今年春节想必为很多人留下深深的烙印:“不走亲、不访友、不聚餐;封村、封路、封小区;火神山、雷神山、钟南山,稳如泰山”,政府部门先后颁布各项政策,稳定民心国情;明星们捐款捐物、农民捐粮捐口罩、全国各界都在为这场突如其来的疫情尽心尽力,而身处农旅行业的我们更要明白这三件事!
新型冠状病毒肺炎的爆发,是对各界各行各业的短期冲击,世界卫生组织在1月30日将其定义为突发公共卫生事件(PHEIC)。目前由于政府及时采取有力措施,并未成为“全球流行病”,我们相信一定可以打赢这场疫情防控狙击战。但肺炎疫情给我们农旅行业带来丝毫“不亚于”大棚房整治的损失,因此,我们一定要明白:
相比工业等领域,以餐饮、旅游、休闲为主的农旅行业受到影响最大,不少休闲农庄或特色农产品因这场疫情损失惨重。大家纷纷表示,原以为2020年,全面建设小康社会的关键一年,休闲农业或将迎来众多利好因素。但这场开年战役却让2020成为休闲农业的“突围之年”。
休闲农业,应该属于一种泛旅游的业态,它既有农业经济,又包含休闲元素。按不同的分类方法,休闲农业有不同的业务模式,无论是观光、休闲还是旅游,这种以农业资源禀赋为基础,又不同于传统农业的新型业态,其有效的业务模式需要在真金白银的市场上进行校检。例如,现有业务模式是否实现了既定目标,相比既定目标完成比例如何,现有业务模式有哪些成功或失败经验,未来能否呈现阶梯性增长等等。在业务暂停期间,进行沉淀反思,为业务模式提档升级做好准备。
为了打赢这场疫情防控狙击战,武汉封城、全国各地都在加强防御,避免人员聚集、减少集体性活动。这对于休闲农业的运营简直是毁灭性的。许多农民们辛苦一年的耕耘与投资都付之东流。
面对瞬息万变的市场和突如其来的意外,此时更需要我们包扎伤口、补充弹药、修补战壕、联络指挥、调整状态。比如,如何健康延长农产品保质期;时令性、季节性农产品能否进行再次加工;线下业务能否与线上相结合;AI和区块链能否引入,如何将绿色农业、健康理念真正融入到休闲农业领域,找准任何一点,都可以让你拥有绝处逢生的机会。
一直以来,餐饮、旅游等服务业都被认为是一个脆弱的行业。因为它受到外部环境的影响较大,任何政治环境、突发事件、安全隐患都可能对其造成重大影响。但随着经济社会的发展、行业结构和运行路径的形成,餐饮、旅游等服务行业应对经济萧条的能力较强,反弹速度超过原有预期。2003年非典之后的经济复发,大家预期是两年,但实际上半年多就恢复了。“等疫情过后,去爱你想爱的人,去见你未见的风景”!因此,面对这种增长滞后趋势,我们要提前做好准备,为将来的经济反弹奠定基础。
乡村旅游是一种社会现象,是社会发展到一定阶段的产物,是人性回归自然的本真。而由于误食野味,引起的这场浩劫,也不禁让我们进行深入思考。
随着乡村旅游的普遍化发展,一些地区同质化、恶性竞争的趋势越来越明显,而为了避免或走出“同质化”的瓶颈,有的地区求新求异,甚至剑走偏锋追求“奇异”。例如,侵占农用地进行大规模非自然休闲建筑;圈养稀缺野生物却忽视健康、安全等事项;追求原生态“裸烹”却忽视食材来源等等,这些看似“博人眼球”的亮点,实则充满隐患。突破同质化,剑走偏锋的特色不是不可取,但一定要有标准、有底线,不违规、不违法、尊重自然、敬畏自然,这样的“奇异”才是真的特色。
特色乡村旅游线路离不开美丽乡村、魅力田园的打造,相比企业独自停业整顿,这场疫情令整个休闲农业进入暂停状态,是为大家进行查漏补缺提供良好机会,正所谓“祸兮福所倚”。因此,大家要有“乱世出英豪”的决心与战略,思考现有民宿、田园综合体等的经营策略是否合理。例如,经过这场疫情,大家对健康生活、绿色食品的向往会与日俱增。那在特色民宿、田园综合体,还是研学基地亦或者其它乡村田园的提档升级过程中,能否更好的突出“健康、绿色”的理念,能否结合当地资源优势或民俗风情,形成具有地域特色的新型乡村田园旅游线路。这样有规范、有依据、有保障的进行完善,同时考虑游客、农户、企业以及行业体系的乡村田园打造,才是能经受考验的上品。
随着科技与时代的发展,市场瞬息万变,在敌方实力未知的情况下,我们要根据反映及时采取有力措施。例如,2003年爆发的非典对旅游行业无疑也是重创,但一家大型综合性旅游企业:春秋国旅,通过国内外市场行情预判,采取停退包机、降价出票给旅行社等有利举措,将损失降到最低,保存了企业实力;携程旅游在非典爆发之际,坚持“苦练内功”,克服种种困难,磨炼流程和培训,为疫情过后的旅游业爆发做了良好铺垫。因此,面对灾难与意外不知何时会来的农旅市场,我们要痛定思痛,根据国内外市场变化思考应对举措,定好防控风险方案,为以后的经济发展做好万全准备。
从宏观经济学角度来看,疫情对中国经济是一次外部的供给冲击,对城乡融合发展的短期影响是肯定的。从消费角度来看,农村市场主要表现为农业生产要素的需求,它的市场弹性小,封村封路致使不耐储藏、鲜活性的农产品损失严重,这必然导致城市中农产品物价会有一定波动;从劳动力角度来看,城市的发展离不开农村劳动力的供给,农村就地城镇化更离不开二者之间的互通有无。
而受疫情影响,在全国30省区市启动公共卫生事件一级响应机制,湖北、河南、河北、广东等多个省市的村庄陆续展开了“封村隔离”行动。外面的人很难进入,里面的人很难出来。中国人民大学公共财政与公共政策研究所教授毛寿龙表示,“在城镇化高速发展,流动人口体量庞大的背景下,农村作为防疫的薄弱地带,在短期内以村为单位自发性地“封村隔离”是有必要的。但是在封村的同时,需要有一定的并发症,控制好度。”
因此,面对这场新型冠状病毒肺炎的侵袭,我们相信在党中央的正确领导和全国各界同胞们万众一心的努力,一定能打赢这场没有硝烟的战役。而疫情对城乡融合发展的短期影响,我们与其担忧、恐慌,不如做好“自己”,平民百姓也好,政府官员、企业老板或社会团体也罢,只要我们蓄势待发,尽自己的绵薄之力就一定能克服这场难关,渡过这次考验!
正如2020年中央一号文件所言,我们“坚定信息,锐意进取,埋头苦干,扎实工作”,分层次分阶段的从不同方面进行完善,逢山开路遇水搭桥,为突破困境做出有力举措,愿我们一起让2020年不仅是农旅行业的“突围之年”,更成为“传奇之年”!加油!
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