湘西“三月萢”：天然的阿司匹林！
三月萢（刘炜 摄）
三月红萢酸又甜
桐叶包好送情郎
呆郎不知相思味
只将阿妹比蜜糖
一曲坡头腔，把三月萢与木叶飞歌里的情愫紧紧相连，鲜红甜美的三月萢，也成了湘西土家少男少女们故事中精彩的随笔，点染着春天的颜色。
三月萢，学名山莓，蔷薇科植物，是湘西常见的野生浆果，因阳春三月果实成熟，故得名“三月萢”。
三月萢形状如球，由多个小核果组成，起初是青绿，逐渐变为淡黄、橙黄、淡红，直到血红成熟。三月萢果皮嫩如婴孩肌肤，吹弹可破，果肉细腻、多汁，甜中夹杂着一丝丝的酸味。成熟的三月萢，星星点点，闪烁在荆棘之间，将春天从观赏带入品尝的世界，将一场视觉的盛宴化为舌尖上的舞会。在山间，丢一颗三月萢进嘴里，细细地咀嚼，酸甜的滋味在舌尖融化，如同一个春天的绚烂在味蕾间绽放。
三月萢果树（向洪彪 摄）
三月萢果树，耐贫瘠，适应性强，田间地头，沟涧旷野，都能看到它们的身影。它树形娇小，且浑身带刺，白色的花朵一洗铅华，质朴而姣好。除果实成熟的季节外，淡雅倔强的个性不惹红尘，隐身于树木之中。这自甘寂寞，不显山露水的品性，不仅孕育了甜美的果实，也在湘西的药方中占有了一席之地，成为土家医药的重要药材之一。
勤劳的湘西人民在生活的实践中，认识了其独特的药性和食用价值，并逐渐总结出经验，利用这些植物祛病防疫。以它们为原料，研制出了浓郁的民族风格治疗方法。当绿茶开始吐芽的时候，山间的土家人开始了春天的耕作，山路崎岖，泥地湿滑，时常有跌仆崴脚，岩头挺伤之类的事情发生。如有三月萢树，顺手揪一把鲜叶，嚼细或捣烂外敷，能够起到很好的散淤消肿作用。湘西地区，还有群众常将嫩叶捣碎饲喂动物治疗腹泻。
三月萢好处都有啥？
湘西土家医药多年临床经验发现，三月萢全身都是宝。青果有固涩的作用，能够治疗体虚盗汗，用于男科和妇科一些疾病。成熟的果实酸甜可口，色红入血，具有补气血，充壮中元肚脾，润肤养颜，舒缓筋脉窍隧之功。爱美的女士可将其与鸡血藤、小人参、枸杞、红枣、冰糖炖汤服，或将其作为茶点，与枸杞、红枣茶搭配，随意享用。土壤中的根，能够祛风利湿、行气舒经、止痛，多用于治疗溃疡性结肠炎、寒热腹痛、肠痉挛、白口疮等。治疗溃疡性结肠炎时，可将三叶萢根，与满坡香、荞子莲等研粉，每服三到五克。用于寒热腹痛时，将鲜根研末服，每次一到三克，或六到十克入药配伍水煎用；用于肠痉挛时，用鲜根磨汁服，每服一小匙；治疗白口疮时，取叶白有青涩萢果者捣烂就阴阳水含漱。就连长有刺的叶，也有清热利湿、消淤散肿之效，可鲜捣外敷或就阴阳水内服。
萢，是湘西地区对野生浆果的一种俗称。除三月萢外，湘西常见的龙船萢，七月萢等等，它们与中药覆盆子同属蔷薇科悬钩子属植物。在土家药中，三月萢时常代替覆盆子入药。
同时，现代医学研究表明，三月萢等浆果类的水果含有水杨酸极高，营养价值高，对多种疾病具有预防和治疗效果，被称为“天然的阿司匹林”。在欧美国家被称为红树莓浆果类水果早已大面积人工种植，并且各种果酱和加工产品问世。
老人们说，萢果要在尽可能早晨采摘，因为此时吸收了整晚的水分，果实水分充足，香气最浓厚，甜味最清爽；傍晚时候，一天的日晒，损失了部分水分，不如早晨香甜。
目前，我州有少量三月萢种植，但三月萢皮薄，比草莓更加娇嫩，不利于贮藏和长途运输。如果想要品尝春天最鲜美的馈赠，我们只能迈开步子，去春天的世界里去搜寻了。
本期编辑：龙尧
内容来源：团结报（田华 向洪彪）
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