很 多 人 约 过 你 晚 餐 ，有 没 有 人 可 以 一 起 吃 早 饭 ？
▼一片吐司可以有几种吃法？
Video：造洋饭书
总有很多人约晚餐，但是很少人可以一起吃早饭，不需要太丰盛，简简单单的豆浆油条牛奶面包就很好。
这个短片里一共做了 4 种风格的法式吐司，看看有没有你的菜？
下面是完整版食谱，还有免费约饭的福利，是的，造洋饭书的移动厨房又开张啦！
Step 1
我用的是法式白吐司，最好不要面包店机器切的薄片，尽量越厚越好。
涂抹一层室温软化的黄油。
Step 2
做法式吐司，最关键是蛋液，300ml牛奶 + 2颗鸡蛋打散混合，加一根香草荚。
将吐司浸泡片刻，让面包吸饱蛋奶。
Step 3
加热平底锅，放入吐司，中火慢烤。
煎至两面金黄，能闻到甜美的焦香，就可以出锅啦！这是我经常做的快手早餐，只需要面包 + 鸡蛋 + 牛奶，10分钟就好。
下面我设计了 4 种升级版的吐司组合，有没有你喜欢的口味？
Caramel Banane | 焦糖香蕉
香蕉撒上砂糖，用喷枪烤出一层焦糖。
淋上焦糖酱，再配一块焦糖布丁。
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焦糖香蕉吐司，完成！
用勺子敲开香蕉表面薄脆的焦糖，搭配松软吐司一同入口，闭上眼享受如同布丁一样的甜嫩口感。
Matcha Framboise | 抹茶树莓
准备一块浓抹茶布丁，裱上树莓果酱。
在吐司上撒上树莓、蓝莓，最后轻轻拍一层抹茶粉。
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抹茶树莓吐司，完成！
抹茶布丁的淡淡苦味搭配莓果的清新酸味，中和了甜度，让吐司的甜味更多层次。
Litchi Rose | 荔枝草莓
在法式吐司上 kuai 一勺冰淇淋，加上大把新鲜草莓，挤上荔枝果酱。
撒上马卡龙蛋白霜碎和开心果仁就好。
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草莓荔枝吐司，完成！
首先是冰激淋与温热吐司的口感对比，接着是草莓与荔枝的酸甜交替，最后尝到新鲜淡奶油的细滑柔甜。
Cheese Citron | 柠檬芝士
两片吐司，分别放上芝士布丁和柠檬凝乳。
加入树莓、蓝莓和红加仑。
撒满研碎的焦糖饼干。
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柠檬芝士吐司，完成！
芝士的浓厚配合法式吐司的香甜，还有柠檬凝乳平衡两者的厚重，将焦糖饼干碎混合到一起吃会更惊喜。
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🍵抹茶树莓吐司 🍌焦糖香蕉吐司
🧀️柠檬芝士吐司 🍓荔枝草莓吐司
4 种法式吐司，比较喜欢哪一个？
好久没有搞「造洋饭书 Pop up」了，这次我把移动厨房搬到北京三里屯，与 BERKO 合作了一套联名菜单，有空的话来尝尝我的不浪池吧。
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· 造洋饭书移动厨房 ·
BERKO × 造洋饭书
联名 Brunch 菜单上线
除了 4 种口味的法式吐司
还有法式烤蛋、班尼迪克蛋
还有各种健康轻食与冬季饮品
现在来三里屯，就可以吃到啦
BERKO
三里屯太古里北区15号楼一层
电话：010-64640464
👇免费约饭福利，请看留言区！
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