所里小姐姐说她仿佛就坐在穿着白衬衫的李子维的机车后座，微风呼呼刮过，左手拿着一块凤梨，右边就是波光粼粼的蓝色大海……
所长也尝了一口，感觉自己正穿着白衬衫骑着机车，后边小姐姐正在给自己喂凤梨……
金钻凤梨果眼浅，而且皮薄好削，可以像切西瓜一样简单粗暴地拿刀切块。而且蛋白酶和草酸钙含量低，不用泡盐水，直接吃都不扎嘴。和它的老家台湾一样嗲萌嗲萌的，遇见这样的神仙小可爱，只有5个字：快到嘴里来！
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01 凤梨菠萝傻傻分不清楚？ / 那么金钻凤梨呢 /
凤梨和菠萝到底是不是同一种水果？
是的，在生物学上它们属于同一物种。凤梨是台湾对菠萝的称呼，凤梨和菠萝的关系就像土豆和马铃薯，是同一种东西在不同地区的不同叫法而已。
比如所长找到的产自台湾的金钻凤梨，单纯是因为在台湾习惯把菠萝叫凤梨，而它恰巧又有皮薄、果眼浅、蛋白酶和草酸钙含量少不扎嘴这些优点而已（如果你想叫它金钻菠萝也没大毛病）。
不过金钻凤梨和凤梨还是有些区别的。台湾将普通凤梨进行了特殊的培育，生产出了新的品种，名为金钻凤梨，也就是无眼凤梨（果眼很浅）。“金钻”二字在台湾谐音为真赞，也就是“最棒”的意思。
金钻凤梨口感甜软顺滑不涩口，没有很多菠萝那种生硬涩口还需要泡盐水的感觉。这个品种除了果眼浅，甜美多汁，另有一个很重要的特点就是，吃着不扎嘴，不用泡盐水。这是因为金钻凤梨蛋白酶和草酸钙含量很低，不会造成过敏与不适症状。
02 吃掉一颗金钻凤梨需要几步？ / 和切西瓜差不多 /
很多人劈起排骨来眼都不眨，但对着满身是刺的菠萝却不知从哪下手。那么必须推荐你试试金钻凤梨了！
金钻凤梨皮薄刺少，削皮超方便，手残党也能轻松搞定。无需泡盐水，整个过程只需要两分钟。
❶ 先切除凤梨头部
❷ 从中间切成两半
❸ 沿着果型切掉果皮
❹ 再切小块就可以享用啦~
简单4步就能吃到金钻凤梨，也就比把大象放进冰箱多了一步。不需要像普通菠萝那样还需要一个个挖眼，慢慢削皮，对于懒人来说开心得想大声尖叫好嘛！
03 金钻凤梨为啥这么好吃？ / 这要从它的老家说起 /
金钻凤梨的老家在台湾屏东，位于台湾中央山脉南端高原地区，北纬21-25度终年阳光充裕，风和雨润。再加上深厚肥沃的土壤，为凤梨创造了得天独厚的生长环境，因此屏东也被誉为“凤梨之乡”。
经过540天的漫长生长期，180天的自然熟成，积累了足够的糖分，自然退酸。
切开后，金灿灿的果肉非常饱满、脆嫩。一口下去，入口没有渣感，稍微嚼两下就化了，水分特别充足，嘴里都被果汁填满，和着细嫩的果肉一起下肚，简直太满足。
金钻凤梨比一般的凤梨都甜，甜度能达到16度以上，荔枝也就18度左右。而且除了甜之外，还有像柑橘类清香的微微果酸，8:2的甜酸比例，在甜蜜蜜的同时，还带了一点点酸，完成了整个清甜不腻的风味搭配。
金钻凤梨的纤维特别少，就连中间的心都很脆。吃起来完全没有阻碍，不会塞牙，老人小孩也能放心吃。
吃完不仅嘴里香，就连手上都是清新的凤梨香气，感觉就像是喷了夏天味道的香水，馥郁果香混着柑橘的清香，绝了！
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