以前说起张小泉，大家想到的是“400年的中华老字号”，而如今，却是“一拍蒜就断”的笑谈。
每天都用菜刀拍蒜的苏秦，看到张小泉这几天的热搜，仿佛打开了“新世界的大门”。
事情是这样的，前段时间，有位消费者用张小泉菜刀拍蒜后，菜刀竟断成两截。
说实话，菜刀能断裂成这样，苏秦还是第一次见。
作为刀剪行业中数一数二的老字号品牌，张小泉的这个“事故”完全超出了苏秦的认知。
这事，不管谁来看，也会认为是产品质量有问题。于是消费者去找客服理论，虽售后同意给她换货，但还是强调“不建议拍蒜”。对于大部分中国人来说，吃蒜早就是被刻进基因的饮食爱好和习惯。而张小泉却告诉消费者“不能拍蒜”，完全没有了灵魂。
毕竟，不能拍蒜的刀，不算中国菜刀。
因此，张小泉不能拍蒜的消息一出，就在社交媒体上激起千层浪，网友瞬间炸开了锅。原本担心是自己孤陋寡闻的苏秦，看到这位网友的评论，顿时放心了~
有网友说，菜刀不能拍蒜，就失去了灵魂，和苏秦达成了共识。还有网友从刁钻角度对这次“事故”的两位主角进行伤情鉴定，好像也没毛病。可以毫不夸张地说，在中国人的厨房场景里，能拍蒜是一把菜刀的最基本素养。
蒜都不能拍，难道买来收藏的？
有网友说手机都能拍蒜，好家伙，怕不是诺基亚吧？伤害性不大，侮辱性极强。
此前同样拍蒜断了的双立人，此刻与张小泉成为难兄难弟。
对此，也有网友从菜刀的材质以及理论层面，为张小泉说话：
太锋利的刀一般都比较脆，横向受力就是容易断掉，现在很多菜刀也会有“不能拍蒜”等相关提示。如果标明“拍蒜意断，谨慎购买”的提示，可能网友也没有这么愤怒了，当然张小泉可能也不会卖得这么好。在全网吃瓜之时，张小泉的竞争对手也开始蠢蠢欲动，借势搞事情玩得风生水起。
比如说，王麻子菜刀直接在直播间拍蒜，还打出了“拍断还管换”的口号，引来了不少网友的围观。无独有偶，另一个菜刀品牌十八子作，同样在直播间疯狂拍蒜，蹭张小泉的热度。夺笋啊，山上的笋都被你们夺完了。靠着张小泉的“翻车”，同行都成功找到了流量密码。全靠同行衬托，在张小泉身上展现得淋漓尽致。这一刀刀拍的大概不是蒜，是张小泉的脸面吧~不少网友抱着看热闹不嫌事大的心态，跑到张小泉的直播间刷屏“能拍蒜吗”，虽然张小泉没有直接给出回复，但在抖音上传了一支有“拍蒜”动作的短视频，并表示“这把刀是加厚刀身，买回家拍姜拍蒜拍黄瓜都没有问题”。而这一回答并没有取悦到网友，评论区依然充满“不是不建议拍蒜吗？”“轻点拍，别断了”等质疑声。随着舆论发酵得越来越严重，张小泉在7月15日发布声明。
1、拍蒜断了的刀是“龙雀斩切两用刀”，锋利度和耐用度高，主要是用来切片的；（言外之意，这款刀具用来拍蒜不合适）2、这款刀具上市4年，客户投诉率很低很低，给该消费者送了一把刀。（言外之意，该消费者使用“龙雀斩切两用刀”拍蒜致刀断是使用不当，与产品质量没关系，而且还给你送了一把刀，已经是人道主义关怀了）
3、张小泉的常规刀具都是可以拍蒜的，但不是所有刀都适合拍蒜。（言外之意，确实张小泉有些刀不适合拍蒜，但是大部分是适合中国消费者使用的）本以为事情发展到这里，差不多该结束了，然而意想不到的是，张小泉总经理以前的一些不当言论被网友扒出来，又让张小泉的处境难上加难。
“你学了几十年的切菜都是错的，所有的米其林，都不是这么切的。”在视频中，张小泉的总经理将中国菜刀和米其林做对比，毫无顾忌地否定了中国人千百年来的切菜手法，让大部分的国人感受到传承了数千年的烹饪文化被冒犯，踩本土崇洋媚外的意味十分明显。
让苏秦感到意外的是，作为一个成立于1628年的品牌，张小泉无论历经的朝代更迭，还是文化底蕴，在1920年才出现的米其林面前可以说是“祖师爷”了。400年的中华老字号，张小泉竟然会反过来吹嘘米其林的刀法，也是让人费解。
因此， 该消息一出，分分钟就点燃了大众的怒火。
如果说之前被质疑的是产品质量，那么加上总经理的不当言论掺和一脚，张小泉的品牌形象也会受到重创。
眼见着，舆论风向从产品质疑上升到品牌危机，张小泉总经理也很快出来道歉。
无论是态度还是认错的点，张小泉这波可以说是挺到位了。但评论区很多网友也并不买账：纵观张小泉此次事件的整个链路，拍蒜断刀其实只是寻常不过的翻车，很多品牌都有这种经历，做好公关还是有挽回的余地的。
但张小泉总经理的不当言论，让品牌背上了“崇洋媚外” 的骂名，与大众内心不断增强的民族自豪感、爱国情怀相背离，触碰到了国民的逆鳞，即便道歉也不被消费者所接受，也是意料之中的事。4A广告网主编：苏秦，一个热爱广告的普通人，请多多指教，个人微信号：Suqin4A