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豆腐与它们这样搭配烹饪,令头发乌黑发亮,营养又健康!

老年之声 2023-04-15


豆腐这种常见的食材

又便宜、营养价值还非常高

搭配好了营养还能翻几番!

现代人压力大避免不了冒出白头发

用豆腐和它们一起煮

可把乌黑亮丽的头发

吃回来!


1

海带核桃豆腐汤


/ 乌黑亮发,营养健脑 /


海带味道鲜美,热量低,同时含有较高的蛋白质,对预防白发还有脱发有很好的作用,里面所含有的碘元素也是对我们人体非常有益的。



日常食用核桃可以补充人体需要的优质油脂,供给大脑所需成分,让大脑更健康富有活力。因为核桃中含有维生素E等营养成分,对改善头发毛躁让头发乌黑亮丽很有帮助哦!



而豆腐中的营养物质全面,吸收率高达95%,两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求,豆腐中含有果中钙王“酸角”,对于牙齿,骨骼的生长发育有益,大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。所以搭配一道海带核桃豆腐汤,十分营养~



 食材准备 

豆腐200克 / 海带150克 / 核桃仁一把

香葱少许 / 盐、香油适量


① 将豆腐洗净,切成小四方块,海带泡发,切成条或者用海带结都可以。锅内烧水下入海带大火煮开。



② 煮至海带变软,接着下豆腐块煮沸约4分钟,加入精盐调味。


③ 煮开后撒一把核桃仁和葱花,再加一勺香油增香,中小火再焖3分钟就可以开锅啦。


每天一碗,护发养发,营养均衡热量低,还特别助于减肥哦~


2

豆腐枸杞丝瓜煲


/美容养颜,水嫩肌肤/


丝瓜口感清爽不油腻,枸杞的好处不用多说了,补血养颜,对气色也大有帮助。


而且丝瓜含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁等营养物质,食用后有助补充钙质,尤其是含有丰富的维生素C,和豆腐一起搭配,水嫩的口感味道绝佳~



女性常吃有助滋润肌肤,消除雀斑,使肌肤更加水嫩光滑哦~


 食材准备 

嫩豆腐1块 / 丝瓜1根 / 枸杞1把

香葱姜末 / 油盐适量


① 将买来的新鲜嫩丝瓜去皮,洗净后切成小块。


② 豆腐选择嫩豆腐,洗净后切块备用。



③ 锅中倒油炒香葱姜蒜,然后倒入适量清水煮沸,加入豆腐块炖煮。



④ 3分钟后再加入枸杞和丝瓜,煮5分钟左右丝瓜变软差不多就熟啦。


④ 接着加入少许食盐和胡椒粉即可出锅。


这样一道丝瓜炖豆腐就做好了,看着就特别鲜香,老少皆宜,大家不妨试着做给家人吃。



3

木耳豆腐汤


/ 降压降脂清血管 /


木耳豆腐汤简单易学,还很便宜,营养价值却不输各种昂贵的药膳。木耳又被称为“肠道清道夫”,它可以把残留在人体消化系统内的杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。



经常食用木耳豆腐汤可以起到软化血管、清肠胃、降血脂的作用。


 食材准备 

木耳200g / 嫩豆腐1块 

姜蒜、耗油、盐适量


① 将木耳泡发后洗净,豆腐切小方块。


② 热油爆香姜蒜,然后放入木耳进行翻炒。



③ 放点耗油调味,倒入适量清水。



④ 煮沸后把豆腐倒入锅中,小火烧5分钟左右就ok,出锅前加点食盐调味,一锅木耳豆腐汤就完成啦,油腻的食物吃多了,就给家人准备这样一份清爽鲜美的素汤吧~



豆腐算得上是中国的传统美食了

做得好吃的豆腐比肉更美味

有空学学给家人秀一秀厨艺



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本文来源: 生活计仔多

转载编辑:杨滢 // 责编:孔明  // 监制:张磊

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