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文旅周刊 | 坪朗村:山环水绕豆花香

湘西头条 2022-05-02


第十一期



  四周青山犹如初洗,民居建筑临水而立。撒下一路欢歌的峒河,从大山深处奔流而来,流经村子时,从容而徐缓地拐上几道弯,许是痴迷此地的美景吧。


  这个村子就是吉首市矮寨镇的坪朗村。于坪朗村而言,这条声色潋滟的峒河是其血脉,清晰而充盈,使村庄散发着勃勃生机。


雄伟大气的湘西苗族鼓舞研习所。


  天高云淡,和风徐来,河堤边的杨柳扭动身姿,新蝉鸣唱,忽远忽近,声声滴翠的鸟鸣轻灵地从水面划过,叩问着耳膜。此时,正在浣洗的几位苗家女子,抡起的棒槌,把初夏的天空挥舞得更加蔚蓝与高远。


石板桥,跳跳岩,河水清澈如镜。


  平缓流动的河水,在阳光下粼光闪耀,清澈见底,鱼虾悠闲自得。满是鹅卵石的河滩上,一些游客在漫步,或相互拍照,有的干脆一屁股坐在水边,把双脚伸入水中,享受一份夏日的凉爽。当然,也有一些小朋友在卵石滩中细致地刨来刨去,只为寻找几枚自己钟情的石子。


  古渡、古碾,及河中跳岩,这些犹如古苗寨的胎记,依旧散发着苗寨古老的味道。


小巷古街,映射着时光的惊艳。


  或许,坪朗村是岁月刻意留给人间的一枚甘果。


  进入村中,脚步便显得格外轻盈。每一块光滑的青石板,皆记录着岁月的痕迹,迫使你产生不忍心再度去踩伤它的想法。

集中安置点,开启幸福生活。


  古街小巷,纵横相间,层层叠叠的民居,青墙黛瓦,砖木相间,翘角飞檐……陡然间,仿佛穿越了时光隧道,而置身于400多年前的光阴里。


  这里的每一栋建筑,不仅留存着明朝中叶的原生态风格,也记录着苗族民居与自然浑然一体的建筑特征。当然,更散发着新时代一个美丽乡村的风韵。


最美农家,古色古香。


  封火墙、雕花窗、吊脚楼,以及宅院朝门上的吊瓜柱、拱形挑枋,无不是一道道令人瞠目结舌的风景。


  村间小巷,尘渣无影;农家小院,花草争辉;参天大树,枝繁叶茂。以及谷韵绿道、景观站台、青石大鼓、水果基地,无不张扬着最美乡村的光艳。


苗家节庆之欢。


  漫步坪朗,不可只用猎奇的眼光去直视,必需用心去品读,就像翻阅一本精装的画册。


  这样,你才能领悟其内涵的厚重及韵味;才能透视到苗鼓与苗歌、苗绣与苗拳的传承路径;也才能聆听到,那些正奔波在美丽湘西创建途中的最美丽迷人的激情心跳。


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  把坪朗的美景一页页翻开后,会发觉一些细微的东西有意无意间触动了那根敏锐的味觉神经。


  寻味到舌尖上的“非遗”食品——坪朗豆腐,是一件非常爽适的事。


苗鼓声声,擂响生活新节奏。


四海宾朋欢聚一堂,享用苗家丰盛长桌宴。


  未至豆腐坊,其豆腐的清香已随阵阵风儿涌来,一缕缕夹裹着满怀深情的诱惑力,于你周身萦绕,你不得不闻香下马。然后,左瞅瞅右瞧瞧,一次次连续性地耸动着鼻子,终于,一块“坪朗豆腐”的匾牌就出现在眼前。


  当然,能遇上有着“豆腐西施”美誉的第四代非遗传承人石清香,是一种好运气。这样,既可尝到她亲手制作的白花花的豆腐脑,还能从她动情的解说中,了解到许多关于坪朗豆腐的美丽故事。


  聚山水灵气,传统手工艺制作,泡发黄豆、磨浆、吊浆、点卤、压制成型。食之,鲜嫩、细滑,入口即化,满嘴溢香。如果制成便于携带的干豆腐,还需精心烘烤一番。


坪朗豆腐,传统手工制法。


  可别小看了这一块块又嫩又白的豆腐,它是吉首地区的老字号品牌,与村庄一同历经了几百年的人间烟火味。如今,近20家的豆腐坊,已成了坪朗村奔向小康路的主产业之一。


  追根溯源,坪朗,苗语称之“己缴”,其意为旷达之地;如今,她变身为美丽乡村,宜居、宜业、宜游,家的感觉,让人流连忘返。


 主要看点: 


  游坪朗苗寨,品坪朗豆腐。


 交通指引:


路线一(自驾):从吉首市区出发,沿209国道向西行驶15分钟抵达坪朗村。


路线二(自驾):走包茂高速(吉茶高速),过矮寨特大悬索桥,在矮寨出口下高速,经矮寨公路奇观下坡至矮寨镇区,沿209国道向吉首市方向行驶10分钟抵达坪朗村。


路线三(公共交通):吉首火车站乘11路公交车或矮寨大桥景区公交专线车,在坪朗村公交站下车。



来源|团结报

作者|文 吴正凯 通讯员 黄成林 图 吉首市美丽办提供

编辑|杨世芳

监制|陈昊





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