青浦菜饭季｜土灶菜饭来了！上海人“最上头”的味道！
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在上一期的推送中
小编为大家介绍了青浦上市的优质新米
后台收到了各路老餮们的热情留言
分享记忆中最温暖的那碗菜饭
看得小编是止不住的口水
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询问青浦哪里才能吃到本地大米烹制的
原汁原味土灶菜饭
别急！小编一早做好了功课
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青浦菜饭季特惠套餐
宠粉就是这么暖！
QING PU CAI FAN JI
味蕾上的乡愁
「传统咸肉菜饭」
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薄荷香农庄
薄荷香农庄相信大家都不陌生了，这是一家“生长”在稻田中的神奇书屋，推开窗便能看见向往的生活。1000本藏书、500亩稻田、4间艺术家工作室，不论你是看风景还是看书，这里都是完全免费开放。
最简单的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。这一次，薄荷香农庄推出的菜饭，就地选用当季鲜美无比的农家食材，以农庄种植的“绿色食品”大米，搭配新鲜摘取的青菜，加拌熬煮的猪油炒制而成。米香菜香肉香混合起来，彼此缠绕，唇齿留香。
土灶制造的锅巴口感酥脆，回味无穷。寒冬腊月里外婆家土灶散发出来的熟悉香气，是万家灯火中最温情的慰藉。
#📣薄荷香农庄#
地址：青浦区朱家角镇林家村倪马205号
交通：地铁17号线朱家角地铁站转乘公交车1513路/朱家角9路
QING PU CAI FAN JI
老谷仓“种”出来的美味
「莴笋咸肉菜饭」
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青浦老谷仓
自产食材皆为“宝藏”，是老谷仓最大特色，这里也是美食家地主陆最喜欢的农场。这一次，老谷仓自制的一锅莴笋咸肉菜饭，配合老谷仓一年只种一季的晚稻，香甜软糯，米饭凉了也不硬，桌上再好的小菜也成了陪衬。
一锅好菜饭的关键当然是米，一般烧菜饭或者炒饭，是不敢用新大米的，含水量高、米饭太黏就不好了。老谷仓新大米不一样，香和糯之余粒粒分明，入口有灵气，味蕾会自动停留，拉住你，喊你慢一点，细嚼慢咽去分辨、去欣赏米粒的甘甜饱满。
完美的菜饭莫过于：米粒颗粒分明，糯而弹；菜还是鲜绿的，尤其菜梆子咬上去的状态十分美好；咸肉油润又香嫩；锅焦上桌了还在噼啪作响，香气炸裂。还等什么？！快来尝鲜！
#📣青浦老谷仓#
地址：青浦区金泽镇陈新路585号
电话：021-59865757
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自然味好，竹翠米香
「竹筒菜饭」
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乐稻心田
乐稻心田红餐厅，是乐稻心田周家港基地旗下的特色餐厅，主营农家菜肴与特色乡村餐饮。在这里，可以伴着稻田暖风，暂别喧嚣的城市生活圈，享受宁静乡间生活，感受生命的真谛。
你心心念念的传统土灶，就在这里！这一次，乐稻心田精心准备了竹中美食——竹筒菜饭。采用本地珠溪玉谷大米，搭配优质火腿、田间青菜、胡萝卜等，混合置于竹筒内，密封蒸煮至熟，使米香、肉香、菜香与竹香混合，开盖香气四溢，令人食指大动。一道柴火竹筒菜饭，锁住了米香、肉香、菜香的精华！
#📣优惠推荐#
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生态农家乐里的一碗烟火
「传统咸肉菜饭」
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上海联怡枇杷乐园
青浦的联怡枇杷乐园，是一家充满烟火气息的农家乐，自产的联怡大米，采用古法农耕，软糯，不回生。
传统的菜饭就是在灶火台上做的，现在也很难看到了，自家熬制的猪油下锅，放入自家腌制咸肉，用园子里新鲜采摘的青菜炒制，最后倒入米焖煮半小时，就可以出锅了。
满满一锅烟火气的菜饭，是否让你想起了童年的记忆呢？
#📣优惠推荐#
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被上海小囡狂赞的
「铜锅洋芋菜饭」
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井亭民宿·江南第一茶楼
说到江南第一茶楼，大家应该不会陌生吧？江南第一茶楼是属于井谷人家旗下的餐厅，常来朱家角古镇游玩的你，一定不能错过这家茶楼！
江南第一茶楼一楼分为喝茶和俱乐部小吃铺两部分。“俱乐部小吃铺”以地方特色美食为主。二楼虹井，可以品尝到当地阿姨料理的井亭晚宴。
这个冬季，江南第一茶楼特别推出了铜锅洋芋菜饭，带有云南特色的菜饭，到底和上海菜饭有什么不同呢？在上海的异乡人会不会也想起儿时的那碗菜饭呢？
铜锅洋芋菜饭选用云南铜锅焖煮，不仅保持了洋芋饭的醇香可口，而且还增加了几分独有的清香。关键放入自家制作的猪油，香味更加浓郁。
打破上海传统的菜饭，摒弃咸肉，成就一碗“素”菜饭，有云南小洋芋、本地打霜青菜、本地胡萝卜等，再用朱家角本地大米蒸出来的米饭，即便没有咸肉，也别有一番风味。配上自制的酱瓜，简直完美。怎么样？你心动了吗？
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漫漫冬日，吃一碗热气腾腾的菜饭
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#夸夸我家菜饭#
随着初冬时节气温走低，配合青浦新米上市，
带有“老底子味道”的咸肉菜饭，
承载着人们对家里老灶的惦念，
成为一碗暖胃暖心的“人间烟火气”。
即日起至12月17日12:00时
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【使用时间】
2021.12.20-2022.1.15
（12月31日、1月1日、1月2日除外）
【使用规则】
周一至周四，需提前一天预约
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ps：因菜饭为节令性食品，具体产品供应信息以商家公布信息为准！
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青浦菜饭季｜一碗有灵魂香气的菜饭，少不了这些硬“食材”！