端午节将至，吃粽子的注意了！别等出事了才知道！

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端午节到了！民谚云：端午节，天气热，五毒醒，不安宁。小编在这里提醒大家：粽子虽好吃但这几类人不宜多吃

端午节不能多吃粽子的那些人

1

  糖尿病患者

粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，通常人们吃的时候还要加糖拌和，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷。

2

  老年人和儿童

粽子中含有许多糯米，黏性大，老人和儿童的肠胃功能相对较弱，如过量进食，极易造成消化不良以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

3

  胃、肠道病患者

粽子的主料是糯米，不易消化，蒸熟后会释放出一种胶性物质，会在胃里停留很长时间，刺激胃酸分泌，容易导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。患胃及十二指肠溃疡的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。

4

  心血管病患者

肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。

端午节如何健康吃粽子

小编分享5个妙招来帮你！

妙招一︰粽子当正餐吃，仅吃拳头大小就够了

不少人会把粽子当作应节食品，在餐与餐之间进食，使得当天吸收的热量大幅增加。一只粽子就已经足够一餐所需要的热量，如果把粽子当正餐吃，就可以减少热量的吸收了。晚餐尽量不要吃粽子，由于糯米的升糖指数比白米高，相对较难消化，多吃容易引起消化不良！其实还可以和家人分吃一只粽子、或者选择较细小的“一口粽”、严控食量，最多只吃一个拳头大小的粽子。
妙招二︰搭配蔬菜水果一起吃糯米较难消化，吃粽子前可先吃水果打底，可能更有饱足感，从而减少吃粽的份量。例如菠萝、奇异果、木瓜、柚子或橙子都能帮助消化，免得吃滞。肉粽内只含少量纤维素，吃时最好搭配蔬菜，可以补充纤维素，有助消化及稳定血糖。妙招三︰自制蘸粽酱料通常吃粽都会蘸白砂糖或者酱油，但都较为不健康，不妨尝试自己动手做酱料，例如以新鲜辣椒、自己炒香的白芝麻来自制蘸粽酱料，美味之余，还可减少糖分或钠含量超标的机会，相对更健康。妙招四︰不吃咸蛋黄一个咸蛋黄已经有约200卡路里，相等于一碗饭！如果你不吃咸蛋黄，就可以减少吸收一只粽子的三分之一的热量，而且粽子的胆固醇含量也会降低。妙招五︰吃素粽有些人可能会吃碱水粽，虽然碱水粽的热量比肉粽低，但豆沙和莲蓉馅料的糖分却比较高。咸味素粽比甜碱水粽更健康，咸素粽的馅料通常以菇类为主，没有五花肉和咸蛋黄，热量较低！

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