水果“懂王”杨晓洋：我在百度当“网红”
戴斗笠、挎竹篓的网红水果猎人，你见过么？
8月底的湘西，夏天还未曾离开，太阳晒得地上的土块有些发烫，几只黑褐色的大肚蟋蟀在草丛里蹦来蹦去。
杨晓洋戴着斗笠、挎着竹篓，气喘吁吁地穿过山林，站在一株挂满野果的树下。
“找到了！”他大喊一声，然后从树上摘下几枚果子，掰开土黄色外皮，面对镜头展示洁白晶莹的果肉，开始科普这种叫做“八月瓜”的独特美味……
这是微综艺纪录片《水果猎人杨晓洋》中的欢乐一幕。
这档在今年10月上线的6集微纪录片，由百度百家号专门为杨晓洋量身打造，记录了他寻觅中国水果与风物的奇妙之旅，也让这位中国的“水果猎人”开始为更多人所熟知。
每年，他平均要花费几十万飞往世界各地猎寻奇珍异果，毛线团一样的香菠萝蜜、穿山甲一样的野生蛇皮果、传说能让人放屁都有紫罗兰香味的香波果……
保守估计，目前他已经吃过600多种水果，号称是“全中国吃过最多水果的男人”。
而从专业工程师到植物达人，再到走遍世界的“水果猎人”、百家号人气内容创作者，是什么支撑杨晓洋向着梦想一路前行？
本期显微故事，请跟我们一起走进杨晓洋的世界。
以下是关于他的真实故事：
文 | 周南
编辑 | 陈多多
七年前，一场印尼苏门答腊岛的大火，改变了杨晓洋的一生。
当时印尼烧芭蕉开荒，很多尚未来得及被发掘的植物资源被焚烧殆尽，杨晓洋所处的新加坡也经历了史上最严重的烟霾灾害。
那时他在一家精密制造公司工作，同时也是新加坡小有名气的“植物达人”，人类对植物的毫不留情让他十分心疼。
“人类对植物的作用是保护，而不是伤害”，杨晓洋再一次反思自己是否应该为自然生态作协什么。
杨晓洋从小热爱植物。
他在河南安阳农村长大，幼时起就喜欢蹲在自家果园里，看各种蔬菜、水果，观察各种野花、野草，很多植物名字只要别人说一遍他就能记住，过目不忘。
当时杨晓洋一度希望自己未来从事植物相关工作，但父母非常不理解，对他经常说的一句话就是，“你不要学植物，这个没前途。”
在多年辛劳、盼子成龙的父母面前，杨晓洋选择了去新加坡念精密制造工程。
但杨晓洋依然保留了自己对植物的爱好，大学4年他走遍了新加坡的自然保护区，拍摄的植物照片达30万张，能初步鉴定出来的物种多达8000多种。
这样的斜杠人生一直持续到他毕业工作。
2013年，印尼烧芭事件后，杨晓洋终于下定决心，接受中国科学院华南植物园邀请，回国投入到植物引种保育事业。
“这些生命经历残酷的自然演化都顽强地活了下来，却因为人类而濒临灭绝。”杨晓洋觉得自己无法视若无睹。
回国后，除了协助国内做东南亚引种保育，杨晓洋也凭借自己的对于水果的了解开启了自己“水果猎人”的初尝试。
杨晓洋读过一本书叫《水果猎人》，原作者是个加拿大记者，他跑遍全球、将自己品尝水果的见闻写得引人入胜。
尽管只有文字描述，没有足够视觉吸引的照片，却也为他带来了很多启发：“原来植物可以这么玩，不仅可以科普植物，还可以科普水果。”
他也因此产生了一个大胆的念头：为什么不能去做一个“水果猎人”，专门去寻找美味的水果？
每年6月到8月、12月到次年2月是东南亚水果季，也是杨晓洋最忙的时候。
他有一个猎寻清单，根据不同水果的果期来安排行程，有时来回机票1万多，花在买果子上的成本才10块钱。
雨林深处，杨晓洋遇到过鳄鱼、蟒蛇、云豹、熊，还遭遇过严重的瓜馥木过敏。
最可怕的是，在语言不通的东南亚少数民族部落地区，他常遇见背着枪的人经过，生怕被当作入侵者抓起来。
为了找到东南亚的“香波果”（传说吃了后连流汗、小便、放屁都有股淡淡的紫罗兰香），杨晓洋专门去了爪哇岛。
从新加坡飞到雅加达，又转火车，再转汽车，一番折腾终究没有白费，最终吃到了神奇的香波果。
果然香气迷人，果香像芒果，又有点像菠萝，吃完后整个人感觉轻飘飘的。
再多的艰难也比不过寻获一种特殊水果的满足与快乐。
当水果猎人的时间越久，杨晓洋跟水果的关系就越亲密。而在孤独寻觅的过程中，他也逐渐认识了一批志同道合的小伙伴，融入了“水果猎人圈”。
杨晓洋印象最深的一次，“猎人们”结伴去泰国寻找非常小众的“潘帕西”榴莲（泰语，音译）。
几个人开着两台车，折腾半天终于在一家果园里找到唯一一个成熟的果子。
一群人就围着那一个榴莲，把它打开，找出最美味、成熟度最好的那一部分，每个人只能分到指甲盖那么大的一小块，用牙签扎着细细品尝。
杨晓洋说，即使他至今已经吃过100多种榴莲，但仍对那一次吃到榴莲的感受念念不忘：
“那天，我在一种快乐得想哭的感觉里，慢慢吃下那一块果肉，世上竟然有如此好吃的水果！”
几年寻觅，杨晓洋每次看水果，就像在看一本深奥的书。一想到自己只是宇宙的一粒尘埃，他对大自然便更加敬畏：
“水果能够历经时空和岁月的筛选而存活到现在，不早不晚地出现在我们的面前，从树尖到舌尖，这本身就是一个奇迹。”
他想把这些奇妙的体验告诉给更多人，将自己找到的500多种水果进行整理，选出37种水果，配上照片出了一本书《东南亚水果猎人》。
此外，他还通过图文、短视频等形式分享水果科普知识，希望通过这些方式，能打破人与植物间的无形冰墙。
而在粉丝们的弹幕和留言中，杨晓洋逐渐注意到一个最关键的问题：
作为“学院派”科普博主，他常常在视频中引经据典，将自认为很重要的知识点密集输出，比如这个水果是什么科、什么属，在全世界有多稀少……
但观众们往往并不在乎这些，大家关心的话题大多是“这个水果好不好吃”，“猕猴桃为什么有的有毛有的没毛”，“长得这么丑的水果也能吃吗”……
“做科普的意义到底在哪里？”杨晓洋问自己。
他突然意识到，过去自己做的水果科普，更多是面向专业人士或有一定知识探索力的受众。
但是，对于普罗大众而言，他们希望了解的水果，除了科学理论之外，还需要有实用价值，能有所受益。
“必须要破圈！”想明白这一点，杨晓洋决定要做不高高在上、接地气的“无差别科普”，上到80岁老奶奶，下到5岁小朋友都能听懂，看了视频觉得有所收获，才真正有价值。
他决定将主阵地放在百度百家号，正是看中这个国民级搜索平台的广阔——无论在哪儿，人们已经习惯于有问题第一时间就“百度一下”。
今年6月，杨晓洋开始在百家号以“水果猎人杨晓洋”的账号发布水果科普视频。
他主动转换视角聚焦在大众层面，每期节目从100个知识点中挑选4、5个大众最关心的内容来精心呈现。
比如讲山竹，他会告诉大家世界上有400多种山竹，人们常吃的只是其中一种；再从果子特征，讲到买山竹防坑指南；最后还把山竹与趣味生活挂钩，在视频里讲“东南亚很多酒店都不允许带山竹入内，因为山竹壳会染色，沾在床单上洗不掉”。
这些有干货又有趣的视频迅速火爆起来，几乎每发一条都会在短短几天内获得百万级播放量。
作为新入驻就取得如此骄人成绩的创作者，杨晓洋很快获得了百家号方面的关注。
百家号运营人员主动与杨晓洋取得联系，通过对于内容完播率、转粉率等方面的多维度数据挖掘，为他提供了内容层面的一系列建议和优化指导。
比如，内容选题上，增加一些更为大众化的、诸如“脐橙为什么有一个肚脐眼”之类新鲜题材；制作中，缩减视频开头的硬科普内容，尽快切入主题；剪辑时在视频里增加片段标注等等，以帮助杨晓洋进一步提升视频质量，让更多人对他的视频内容产生兴趣。
除此之外，借助百度多元化的平台矩阵和流量扶持，杨晓洋在百家号发布的内容，用户可以通过百度搜索、秒懂百科、信息流等各种渠道获取。
知识可以抵达的空间远超想象，与百家号合作之后，杨晓洋在安阳农村老家的亲人们很快也变成了他的“粉丝”。
一个姑姑在百度搜索挑山竹小技巧时，无意间搜到了他的视频，认认真真看完后，姑姑给他留言说：“孩子，你的视频做得真好！以前只知道你在研究植物、研究水果，不知道你到底研究到什么程度，现在发现，你做的事情还是很有意义的。”
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