糖，既减少热量，也不牺牲产品口味。糖尿病适用，无副作用、稳定、全球认可，已获FDA GRAS/FEMA认证。

31、Stabizym®️ - PG 蛋白质谷氨酰胺酶

Stabizym®️ PG 蛋白质谷氨酰胺酶

图片来源：Stabizym®️

【展位号：A85】

Stabizym® PG是第二代液体蛋白质谷氨酰胺酶，可以取代粉体PG的全部应用。与传统的粉体PG酶相比，其酶活更加稳定，可以在常温下储运。该产品应用于植物蛋白饮品中，可以增加其可溶蛋白含量，增强产品稳定性，减少蛋白沉淀分层，赋予细腻口感；应用于乳制品中，可以改善乳制品质地，增强其奶油感、饱满感和层次感，同时赋予产品细腻、顺滑、柔软的口感。同时，产品真正实现了100%无菌，能够满足食品工业尤其是饮品行业对原辅料的高端无菌需求。

32、Saberry - 余甘子浓缩粉

Saberry余甘子浓缩粉

图片来源：Saberry

【展位号：A153】

萨宾莎公司提供的Saberry®余甘子浓缩粉使用余甘子鲜果，低温萃取而成，将功效成分标准化的同时，还保留余甘子天然回甘风味，经动物试验，临床试验，验证其卓越功效，并在全球拥有近20项专利。

33、芳缘玫瑰 - 玫瑰浓浆

芳缘玫瑰玫瑰浓浆

图片来源：芳缘玫瑰

【展位号：G17】

玫瑰花汁是选用清晨采摘的新鲜重瓣红玫瑰花瓣加白砂糖渗透后，榨汁而成的暗红色不透明液体，有部分可溶营养物沉淀。玫瑰花汁可称为是花的玉液琼浆，口感细腻、香气浓郁，含有丰富的水溶性营养物质，搭配果汁、乳品、奶茶、功能性饮品、咖啡、碳酸类饮料等十分契合。

产品展位信息

产品名称	公司名称	展位号
魔果罗汉果甜味剂	大闽食品（漳州）有限公司	A08
焦点福瑞达银耳多糖	山东焦点福瑞达生物股份有限公司	B16
NicePal南派杨梅原粉、速冻菠萝块（切半）、 速冻网纹(玫珑)哈密瓜原浆、速冻人参果原浆	海南南派实业有限公司	A27
海斯夫生物β-胡萝卜素	西安海斯夫生物科技有限公司	F08&F09
丰原生物L-苹果酸（发酵法）	安徽丰原生物技术股份有限公司	A248
汉溯源土豆蛋白肽	汉中汉溯源生物科技有限公司	E26
宾美生物藻蓝蛋白、玫瑰汁	浙江宾美生物科技有限公司	A99-2
岩藻多糖HP款	青岛明月海藻生物健康科技集团有限公司	A136
贝斯迪抗性糊精	曲阜贝斯迪生物医药有限公司	A102-1
拓丰速冻鲜榨柠檬原汁、速冻鲜榨血橙原汁、 蓝莓粉、血橙粉	拓丰朴道集团	F61
雅和斑兰	广州市名花香料有限公司	B103
唐和唐阿拉伯糖白砂糖（复合食糖）	济南圣泉唐和唐生物科技有限公司	A126
迈琪丽维生素k2、吡咯喹啉醌二钠盐、磷脂酰丝氨酸	湖北美琪健康科技有限公司	A195
上海地香生物科技有限公司墨红玫瑰干花/花瓣	上海地香生物科技有限公司	E122
芳蕾植水	山东芳蕾玫瑰科技开发有限公司	F23
新西兰南太平洋海盐	上海瑞宁生物科技有限公司	E82
山东海根生物技术有限公司葡萄糖基甜菊糖苷	山东海根生物技术有限公司	A205-3
辣燃®生姜油微囊粉	西安诺众康健生物科技有限责任公司	B124
中康树燕麦β-葡聚糖	广州中康食品有限公司	A169
合生诺卡桐	武汉合生科技有限公司	E90
JIANYUAN豌豆蛋白	山东健源生物工程股份有限公司	A156
福景堂马铃薯淀粉	甘肃蓝天马铃薯产业发展有限公司	F59
健科食品乳清蛋白70、大豆膳食纤维	健科食品科技（上海）有限公司	D123
BGG葡萄糖基甜菊糖苷	上海瑞海金可生物科技有限公司	A204
Stabizym®️ PG 蛋白质谷氨酰胺酶	上海青瑞食品科技有限公司	A85
Saberry余甘子浓缩粉	萨宾莎（南京）生物科技有限公司	A153
芳缘玫瑰玫瑰浓浆	上海芳缘天然香料有限公司	G17
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关于FBIF食品创新展

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