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卡夫亨氏、太太乐、恒顺醋业、天味食品、花花食界等高层确认分享! | FBIF2023调味品与预制菜分论坛



2023年,对于餐饮、调味品以及预制菜来说,最重要的核心议题就是“回归本质”。传统调味品企业和新锐品牌在产品开发和优化有哪些新方向?风口上的预制菜行业,有哪些被忽视的潜在增长点?


FBIF2023调味品与预制菜分论坛将于6月15-16日进行。目前,卡夫亨氏、太太乐、恒顺醋业、天味食品、花花食界、诸老大等企业的高层嘉宾已确认分享。在本届调味品与预制菜分论坛中,我们将结合市场变化,深度分析各个赛道比拼的底层逻辑。本文将提前与您揭秘调味品与预制菜的精彩看点。


论坛时间:6月15-16日

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已确认的分享嘉宾

FBIF2023调味品与预制菜创新分论坛分享嘉宾
图片来源:FBIF

调味品与预制菜分论坛必关注的话题


推荐话题:线市场的“高”消费
演讲嘉宾:欧阳予,食品饮料首席分析师,华创证券
推荐理由:2023年我们看到众多品类已率先在低线市场爆单,对于预制菜及调味品来说这也是一个极有魅力的市场。还处于蓝海的低线市场应该怎么进入,这场演讲一定要听。

推荐话题:洞察,再洞察:海外风味的本土化应用
演讲嘉宾:夏玉琦,中国区西式酱料事业部总经理,卡夫亨氏
推荐理由:还有谁没买过卡夫亨氏的西式酱料?!说到调味品,有一个很有趣的事情。在中国,由于地大物博,不同地方的味型在进入到其他地区时,也要做出相对应的口味调整。但是西式酱料在中国仍然维持着自己的风味和特色,牢牢扎了根。这或许对调味品不管是走出去还是走进来都有很大的启发。

推荐话题:百味争鲜:鲜味升级,不止于鸡精
演讲嘉宾:苗集海,食品创新中心负责人,太太乐,雀巢
推荐理由:太太乐的鸡精早已家喻户晓,但太太乐从未将提鲜技术只停留在鸡精上!如何健康升级产品的鲜味,这场分享绝对干货!

推荐话题:麻辣火锅的十八般武艺
演讲嘉宾:胡涛,董事兼技术总监,天味食品
推荐理由:这年头谁不爱吃麻辣火锅?但是光是麻辣二字也有大学问!悄悄透露一下,在这场你会看到精彩的麻辣世界。

推荐话题:“吃醋”,要多亿点创新
演讲嘉宾:张冰,营销总监,恒顺醋业
推荐理由:说到醋,香醋陈醋浮上心头。但其实醋能做的创新非常多样!作为醋企一哥的恒顺更是把醋做出了各种花样。时代在变化,市场在竞争,我们要守正出奇,焕发新机!

推荐话题:复盘调味品的高端食材,如何在拒绝中重塑增长?
演讲嘉宾:华立夫,创始人兼CEO,曾味
推荐理由:这一场演讲我们更想让大家听到的是一位创始人的复盘心经。回想起与华立夫先生见面的上午,印象最深刻的就是一句“我们是在很多拒绝中成长起来的”。今天,让我们听听他曾被拒绝的故事,很真诚也很有启发。

推荐话题:老字号的新活法
演讲嘉宾:吴大星,总经理,诸老大
推荐理由:老字号品牌是我们的瑰宝,也是历史的沉淀,但同样,老字号也成为了很多企业束缚自己的枷锁。但当我们把视野放到全球的品牌上来看,却发现也有很多品牌,虽然历史悠久但却一直给人年轻活力的印象。这一次,我们找到了诸老大的老大吴大星先生来和大家一起讨论:中国的传统老字号还能有什么样的新活法?

推荐话题:预制菜在县城爆了单
演讲嘉宾:李丽宏,创始人,银食
推荐理由:预制菜竟然能在低线市场爆单?这不实操案例就来了!单店日销曾达上万元的门店在月租金只有几千块钱的低线市场,应该是一门好生意!这个案例不能错过,也不要错过!


关于FBIF2023

以“再造奇迹”为主题,FBIF2023食品饮料创新论坛2023年6月14-16日深圳国际会展中心(宝安)举办,将从乳品、零食、烘焙、饮料、酒、调味品、预制菜等品类,以及行业战略、配料、营销、渠道、供应链、包装、投融资等不同角度讨论行业趋势及创新案例,并携两大赛事颁奖礼及62000+平方米的食品创新展带来更多创新灵感,本届观众规模预计30000人。


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