食蕉啦你！早上没有给你摊过煎饼的算什么男朋友
约你晚餐的人有很多，
一起早饭的只得一个。
借用你 1 分钟的早晨时间，我在下面这个小视频里做了一道香蕉松饼，希望能安抚一下周一的起床气。
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=q13003udzsu&width=500&height=375&auto=0
▼▼▼
早餐松饼，完成！
这道松饼我配了香蕉、坚果和草莓干和枫糖浆（因为零食盒里刚好就这些），喜欢的话草莓蓝莓鲜奶油冰淇淋都可以往上加，非常百搭的一款早餐食谱，对于外国人来说，简直是煎饼果子一般的存在。
Banana Pancake
· 食材 ·
面粉 200g + 砂糖 60g
鸡蛋 120g + 黄油 40g
牛奶 150g + 泡打粉 10g
香蕉 / 草莓干 / 坚果 / 枫糖浆（自选）
· 时间 ·
20分钟
· 难度 ·
★★
Recipe 食谱
低筋面粉加砂糖混合在一起，融化一小块黄油，加一小撮泡打粉（会使煎饼变得蓬松）。
鸡蛋和香蕉的比例是 2：1，也可以用搅拌机，但我喜欢把香蕉切小粒，一是可以吃到香蕉的口感，二是懒得洗搅拌机。
烧热平底锅，用厨房纸抹上一点油，用汤勺倒入面糊，小火摊饼。
前两个可能不好看，别捉急，到第三第四个会越摊越顺手，等做到第七第八个简直会想要出门摆摊。
Pancake 可供自由发挥的空间很大，在相同的食谱中改变一些配方，就能做出全新的口味。加入抹茶粉就是抹茶松饼，拌进南瓜泥就是南瓜松饼…
我还试过一种 Diet 版本 Pancake ： 一根香蕉 + 两枚鸡蛋，用叉子搅成面糊，10分钟就能完成，味道也还不错，无糖无油无淀粉，适合减脂期间吃。
真的，其实健身也不用吃得太惨，别啃着水煮鸡胸就感动了自己。
▼▼▼
点击下面的图片链接
可以看到更多《造洋饭书》的早餐食谱
/ 蜂蜜烤燕麦配优格 /