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吃货雷达|别拦着我!我还能吃下十只小龙虾!

2017-07-19 吃喝君 吃喝玩乐大搜索
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小龙虾已然成为夏日的标配,没有小龙虾的夏天就不是完美的夏天有木有?那红彤彤惹人爱的小身板,又麻又辣的酷爽口感,简直太让人过瘾了。

吃小龙虾最重要的就是干净啦!为了让大家吃得放心!《吃喝玩乐大搜索》为大家推荐八家干净又美味的吃小龙虾好吃处~


01

花家怡园



很多人不知道,花家是把小龙虾带进北京带进簋街的第一人。麻辣小龙虾是花家怡园的镇店名菜,已经有十几年的制作历史和经验,烧制龙虾时,用秘制辣酱烧制而成,具有麻辣鲜香的特点。吃起来特别够味,够爽,配上德国原装进口的啤酒,让麻小爱好者过足了瘾。




特别一提的是十三香型:用三十几种天然中草药精心烹制而成,其色泽鲜红、肉质细嫩、香中带甜、甜中带麻、麻中有辣、回味醇厚。


地址:(四合院总店)东城区簋街东直门内大街235号

人均: 138元

02

南京大牌档



最著名的莫过于应季推出的冰醉小龙虾,精选十年的女儿红,独家秘制熟醉冰镇制成,精选虾肉的品质,各个饱满,虾黄丰盈,在炎炎夏日让你吃一口再也忘不了的冰醉味道。


冰冰凉凉的很适合夏天,闻着有浓郁的酒香味,吃起来则是淡淡的,虾肉新鲜清爽,味道不错,梅子汁和花雕酒味特别浓郁,龙虾的个头也大,吃完手指余香。盐水鸭和粉丝汤是必点,美龄粥也很不错,最赞的年糕,油煎的,撒上糖粉,外脆内糯。



地址: (三里屯世茂店) 朝阳区工体北路13号世茂广场工三4层(近新东路)

人均: 62元



03

淮扬府



三种招牌口味258元一份的价确实不便宜,但也在味道上确实有亮点。清水小龙虾的味道特别好,个头大,每一只都刷的很干净,去了头和虾线,肉质新鲜紧实Q弹,最妙的地方在于小龙虾与毛豆同煮,虽然只是最简单的烹饪方法,却因小龙虾充分的吸收了毛豆的滋味而变的特别的美味。



这里的冰醉和清水小龙虾,它的好吃在于品质真的太棒了,反正簋街从头走到尾找不到,线上外卖也很难寻觅,个头大小很统一,而且个个带黄,虽然不是麻辣味那么重,但是真的黄太香了,肉质真新鲜,这得小龙虾吃了之后,其他地方的可能就很难接受了,喜欢吃麻小的一定不要错过!



地址:安定门外大街198号(地坛西门北侧)

人均:206元


04

烧虾师



这家在工体北门的烧虾师是两层楼的店。店铺的装修比较潮流工业风,座位空间也是比较宽敞的。整体氛围更适合年轻人来吃。



十三香小龙虾:汤汁浸泡着满盘的小龙虾被端上桌,让人食指大动,小龙虾肥瘦合适,汤汁浸泡充足味道浓郁,辣度一颗星适合不太能吃辣的盆友们。十三香的虾可以点一份扯面搭配,那面泡进去好棒!和新疆大盘鸡的扯面有异曲同工之妙!


地址: 工人体育场北门

人均:185元

05

龙虾趴研发中心



大概是北京干净又大方的一家高端小龙虾了,远离簋街的喧闹脏乱,探索这家不远处隐藏在小菊胡同里的龙虾趴本来就是一种寻找的乐趣。环境不错,曲径通幽。小院子里别有味道!



湖北的清水白虾,虾很干净,而且去了虾线,还剪开背,一定花了很多人工在处理虾。口味非常好,蒜茸很香,最喜欢油焖的。超级推荐油焖小龙虾(油焖拌面超级好吃)和口味虾,冰醉是特色,记得服务员说是用花雕酒浸泡12小时。服务员也特别nice,我们一开始在大厅坐,后来换到院子和二楼户外去喝酒,服务员都非常耐心。btw,除了小龙虾,凉茶和甜点也很好!!!



地址:小菊胡同40号(近梁启超书斋)

人均:385元

06

花聚宴



开在双井的一家私家菜馆,位置在双井桥西路北,富力城小区的c区,地铁的话在广渠门外站和双井站中间。最爱小龙虾,夏天应季的食材这应该是不可或缺的吧。。潜江油焖小龙虾跟我们平时吃到的麻辣小龙虾不同,有点像红烧的口感,鲜味十足的食材加上微甜红烧的做法,使得小龙虾的弹牙肉质在口中活灵活现。而且店家细心的去除了虾线,真是细节决定成败。



虾肉饱满个头大,虾囊去除了更加干净。说出来你可能不信,三只虾就一个盘子的大小了。最重要的是,我们最后一堆人吃完了一堆虾,一定要要一份面,放在红焖小龙虾的那个汤里,真的是太好吃了!!!味道不错,但是好像是纯预约制度,要来的话要提前定位。



地址: 富力城c区8号楼106

人均: 261元


07

花家怡园鱼头虾



花家新开的店,听名字就很新鲜!青椒鱼好大好大一盆。可以放配菜我们点了青笋藕片和宽粉、青椒鱼用的应该是草鱼吧、配着小龙虾。 鱼肉口感不错、就是刺有一点多、但是丝毫影响不了我这个吃货!鱼不是特别的油、吃到嘴里嫩嫩的、取材很新鲜。鱼不辣、但是真的好麻、吃到最后嘴都不是自己的了、超级爽!配菜青笋特别好吃!



八爷鱼头泡饼:适合不爱辣的人的最佳选择,好吃到即便是汤汁伙到米饭里都特别好吃。麻辣鱼头:微辣的口感,吃起来大块朵颐的感觉。说真话比吃牛肉还好吃,据说千岛湖的有机鱼头,的确口感没得挑。



地址:东直门内大街5-8号

人均:79元


08

小花麻小



位置比较不好找,在胡同里边,门脸不大,地方也不大,一共没几张桌子吧。小龙虾肉饱满有弹性,没吃就闻那飘逸的香味都让人受不了,吃起来就停不下来,正是印证了那句话,色香味俱全。



麻辣适中,口味不是特别的重,吃起来刚刚好。小花小龙虾味道堪称麻辣咸香,据说是老板的独家秘方。还有大虾捞饭,汤真的很鲜很好喝,捞饭好吃极了,非常解辣,也很鲜美,喜欢。



地址:关东店北街23号

人均:107元


本文编辑:子夜   部分图片资料来源于网络

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