别再相信秋葵、大蒜能抗癌，真正能有效抗癌的是它们……
大蒜、秋葵都是抗癌食品名单上的常客，甚至还有某些保健品，不仅宣称它们能抗癌，还能提高免疫力。各种天花乱坠的功效，总有办法让你动心。但在掏出钱包之前，我们一定要搞清楚一个问题：
这些东西究竟有没有用？
今天我们就邀请了肿瘤专家和您详细聊聊，哪些才是抗癌食物
秋葵、三七、大蒜能抗癌吗？
真相是......多吃大蒜能养生？
大蒜养生的概念一直很火，传闻大蒜和大蒜制品（用大蒜提取物制成的保健品）能包治百病，防癌、抗菌、降血脂、降压、预防心血管疾病，全都不在话下。
善于思考的人肯定意识到了，大蒜是日常饮食中的常见食材，如果真有那么多功能，为什么还有那么多人罹患癌症和心脑血管病呢？
其实，现代医学也在研究大蒜，不过前面宣称的那么多功能，有些试验未通过，有些还存在争议，还有一些只是细胞或动物实验的结果，不能简单地推理到人身上。
三七有什么神奇功效？
从植物学的角度看，三七和人参是“亲戚”，是同一科的植物，但不是同一种。
三七确实有着悠久的食用历史，也能查到一些相关研究，不过研究者们重点关注的是名为“皂苷”的成分，对其作用的观察也都集中在血管疾病上，并没有提到抗癌。
如果有商家宣称吃了三七产品就能抗癌，大家可要擦亮眼睛。
秋葵到底能不能抗癌？
秋葵是种很受大家欢迎的蔬菜，外号也多得不得了，比如“绿色人参”“植物黄金”，还有人说秋葵是癌症的克星。
但归根结底秋葵还是一种蔬菜，营养成分无非是水、维生素、一些微量元素和矿物质。
吃了秋葵有好处不假，但要说它能抗癌，除非是发现了很特别的物质，但到目前为止，还没有证据证明秋葵在抗癌方面的作用。
其实，即便是实验研究发现秋葵中含有某种抗癌活性物质，也并不意味着吃秋葵就能抗癌防癌。含有抗癌活性物质和吃这种植物能防癌完全是两回事，不能简单地划等号。
有真正防癌的食物吗？
还真有......目前阶段，有明确防癌功效的药物（专业上叫做“肿瘤化学干预”）正式获批的只有两种：
阿司匹林：用于预防某些大肠癌
他莫昔芬：用于预防某些乳腺癌
药物都不能随便宣称防癌治癌，更不要说食物了。所谓的防癌或抗癌保健品大多也是炒作概念，它们根本起不到防癌抗癌的作用。
有没有靠谱的防癌方法呢？
世界癌症研究基金会和美国癌症研究所组织曾提出过一些明确有效的防癌措施，主要有 7 条：
1
在避免体重过轻的前提下，尽可能瘦；
2
限制饮用含糖饮料，限制食用能量密集型食物（尤其是含糖高或纤维素量低或高脂肪的加工食品）；
3
多吃各种蔬菜、水果、全谷物和豆类食品；
4
少吃红肉（如牛肉、猪肉），少吃加工肉制品（注意是少吃，不是让大家不吃）；
5
戒烟戒酒；
6
限制盐分（钠）摄入；
7
不要用补品防癌。
注意最后一条，不要用补品防癌。
是不是又能省一笔钱了？
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本文转自：丁香医生、中国经济网
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