从数学、设计到历史、烘焙…B站这10位up主的视频，太适合培养孩子主动学习了
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又是一年暑假到来，如何能让孩子在这段时间既开阔视野，又能在轻松之余学到知识呢？
我们特意整理了几位B站上的知名UP主，他们所带来的创意视频，从数学、设计到历史、烘焙……在帮助孩子启迪智慧的同时，更能燃起他们对生活和学习的兴趣。
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本文转自“外滩教育”，ID：TBEducation
作者：Luna
暑假如期而至。假期对孩子们来说，是一个放松休整的机会，也是一个给自己充电和保持学习状态的时机。
近日外滩君发现，在视频网站哔哩哔哩（Bilibili）上，不少UP主也奉献上了精彩的创意视频，从数学、设计到历史、烘焙……不仅题材丰富多样，更重要的是，他们还以自己的兴趣、经历和研究为基础，在视频中分享自己的感悟。
可以说，在提倡真实学习、在生活中学习的当下，这对孩子们来说，就是一种学习态度和方法的启发。
其中，不少UP主们还从爱好者变成了从业者，甚至有些还以研究者的身份，在自己感兴趣的领域耕耘多年。而他们丰富的视角、由浅入深的讲解，也有助于好奇心旺盛的孩子，激发兴趣、拓宽知识边界。
因此，我们这次精选了10位UP主，他们的视频制作精良，个人特色鲜明，同时还兼具了专业与趣味。在这个暑假，不妨跟着UP主们的精彩视频，让孩子开拓视野、感受生活中的学习乐趣。
“审美区”UP主：从爱好者到专家，
从生活中的一点兴趣开始
雁鸿Aimee
身份：非遗传承人
视频内容：首饰设计与制作
适合年龄：小学以上
雁鸿是个成都姑娘，专注于制作中国传统首饰，展现中国技艺之美。
最有意思的是，她常常用易拉罐来制作各种精美绝伦的饰品。2019年，她花费2个月时间，用68个易拉罐制作了一套精美的苗族凤冠首饰，就是她出圈的开始。
在她颇费心血的“山海经”系列，还可以看到她怎样从《山海经》和其他古籍中提取各个形象的灵感，最终变成她手下精美的形象：文鳐鱼是英姿飒爽的保卫者，象征着祥瑞的兕，以及纯洁无瑕的婴勺……
除了独立设计，她也获得了时尚界的认可。2020和2021年，她两次和设计师Janice合作设计了Maquinn的秀场头饰和配饰，作品登上了米兰时装周。
而雁鸿最令人感叹的，还是她身份的转变。最开始，她也只是一个手工艺的爱好者，甚至还原的苗族首饰也能看出并没有涉及太多复杂的工艺。
不过，随着视频越拍越多，雁鸿对中国传统手工艺的了解也越来越深入，希望能够用更专业的技艺和自己的创意来推广自己喜爱的内容。在这个过程中，她也从最初的爱好者，变成了半个专家，乃至现在的非遗传承人。
她的成长经历其实对孩子非常有启发。之前的文章中也分析过，名校往往看重孩子对兴趣的发掘与拓展，而雁鸿就是在自己喜爱的领域发掘、拓展、深入，并成为somebody的典型例子。
吴晓隆
身份：华东师范大学设计学院教师
视频内容：摄影
适合年龄：初中以上
作为一个把摄影作为视频主要内容的UP主，吴晓隆做的不是去分享自己的作品，而是带着大家从基础开始——了解什么是摄影，提高审美水平，乃至欣赏摄影作品的水平。
在“来隆去脉聊摄影”这个合集中，他就分享了许多摄影领域的故事：
有以人文纪实和新闻为特色的玛格南图片社的建立历史，以及四位创始人是如何将对世界的关怀融入摄影事业的；从著名人文摄影家、决定性瞬间理论实践者布列松的作品讲解什么是“决定性的瞬间”；从美国家庭保姆、业余街头摄影师薇薇安·迈尔的作品中讲解摄影语言……
“烧画册”这个系列则是他带着大家一起鉴赏名家的画册。
比如《解决照片的男人》这一期，就讲解了现当代摄影大师史蒂芬·肖尔的作品。那些乍一看没什么特别的，甚至是看似无趣的，看起来无意义的照片，经过吴晓隆的提点，似乎变得容易理解了一些。
在美育越来越受重视的当下，摄影作为艺术里的一个方向，也一个不错的开始。
相比绘画，摄影的入门门槛显得更低一些，如果不追求专业的设备，手机、无人机都可以成为摄影的工具。毕竟，就连摄影大师也有使用手机来拍摄的。也因此，更加容易操作的摄影成为了了解审美、提高鉴赏能力的极好切入点。
知识区UP主：挖掘知识背后的故事，
学习如何深入探究
韩茂莉
身份：北大城市与环境学院教授
视频内容：历史地理
适合年龄：初中以上
在B站，有不少教授讲授历史、文学，但是讲地理的却不是很多，而韩茂莉教授更是将地理与历史联系起来，结合地理知识讲解了许多历史上有意思的问题。
比如《为什么说山西的财富在地上，陕西的宝贝在地下？》，她从旧石器时代的蓝田县古猿骨骼的重要学术意义，讲到周成王时期的刻有“宅兹中国”的青铜器何尊，这是目前发现的最早提到“中国”二字的记录，乃至后面的云冈石窟、山西佛寺、山西民居。
通过一连串的考古发现、地理研究和历史线索，解释了“山西的财富在地上，陕西的宝贝在地下”的缘由。
同样的视频，还有《为什么“襄阳”在古代军事中的地理位置如此重要？》《我国的九大粮食基地是如何炼成的？》《“土木堡之变”的发生地在哪？为何会给明朝军队带来毁灭性的打击？》。不仅能和课本中的地理知识相关联，还能解释历史学习中产生的疑问。
前段时间公布的新课标就提出，要设置“跨学科主题”学习活动，份量甚至要占到本学科总课时的10%。如此份量，可见跨学科学习的重要性。而韩茂莉将地理与历史结合，正是跨学科学习的一种形式。
而且，在她的讲解中，不仅有久远的历史，也有现在生活中可以探访的古建筑、可以看到的文物，甚至就是可以感知到生活，这就更加拉近了知识与生活的距离。
二二酸酸
身份：北大硕士在读
视频内容：语文课本拓展学习
适合年龄：初中以上
语文是很多孩子比较头疼的科目，因为不仅要学书上的内容，往往还需要大量的课外阅读和背景拓展。如果学不得法，往往就会觉得语文枯燥无味。但是在二二酸酸的视频中，却可以看到语文八卦、活泼、鲜活的一面。
在“语文课本”系列，二二酸酸就从大家熟悉的课文出发，拓展了很多内容。
比如《桃花源记》，课内学过了字词和文章大意，但是对于意向却讲解不多。于是，她就继续挖掘了桃花、渔人、洞穴等的意象，这样一解释，立刻就让人明白了为什么《桃花源记》有如此高的文学地位，让后世许多文人墨客创作了以它为蓝本的作品，直至今日。
除了中文作品，她也探究过外文名著，比如《格林童话》是不是暗黑童话。通过阅读大量英文资料，她给观众还原了《格林童话》几次修改的缘由，既有文化原因，也出于加强道德教化的考虑。而作者格林兄弟收集这些民间故事，不仅保留了当时的文化，也为后来的民俗学开辟了新的领域。
二二酸酸的视频除了帮助孩子拓展语文课文的内涵，其实也给孩子做了一个很好的示范，那就是怎样做深入学习。
像她选择的《桃花源记》、《送东阳马生序》、《邹忌讽齐王纳谏》等都来自语文课本，但是她却能从课内学习的经历中找到让人更想了解的话题，比如《桃花源记》为什么这么受欢迎？《送东阳马生序》节选以外的段落写了什么？邹忌究竟是个怎样的人？
提出了有质量的问题，才能进一步深入挖掘背后的内涵，梳理事情的来龙去脉。而她这样的能力也是当下教育中强调的，在她的示范下，孩子们也可以了解，如何去进行这样的深入学习。
3Blue1Brown
身份：斯坦福数学系学生
视频内容：数学知识科普
适合年龄：高中以上
3Blue1Brown最初是一个由斯坦福大学的数学系学生Grant Sanderson创建的YouTube 频道，B站这个频道属于他在中国的官方账号，发布的视频都配上了中文字幕。
数学本身是很抽象的，也很不容易理解。但是3Blue1Brown的视频，为了把数学知识讲得清楚明白，运用了很多可视化方法，那些抽象的数字、公式、运算都用更为直观的方式展现在观众眼前。
3Blue1Brown的选题也都很有意思，看起来很高深，涉及到了线性代数、微积分，甚至是神经网络、黎曼猜想、傅里叶变换等内容。但是其中，也不乏一些高中可以看懂的内容。
比如入门级别的“线性代数的本质”系列，第一期讲向量的本质，就从物理专业、计算机专业、数学专业学生眼中的向量为切入点，讲解了向量究竟是怎么一回事。
而更为深入和专业的有《e的矩阵指数——怎么算？为什么？》。这一期视频，提到了一个有趣的问题——计算e的At次方，其中A是个矩阵。矩阵是高中会学到的知识，但是把矩阵作为指数却是很多人闻所未闻的。而3Blue1Brown则用可视化的方法，讲解了怎么算，还有为什么要算的问题。
受数学本身学科门槛高的影响，3Blue1Brown的视频因为专业而对很多孩子显得更“高冷”。但也正因为如此，对于那些对数学有探索欲，喜欢数学的孩子来说，他视觉化的科普讲解，可以成为了解高等数学很好的入门参考。
百科区UP主：了解未曾听闻的故事，
拓展知识边界
故宫博物院
视频内容：云游览、专家讲座
适合年龄：小学以上
相信看过《我在故宫修文物》的读者，肯定对故宫博物院很有好感。而在他们的B站官方频道里，故宫博物院也把内容做得有声有色。
“故宫邀你云看展”系列是小型纪录片，可以跟着故宫考古研究所所长徐海峰老师，近距离看到故宫中那些跟中华民族历史息息相关的文物；
“故宫讲坛”收录的都是专家讲座，比起纪录片，专家亲自讲解显得更亲切了许多，目前已经更新了古建筑、瓷器鉴赏、修复陶瓷等内容；
在知识类视频以外，频道也会更新故宫的航拍短片，冬日的白雪红墙，中秋的紫禁月色，都是视听的美好享受……
其实，在B站，已经有不少博物馆开启了官方频道，而且每家都会介绍自己馆藏中的特色文物和故事。尤其是在疫情的情况下，如果不能亲自到现场参观，看看这些博物馆官方频道，也不失为一次不错的云游览。
比如包罗万象的国家博物馆、专注自然与动物的上海自然博物馆、以服饰为主的中国丝绸博物馆。
面包冠军朋福东
身份：专业面包师
视频内容：家庭面包烘焙
适合年龄：小学以上
随着劳动教育的重要性被再次强调，越来越多的家长和教育人士也意识到，自理与自立对孩子的学习和为人处事有着深刻的潜在影响。而亲手打造美食，对很多孩子来说也是一种乐趣与成就感并存的活动。
本着找到能手把手教孩子做饭的目标，外滩君打开了B站美食区。虽然B站并不缺少美食区UP主，但是像朋福东这样专业的UP主还是比较少见的。
他从事烘焙行业20年，从事烘焙教学13年至今，三次代表中国队参加世界面包比赛，其中两次夺冠。
而这样专业的履历带来的，一方面是肉眼可见的面团揉得专业、好看，另一方面是他能够从食品科学的角度告诉观众，为什么这样制作面包更好。
比如，在应观众要求制作的手揉本真法棍面包这一期中，他就解释了“面团预整形的时候不能揉得太用力的话，会让面筋变强，影响接下来的操作”。
虽然很多期朋福东还是会用厨师机这样的机器帮助揉面团，但是在家长的陪同下，有些面包还是可以和孩子一起尝试的。
只要愿意动手去尝试，随着熟能生巧，劳动课的要求就不会太难。如今，有这样一个现成的专业面包师摆在我们面前，或许可以和孩子们一起享受一下烘焙的快乐。
芳斯塔芙
身份：中国科学院神经科学研究所博士&学术期刊职员
视频内容：古生物知识科普
适合年龄：初中以上
“芳斯塔芙”这个名字取自fun stuff的音译，也就是说想带观众了解“有趣的东西”。
频道的制作者是一对90后学霸夫妻——“鬼谷藏龙”唐骋，2020年获得中国科学院神经科学研究所博士，是视频号的创作主力；“芳斯塔芙”蔡春林在一家学术期刊工作，主抓运营。
说到频道的内容，以古生物居多。这个选题一听就让人觉得生僻无比，古生物系还有北大“六代独苗单传”的传闻。但是，在视频制作上，芳斯塔芙却用有趣的方式吸引了观众的目光。
有像小说人物传一般的标题，《苍蝇：离经叛道求罪恶，杀神诛仙不留行》，讲述了苍蝇的进化史。
有脑洞大开的问题，《怎样在侏罗纪吃到最地道的美食？》，从一个不可能的想法出发，不仅介绍了恐龙的基本形态、生活习性，还真的分析了恐龙的肉质，并且科普了当今餐桌上的红白肉为什么有不同的颜色。
虽然钻研的领域冷门，但是芳斯塔芙的态度却极其认真，每一期视频背后都会一张长长的列表，那就是视频的参考文献清单。
别看古生物是个冷门的领域，其实大受孩子们喜爱的恐龙、生物书上提到的三叶虫等都是其范围内的内容。而芳斯塔芙兼具专业和乐趣的视频讲解，也是拓展孩子知识面的好选择。
身份：设计师
视频内容：字体设计
适合年龄：小学以上
和芳斯塔芙一样，oooooohmygosh专注的也是非常冷门和小众的一个领域——字体设计。
如何在一个小众的领域深入挖掘？oooooohmygosh就找到了很好的方法，就像他在简介里说的——先学习规则，再寻找打破规则的新角度。
在他播放量最高的视频《把所有汉字叠在一起，会看到什么？》中，他就利用软件将常用的几千个汉字叠加到了一起。这个看起来很无厘头的想法，其实对字体设计有很重要的作用，比如怎样让结构不同的字看起来一样大。
除了各种字体的研究和设计分析，oooooohmygosh也制作过知识考据类的视频。
比如他曾经查阅了许多资料，来了解“”和「」到底哪个才是正确的引号。虽然，最后考据的结果是“”和「」都是舶来品，但是在网络时代，计算机显示屏又让引号的选择多了一些思考。
Chubbyemu
身份：伊利诺伊大学临床兼职教授
视频内容：医学健康故事
适合年龄：初中以上
和3Blue1Brown一样，Chubbyemu的B站频道也是UP主Dr. Bernard（被中国观众亲切地称为“小哥”）在中国的官方账号，视频均有中文字幕。
作为一个分享各种病例故事，传播医学健康知识的博主，小哥的视频可以说做出了自己的风格。
首先他讲述的病例大多可以用离奇来形容，病人们往往把自己陷入尴尬的境地，不得不寻求医学帮助。
比如有男孩误食了180颗褪黑素软糖后因昏睡被送进急诊室，有穿袜子时被蜘蛛咬伤而中毒的，有吃了变质汉堡导致食物中毒的……
这些离奇的故事并不是小哥编的，而是根据他和同事的亲身经历，或是论文记载还原出来的。故事虽然离奇，但是也让“健康第一”的意识深入观众心中——比如不可过度食用某一种食物，哪怕是零食；还有按时吃饭；食用干净的煮熟的食物等。
其次，小哥会分析病人的病情进展，以及对身体的损伤，而他的讲述中其实就包含了一些生物学科知识。
比如在处理血液中电解质失衡案例的视频中，小哥演示了一个“小型科学实验”，将酱油密封在塑料袋中，再把这个塑料袋放置在盛水容器中，然后蒸馏水会通过半透膜渗透到盐浓度更高的塑料袋中。这其实就是生物中的渗透压知识。
作为一个医学up主，小哥没有把这些素材的案例当成一种笑料或是猎奇的意外，反而用专业的态度对待他们遭受的痛苦，通过讲述故事让观众更严肃地对待自己的健康，让孩子能够耳濡目染他的客观、冷静，和温情的人文关怀——照顾好自己，保持身体健康（Take care of yourself, and be well）。
小 结
10位UP主的频道到这里就都介绍完了，这次推荐的过程也让我有许多感悟。和厚重的纪录片不同，很多个人UP主都用自己的话语，将那些艰深的知识转化成了容易看、容易懂的视频。
对孩子们来说，从这些UP主身上学到的除了他们分享的知识，还有他们对于兴趣的探索，以及对学习的深入。
灌输式的讲授和囫囵吞枣式的学习早就被人诟病，但如何在大千世界中找到自己热爱的事物，如何从真实的生活中学习，如何从已经学习过的课文中挖掘新的知识，这些UP主可以说给孩子们做了很好的示范。
学习知识很重要，掌握学习知识的方法更重要。
来源丨外滩教育
作者丨Luna
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