疫情中也要积极的面对生活

2月4号从三亚回北京，我们全家开启14天自我隔离。

疫情刚开始的几天，基本都是在刷疫情的信息，希望了解疫情什么时候能过去。一段时间下来，总是看到各种负面的信息，或多或少也会有一些焦虑和低气压。我和姜先生都觉得觉得这样下去不行啊，需要调整状态。

如果孩子们每天看着我们愁眉苦脸，紧张焦虑，她们会是什么心情呢？我们希望传递给孩子们什么呢？人生总会有很多不如意或者困境，环境不是我们可以改变的，但是我们可以改变自己面对困境的心态和状态。

我们尝试问自己另一些问题，疫情这段时间我们可以做些什么？在这样的困境下，我们希望给孩子传递什么样的信息？疫情结束后，我们（包括孩子）要以什么状态回归正常的生活？围绕着这些问题，我们开始了新的计划。

第一件事，我们开了家庭会议，做了这段时间的规划，主要就5件事情：吃饭，运动，学习，家务，娱乐。

吃饭其实很重要的，孩子们可以从每一餐的食物中感受到父母如何看待“困境”，每餐都对付吃？还是尽可能的做更多的尝试？另外，每一餐都关乎于身体健康，提高身体的免疫力有非常大的帮助，不能忽视。

学习，其实我们并不期待孩子们都变成学霸，只要能够保持学习状态就好了。主要两个方面，复习上学期的知识，预习下学期的内容。

这时候来看，多子女家庭的坏处就是真的没有精力非常细致的安排和检查每一个孩子的功课；好处就是，在力所能及的情况下，大的可以帮助小的复习和教导功课，可以帮助我们分担一些工作。

第二件事，爸爸去采购屯粮，隔离期间我们决定放下焦虑，好好生活。所以隔离期间好好吃饭，好好运动，增强抵抗力是很重要的事情。

正好身边的姐妹问我，家里每天都吃啥，可不可以每周发个菜谱，参考一下。所以每天吃饭前都是手机先吃，顺便也记了录这段爸爸天天在家的幸福时光。

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第一周：（2月8日-14日）

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2月8日 (正月十五)

• 午餐：意式烤土豆/腊肉豆角/辣椒牛肉粒/黑芝麻汤圆

• 晚餐：油泼扯面

2月9日

午餐：春饼

从来不碰面食的我，几乎各省地图都要被烙出来了

• 下午茶：蔓越莓牛奶小饼干🍪

• 晚餐：土豆牛肉/凉拌菜花/海带汤

2月10日

• 午餐：红烧牛肉面/茶叶蛋/圣女果

• 晚餐：啤酒翅根/蒜蓉青笋/杂粮饭

2月11日

早餐：土豆面包汉堡+牛奶

午餐：西兰花/油豆角/腊肉炒饭

下午茶：蔓越莓饼干

晚餐：？不知道为什么没有记录

2月12日

• 午餐：牛排/青菜/罗宋汤

• 下午茶：早餐饼

• 晚餐：牛肉土豆西兰花沙拉/全麦面包/罗宋汤

2月13日

• 早餐：鸡汤粉/茶叶蛋

• 午餐：番茄鲜虾意面/罗勒意面/番茄沙丁鱼
  

• 下午茶：华夫饼

• 晚餐：干烧黄鱼/腊肉炒菜心/凤梨萝卜
  

2月14日

• 午餐：日式角煮饭/尖椒鸡蛋/竹荪汤

• 下午茶：巧克力蛋糕

• 晚餐：小鸡炖蘑菇/腊肉尖椒/清炒菜心/皮蛋豆腐

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第二周：（2月15日-21日）

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2月15日

• 早餐：牛奶/三明治

• 午餐：小鸡炖蘑菇/鸡蛋饼

• 下午茶：玛格丽特小饼
  

• 晚餐：香干芹菜/烤尖椒/蒜蓉豌豆尖/腔骨海带汤

2月16日

• 午餐：千层牛肉饼（大型翻车现场，千层饼做成手抓饼）

• 下午茶：巧克力巧心酥

• 晚餐：鱼香八块鸡/尖椒香干/蚝油生菜/烤豆角

2月17日

• 妈妈牌午餐：寿喜锅
  

• 下午茶：娃娃饼干

• 妈妈牌晚餐：土豆炖鸡/虾仁杂蔬/蒜蓉生菜

2月18日

• 午餐:油焖春笋/香菇鸡腿/凤梨萝卜

下午茶:蜂蜜小蛋糕

• 晚餐：小炒肉/洋葱肉片/香煎巴沙鱼/什锦蔬菜丁

2月19日

• 午餐：蝴蝶意面/海带汤

• 下午茶：大理石曲奇

• 晚餐:培根土豆沙拉/蔬菜沙拉/味增汤

• 电影时间/特殊纪念日加餐：拔丝红薯/虾片/草莓/小饼干

2月20 日

• 午餐：法式红酒烩牛肉/全麦面包

• 下午茶:红糖饼干人

• 晚餐：水煮黑鱼片/红葱酱炒时蔬/凉拌木耳菜花

2月21日

• 二闺女牌早餐：炒鸡蛋/香肠/黑面包/热巧克力（孩子）/咖啡（爸爸妈妈）

• 午餐：新疆大盘鸡/炒菠菜苗

下午茶：双皮奶

• 晚餐：小米粥/蒜苗炒鸡蛋（蒜苗是老二养的，鸡蛋是双皮奶剩的）/大盘鸡

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• 有没有发现几乎没有记录早餐？这是因为早餐几乎都是孩子们搞定的我起床就有的吃，每天迷迷糊糊都没有记录。

• 早餐通常：面包/麦片/三明治/香肠/牛奶/面条/粥/咖啡/鸡蛋......

• 每天的下午茶，都是二闺女带着弟弟妹妹做的。窝在家里，老二绝对展示出了烘焙天赋，也锻炼了领导能力。开始的两次惊艳到我了，所以后面决定帮她记录，拍照和做视频。食谱参参考：君之烘焙。成功率非常高。

• 姜先生从小就喜欢做饭，假期中更是不断精进厨艺，动力当然是因为我们都是吃货啊他近期关注的博主：老饭骨，小高姐

• 我之前学做饭都是关注：文怡家常菜 ，姜先生关注小高姐之后推荐给我，也鼓励我突破一下。我是完全不碰中式的面食的，这段时间努力学习了油泼面，春饼，土豆面包，千层饼。接下来准备挑战：包子，花卷，馅饼，肉龙......相比之下还是烘焙比较简单，感觉中式面食对我来说还是挺挑战的。不过，虽然挑战，但是也还是挺有意思的，特别想找到那种“感受面团在手中的变化就兴奋”的感觉，哈哈。

• 这半个月一家人在一起，因为有上面的日程表，所以非常有序。特别为疫情期间一家人这么长时间的亲密相处而感恩，更为我们有一个大厨爸爸而感恩。

• 疫情期间我也开通了新的平台，会随时更新，欢迎大家关注:

  微博：简单妈妈Joy馨悦
  
  抖音：joy382125008

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天天在圈子里发#好好吃饭#系列，这几天闺蜜留言：天天这样吃会胖的。

因为深深知道我们这个吃货家庭可能会面临严重的体重困境，所以，我们全家人每天下午必须保持运动，有人跑步，有人走路，有人划船，有人跳郑多燕......

运动的成果还是不错的啊，每个人都瘦了不少。姜先生是最明显的，开始每天8公里，现在已经轻松10公里了。在家也可以天天有这个步数真的是让我五体投地的佩服了。姜先生回京半个月，已经瘦了6公斤，我运动量没有那么大，只瘦了2公斤，虽然每天吃小甜点，孩子们体重也控制的很好。

当下的疫情，的确给我们的生活带来巨大的改变，无论从生活习惯、还是心理状态以及未来的工作方式。

我们在不断尝试，让这种改变朝着更好的方向走。等疫情结束后，希望每个人对这段时间的回忆除了悲伤以外，还可以拥有更多值得回味的美好记忆。

与其每天沉浸在我们不能改变的环境中，不如规划生活，把疫情隔离的每一天过得更有意义。

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