米粒大白的梦想
萌主有话说
每年的10月16日是“世界粮食日”，其宗旨在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。粒米虽小犹不易，而生活中仍然存在着浪费粮食的情况，米粒大白在“亲历”后展开了一段它的自述......
那么关于粮食浪费，你知道多少呢？
根据联合国粮食及农业组织（FAO）的估计，全球每年浪费掉约13亿吨的粮食，占全球生产总量的约1/3。
世界上三分之一的食物被抛弃或浪费，这些食物达到16亿吨，价值7.8万亿元。估计到2030年，每年的食品损失和浪费将达到21亿吨，价值9.8亿元。
食物浪费所导致的温室气体排放总量从1.3亿吨上升到5.3亿吨，增幅超300%。
从剩菜到变质的农产品，我们扔掉的约94%的食物最终会被垃圾填埋场和燃烧设施处理掉。但是，分类不完善的厨房垃圾焚烧会污染大气，产生致癌物质。垃圾焚烧每年可能导致250人致癌，治疗费用为15亿元。
......
珍惜粮食
需要每一个人用行动去践行
那么我们如何在日常生活中
做到节约粮食呢？
光盘行动
珍惜粮食，适量定餐，避免剩餐，减少浪费。
现在许多学校经常开展系列“光盘行动”的活动，例如“光盘创作”（在空白的纸盘上创作）或是“光盘打卡”（打卡自己的光盘照片）等等，我们都可以积极参与起来。
合理饮食
养成健康的用餐习惯，注重饮食均衡与合理搭配，切忌暴饮暴食。
很多人可能都不知道，过量摄入也是一种浪费。
一方面，我们吃的每一口食物都会转化成身体里的能量，当能量过多它就变成了一种负担。另一方面，我们常常忽略肉类生产也是温室气体的一大来源，全球畜牧业每年约排放71 亿吨二氧化碳，占所有人为温室气体排放量的 14.5% 。
按需采购
避免冲动消费。
合理储存
注意食品包装的封闭性。
参考资料：
[1]Gerber, P. J. et al. Tackling Climate Change Through Livestock: A Global Assessment of Emissions and Mitigation Opportunities （通过畜牧业应对气候变化：对排放和缓解机会的全球评估）(FAO, 2013).
[2]《食品浪费足迹：对自然资源的影响》（ 联合国粮农组织，2013）
[3]新华网：研究：全球1/3食物被浪费 严重危害环境-新华网 (xinhuanet.com)
一粥一饭，当思来之不易；
半丝半缕，恒念物力维艰。
米粒虽小，尤见礼义廉耻；
节俭事微，可助兴国安邦。
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文字丨蒋心怡
制图丨蒋心怡
手绘丨秦涵妮
编辑丨蒋心怡
责任编辑丨陈宇龙
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