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“漂”着也要好好生活,先从和爱人一起做饭开始

显微故事编辑部 显微故事 2022-04-27


幸福是什么?每个人都有不同定义。而对于传统的中国人来说,幸福瞬间的描述又是雷同的:一日两人三餐四季,小屋里炊烟升起。大家习惯将感情藏匿于食物中,用刀顺着食物的脉络,在一声声手起刀落间,放置爱情。本期显微故事,则讲述了一对漂泊的情侣,通过做饭这件小事,在陌生的城市扎根、立足。在他们身上,有你、有我们的影子。

以下是他们的真实故事:


文 | 程沙柳
编辑 | 常新




和梦姑娘在一起两个月后,我们就合住到了一起,这样做的目的非常单纯:省房租。
对于两个刚毕业的年轻人来说,一个月能省下一千多块甚至接近两千块的房租是一笔不小的开销。
刚开始我们住在传媒大学旁边的一个老小区,小区共有六层,我们住在最顶层,因为比其他楼层便宜两百块。可惜搬家的时候就麻烦了,搬着东西上上下下来回六层,搬完后都差点要虚脱了。
不过,在北京能有一个可以安心居住的小窝,我还是打心底里开心的。
吃了几顿外卖后,梦姑娘开始有些不开心,我知道她是心疼钱,现在工资不多,每天花销还不断。

图 | 又贵又不健康的外卖

我安慰她说,毕业生都会经历这些,吃饭是必要花销,不能省不该省的,我还说:“如果你实在不愿意吃外卖,我给你做饭好了。”
她喜上眉头:“你会做饭?可别骗我。”我举起手做发誓状:“天地良心,绝不说谎,但是我非常不喜欢洗碗。”
梦姑娘笑了:“我就很喜欢洗碗,小时候我经常帮妈妈洗碗,那些洗涤精泡泡摸起来特别舒服,我很喜欢玩。”于是,我们的组合就这么定了,我做饭她洗碗,一直很多年都没有变过。
周末,我们去菜市场买了锅碗瓢盆等一系列做饭的装备,当天晚上洗刷刷之后我就开始做饭了。

上初中之后我就在学着做饭,有时候父母下班晚,我放学后会先做好饭再写作业,常年的试错和经
验累积,虽然谈不上非常厉害,但做几个家常菜还是可以的。
因为第一顿饭,我觉得需要一些仪式感,就做了好几个拿手菜,回锅肉、木耳肉片、鸡翅根烧豆角、清炒上海青等。
这些菜在出锅前我都会让梦姑娘先尝一下,咸淡没问题后我才会出锅,我做饭是因为她,如果一个人住我是会选择凑合过的。

梦姑娘不停地夸我做的菜好吃,一边大快朵颐一边不停地说好吃好吃超好吃,虽然言行略显夸张,但我知道她是真喜欢的。
晚上吃完之后,我们把剩饭剩菜装到饭盒里放进冰箱,第二天再提着饭盒去公司,中午用微波炉加热后再吃。
此后,上班自己带饭的习惯就保持了下来,直到现在。
自己做饭带饭省钱是其次,吃得健康和让生活有仪式感才是最重要的。做饭是一件非常平凡的小事,但它蕴含着很强大的生活意义,这种感觉很难用语言表达出来,但做饭的人相比不做饭总是在外面吃和点外卖的人,幸福感还是会多那么一点点的。
我公司的男同事比较多,中午吃什么怎么吃没几个人会关注,但梦姑娘上班的公司女同事特别多,一个大部门60个人,有50个人
是女生,而她是部门里为数不多自己中午带饭的人之一。
于是,梦姑娘经常会在晚上下班后向我兴奋地表示,今天又有几个同事夸我做的饭好吃了,她又觉得多么多么幸福了。
我倒没什么感觉,做饭嘛,不难,不过看她这么开心,我也觉得非常幸福。



我所在的公司是一家创业公司,难免有加班的时候,但不管多晚,我回家后梦姑娘都已经洗好了菜,等着我切菜和做饭。她除了洗碗之外,洗菜、择菜、削皮这种做饭的前端工作她也会承包。
她不会用菜刀,刀被她拿着的时候我总感觉下一秒就会飞出来,为了不伤害到她,我一般不允许她用刀。
她也特别怕菜下锅的那一瞬间,当菜和热油接触的那一刻发出滋滋滋的声音的时候,她总错误地以为油会溅出来,跑到她脸上,
继而脑补成自己会毁容,我在下锅的时候她总会跑得远远的。六一儿童节那天,我加班到比较晚,到家的时候已经晚上8点多
了,我知道梦姑娘依旧会准备好食材,但怕她动菜刀我就特意在微信上嘱咐她需要切的放在一边,等我回来再弄。
我回到家的时候,发现厨房动静非常大,抽油烟机在呼啦呼啦地响,还有锅铲相互碰撞的声音,我有些紧张,冲进厨房,梦姑娘正在非常认真但笨拙地翻着锅里的青菜,她满头大汗,额前的刘海粘成一团。

她冲我笑:“回来了啊,再等一会儿就能吃饭了,今天是六一儿童节,我给你做饭。”
我看了下她做好的那份清炒西葫芦,画面我至今还记忆犹新,刀工非常好玩,厚的有小拇指那么厚,薄的有指甲盖那么薄,因此薄的都炒煳了厚的还是西葫芦原色,味道嘛,不必多说,可想而知。
梦姑娘还在菜上面用辣条摆了“六一”两个字,意思这是我们六一儿童节的晚餐。
我不知道是该生气还是该笑,但毕竟是她第一次做饭,我应该给些鼓励才对,但我怕说昧心话她又觉得像讽刺,就没有发表意见,她倒敏感起来了,有些不开心地说道:“啊,我知道没你做得好,但我想给你个惊喜啊,送你儿童节礼物,你不要生气好不好。”
我过去拿着她的手看,没有受伤我才放心:“没关系,我没有怪你,下次还是让我来做好了。”
她居然快哭出来了,我赶紧安慰她:“你别哭啊,这有什么,第一次做饭都这样,你没让厨房烧起来就已经非常棒了。”
因为后半句话,她又笑了起来。虽然记不清那天晚上到底怎么吃的晚饭,但现在想起来还是非常开心的。
之后梦姑娘就没再做过饭,但我能感觉到,她努力想在做饭这件事情上获得一些主动权,虽然这方面的知识储备不够,但她很喜欢对我指手画脚,菜该怎么做,什么菜该和什么菜一起炒,啥时候出锅最合适。
图 | 梦姑娘指导下做的饭
有两次我实在不想和她再争辩,就让她按照自己的想法去做,面对结果她才会明白,做饭这件小事其实不简单。
有次熬银耳红枣汤,银耳因为泡发时间不足就被她催着下锅,我想那也行,泡发不足多熬一会儿也可以,但是熬了还不到半个小时她就嚷着说可以喝了。
我解释了好几次,说银耳这个东西先用水泡发一段时间再熬才好喝,根本没泡多久熬这么一会儿是无法入口的。
她突然声音大了起来:“我觉得可以喝了!”我也有点来气,把手一挥:“那你去吧!”她就颠颠地去厨房关了火,并盛出一碗来。
我看了看里面,红枣都没完全软化不说,银耳还泛着坚硬的惨白色呢,我叫她喝了一口尝下味道,她就不说话了,把碗推给我装作若无其事的样子去看美剧。
过年的时候外婆给我拿了一袋青杠木耳,带回北京后放了几个月都没有想起来要吃。
有个周末梦姑娘收拾屋子翻了出来,就咋呼开了:“啊,这都几个月了,还能吃吗?”我说可以的,时不时放在太阳底下晒晒就可以了,没那么容易坏。
她说:“那也得赶紧吃啊。”
我说:“那你去泡一点吧,木耳一小把泡发之后就够吃一顿的了。”
她没有回应我的叮嘱,提着那一袋木耳就朝厨房走去。
过了一会儿,她再去厨房的时候哈哈大笑了起来,端着那碗“木耳花”让我看。
原来她没有听我的叮嘱,把木耳全部倒在了一个大碗里,经过热水的泡发,木耳渐渐膨胀了起来,到了碗盛不下的地步,全冒了出来,变成了一束花的形状,“花朵”并用肉眼可见的程度持续膨胀着。
梦姑娘笑得合不拢嘴,我也哈哈大笑,并用手机给这束奇怪的花拍照。
为了让泡发的木耳不至于溢出来掉在地上,我把它们全都换到了一个盆里。我问梦姑娘为什么不听我说的,泡一小把就够吃一顿了,多余的不赶紧吃掉会坏的。
她说倒在碗里的时候看起来就那么点,哪知道泡发之后会这么多。我告诉她说,木耳摘下来的时候都很饱满,水分很足,但为了能保存长久,就晒得特别干,体积就变小了,等需要吃的时候,就抓一把出来,用水泡一泡,它们就会恢复到原来的大小。
因为全部泡发了,我一时想不到保存的方法,就全部给做成了菜,什么木耳肉片、清炒木耳、凉拌木耳之类的做了好几份,吃不完的就用保鲜膜包起来放在冰箱冷藏。

图 | 连吃了几顿木耳

之后接近一周的时间,我们顿顿都是木耳,吃完后我一年都没有再碰过木耳,即使现在看到木耳也没有啥食欲。
过了几个月聊起这个事情,梦姑娘有些难过,她表情略显哀伤地问我:“我连做饭这种小事都不会,你以后还会爱我吗?”
我赶紧抱住她:“这有什么啊,你不会做饭没什么,会吃饭就行。”
 


 
梦姑娘是北方人,几乎很少吃辣,自从跟我在一起之后,吃惯了我做的川菜,就爱上了吃辣,她经常说要感谢我给她开启了一个
全新的饮食大门。除了日常的做饭之外,有时候我们还会自己煮火锅烤肉吃,小日子过得蛮滋润。但这种滋润并没有一直长久下去。
梦姑娘在公司的领导拿到了一笔投资,打算出去创业,并叫上了梦姑娘,这是一个很好的机会,除了丰厚的薪资待遇之外,还能学到不少东西。
但投资人想把公司安排在天津,这就意味着梦姑娘如果要去的话我们就得异地恋。
我倒觉得没什么,天津和北京离得很近,高铁半小时就能到达,梦姑娘却陷入了两难,她不想放弃这么好的机会,但也不想离我太远把我们的感情变成异地恋。

但经过最终抉择,她还是选择了去天津,周末的时候再回北京和我一起度过。
后面的日子,每周五下班后梦姑娘就坐半个小时高铁回北京,周末过完以后周一再早起赶早班高铁回天津上班。
虽然北京和天津是两座不同的城市,但便捷的城际交通拉近了距离,甚至有时候梦姑娘都到天津的公司了我还堵在北京地铁的人群里,但她这样跑来跑去还是让人非常心疼。
为了犒劳她,周末的时候我会做好吃的给她吃,虽然都是一些家常菜,也没有多大的技术含量,梦姑娘却很喜欢。
她不止一次表示过,我做的饭比外面很多饭店的都要好吃。可能有夸张的成分,但她脸上流露出的幸福感却是真真切切的。
可惜平时工作日我不在她身边,我叫她可以点外卖吃,方便也简单,她吃了几次之后觉得不好吃,就想着要自己做饭,可惜又不会用菜刀,还惧怕油锅。
她的解决办法是买了一个比较安静的电炒锅,油烧烫之后把菜倒进去发出的声音不会那么响。
至于切菜的问题,她专挑那种用手就能解决的蔬菜和豆角之类的不需要涉及用刀的菜,如果买肉会直接让摊贩切好,拿回来处理一下就能下锅。

一个人住的梦姑娘在做饭这件事情上突然成长了不少,她和我视频的时候表示,现在觉得做饭越来越有意思了,各种菜做之前会想一下我之前怎么做的,毕竟看着我做饭了那么几年,如果还是不确定就会查一下教程。
我吃了梦姑娘做的菜,虽然不是特别好,但还是能吃得下去,没有半生不熟和缺油少盐这种情况出现。而且她还在慢慢地学着用刀,切出来的东西厚薄也比较均匀了。
我相信,慢慢地她对做饭这件事将会驾轻就熟。



后来梦姑娘回到了北京,经历短暂的异地恋之后,我们又能时时都相聚在一起了。这个时候,我和朋友也开启了创业计划,打算
在而立之前好好拼一把。
不像上班,创业是非常忙碌的,没有周末,没有假期,我经常早上7点多就起床工作,忙到晚上9点才有点私人时间。
这个时候,我几乎就没有做饭的时间,而梦姑娘正好填补上了我们两人之间的这个空缺。

说来也奇怪,自从我开始创业之后,在做饭这件事情上,梦姑娘就完全变了样,不再对油锅恐惧,当菜和热油碰到一起发出滋滋滋的声音的时候她不再躲闪,而是面不改色地用铲子在锅里翻炒。
她的刀工也变得非常娴熟,不管是切丝切片切块还是砍骨头,都不在话下。
当梦姑娘在厨房里忙碌的时候,样子特别亲切,有点像我童年时期见母亲做饭一样。
细细想来,梦姑娘的变化过程非常简单,也没有什么奇迹可言,说得通俗点,就是待在我身边的潜移默化,她终于学会了。
而这个过程背后是她对我的爱的体现方式,所有的轰轰烈烈到最后都会归于平凡和琐碎,融入一件又一件日常“小事”当中,也正是这些小事,串联起了生活本身的样子。
现在,梦姑娘每天下班之后的第一件事情就是准备食材,我在公司加完班回到家之前和她说一声,她就开火做菜,等她把所有的菜都做好之后,我也就差不多到家了。
我们一边吃一边聊天,她总是问我:“是不是有你做的那种味道?”
我总是一边吃一边告诉她:“嗯,不过比我做的好吃许多。”



本文收录于《我始终只是一个想好好爱你的人》(作者:程沙柳,北京时代华文书局出版)一书。
创作这本书时,作者程沙柳坦言期间在他身上发生了很多事情。他希望记录下这些故事,有些来自身边的人,有些来自个人的经历,“每个人的青春都很宝贵,怎样度过,和谁一起度过,我觉得这都是值得珍藏的。”
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