广州超好吃的20家名店招牌菜！下次去点什么看这条微信就够了！
一店一道“成名菜”……
广州的名店多到数不过来，
它们被大众所熟知的原因有很多，
或许是因为创意、性价比，甚至是明星效应……
但是有些店
只是因为一道招牌菜
就能够在餐饮界一直屹立不倒！
每家店都有一道“成名菜”，
快看看你都吃过哪几道吧？
广州酒家的文昌鸡
食客点评：文昌鸡的确惊艳到我了，鸡肉完全去骨，配上鸡肝和咸火腿提鲜，每口都超级滑嫩！
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虾饺
水蛇粥
人均：90元
地址：荔湾区文昌南路2号（文昌路总店，近上下九）
炳胜品味的脆皮叉烧
食客点评：点了脆皮叉烧，一入口很脆，然后里面的油立刻化开，真的好好吃~忍不住第二块，第三块……
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菠萝包
鹅肠
人均：125元
地址：天河区珠江新城冼村路2号首府大厦1-4楼（珠江新城旗舰店，省博物馆对面）
食客点评：烧肉非常的精致，四四方方，让你有些不忍下筷的感觉；入口很酥脆，微咸入味，肉感很强，确实是一大特色。
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贵妃泡饭
黄金虾
人均：293元
地点： 越秀区建设六马路33号宜安广场4楼（宜安广场店，近花园酒店）
食客点评：尤其推荐虾饺，小小一只，一笼有5只，但是料好足啊！口感鲜嫩、一咬汁水爆满口，好好吃⋯⋯
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红枣糕
流沙包
人均：96元
地址：越秀区二沙岛11区晴波路15号（二沙岛店，近岭南会）
食客点评：马蹄糕朴实无华，反而感到有惊喜。口感Q韧，焦糖味很香，朋友本不喜欢吃甜食，却也能对马蹄糕赞不绝口。
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腐皮卷
咸煎饼
人均：62元
地址：荔湾区龙津西路151号（近荔枝湾）
食客点评：虾饺皮晶莹剔透，里面的虾仁饱满滑嫩，第一次吃到馅儿里面有那么多那么多虾的虾饺啊！！！
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梳乎厘
玉兔饺
人均：144元
地址：越秀区东风中路410号时代地产中心3-5楼（时代店）
食客点评：造型真的好萌，榴莲酥也是蛮大一只，咬开外皮后，里面是满满的榴莲馅，榴莲味非常浓郁，完全不是香精调出来的味道。只是一份只有两个，多个人就有点难分。
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一口酥豆腐
啫啫生菜煲
人均：86元
地址：天河区天河路228号正佳广场6楼6C059铺( 正佳店）
食客点评：好大好大一只虾饺，外皮晶莹剔透，里面有好多虾，一口都吃不下，超级棒！
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鲜虾红米肠
乳鸽
人均：63元
地址： 越秀区惠福东路470号（富临食府对面）
食客点评：榴莲酥的造型好可爱，像一颗松果。里面满满的全是榴莲肉，微甜。
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茶香骨
盐焗鸡
人均：160元
地址：越秀区流花路109号达宝广场1楼（流花店，近陆军总医院）
食客点评：和别的酒家吃到的蒸凤爪略不同，是加醋腌制过，没有蒸的很软烂，硬的那种，比较开胃，有嚼劲。
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蒸排骨
烧鹅
人均：67元
地址： 越秀区农林下路三育路44号大院
食客点评：清心鸡嫩而不腻口感超好，肉里面还有肉汁，咸度刚刚好。
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红烧乳鸽
清心包
人均：59元
地址：越秀区寺右新马路170号首层（五羊旗舰店，近地铁五羊邨站A出口）
食客点评：椰子清香，竹笙渗入了淡淡椰香，鸡在店家设定的沙漏计时后开盖，肉质嫩滑，刚好熟而不老。再加入小马蹄，分外清香。食到最后饮上一碗椰子鸡汤，很棒。
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红米炒饭
椰皇炖奶
人均：97元
地址：天河区天河南2路34号1-3层（天河南二路店，近宏发大厦）
食客点评：他家的海鲜砂锅粥料非常足，虾蟹都是数得出来的多，鲜甜无敌！每次和小伙伴去吃，连锅底都会刮干净。
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蟹籽鲜虾灌汤包
凉拌牛肉
人均：60元
地址： 海珠区广州大道南823号名凯假日酒店首层（客村店）
食客点评：个头都比较大，饱满，没有一个是脱壳的，非常新鲜。浸泡的卤水味道很好~
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鹅肝
炸豆腐
人均：87元
地址：越秀区先烈中路92号黄花岗派出所旁（黄花岗店，近黄花岗剧院）
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食客点评：姜油三品皇——榕蛇、土鸡、鳄鱼龟。煲内食材已有七成熟，煲滚再焗五分钟可以起筷了。先试鸡肉，皮爽肉质紧实，符合广州人的靓鸡标准。鳄龟啖啖肉，爽滑口感。榕蛇由小块的开始吃，大块要滚久点才咬得动，蛇皮连肉一起撕下，爽口鲜甜，满足！
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蛇丝蛇血煲仔饭
椒盐蛇碌
人均：105元
地址：番禺区市桥街东沙村东沙工业牌坊前（市桥店，公交东沙村站）
禄鼎记的酸菜鱼
食客点评：可以说是我吃过最好吃的了，没有一点腥味，鱼肉嫩滑，味道刚刚好。（你是认真的吗？小编马不停蹄要去试试了。）
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红油猪脑
红白
人均：96元
地址： 珠江新城兴盛路11号兴盛汇3楼
食客点评：招牌菠萝沙好大的一个，菠萝沙里面是咸蛋黄来的，像那种吃月饼只吃咸蛋黄的千万不能错过。
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广九芝心猪扒意粉
冻奶茶
人均：43元
地址：越秀区中山三路11号（地铁1号线B2出口旁边）
食客点评：因为总理套餐而名气长存，老店还保留了古味，红烧乳鸽的味道确实不错，肉滑有汁。
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香蕉船
梳乎厘
人均：85元
地址： 越秀区北京路342号（近新大新商厦）
食客点评：一上来就被堆成山的干辣椒吓到，还好无辣不欢~鱼肉外皮焦香、肉质鲜嫩糯软，还很入味；豆花煮久很入味很好吃，还可以免费续。
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鸡丝凉面
冰粉
人均：87元
地址：天河区体育西路101号维多利广场5层507单元（维多利亚店，近体育西站E出口）
食客点评：大闸蟹蟹身内雪白，蟹精胶口香糯，蟹肉清甜；母蟹基本都很多膏！公蟹也是很香！吃得停不下来的感觉！
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蟹粉小笼包
秃黄油拌饭
人均：168元
地址： 越秀区庙前直街31号(近农行（东山店，裕丰地产对面）
清单都在这啦，
一家家吃过去吧！
来源：网络、大众点评；广州潮生活V整理发布
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