熟悉所长的人都知道，所长带领团队原创的一个精品咖啡系列——世界咖啡图鉴，它的理念是“足不出户，领略精品咖啡世界的丰富多样性”。去年的专辑主题叫“多样风味”，当时我们甄选了从产地、豆种、烘焙度、处理法到风味都迥然不同的10款豆子，丰富而均衡地诠释出“多样化”这一主题。当时“世界咖啡图鉴·多样风味”引发好评如潮，首发当月就卖断3次，很快就入选天猫挂耳咖啡粉榜 top10之列。如潮好评让团队备受鼓舞，我们从那时起就再次起航，到全球各个精品产区采集、讨论和拍卖新豆子。现在经过大半年的筹备，世界咖啡图鉴·稀有产地专辑终于和大家见面啦！这一盒新专辑主打“稀有产地”，内含和之前不同的10款豆子。所有豆子都是专业买手团队飞去各个产区，买回的出类拔萃的前10%的精品豆。
其中有几款来自单一原产地、每年只少量出产的稀缺豆，是这一专辑的“王炸”；
瑰夏曾经创下竞赛豆有史以来的最高身价纪录、被称为“精品咖啡新王者”，但我们拍卖的是瑰夏的祖宗！来自埃塞俄比亚的原生种瑰夏，具有芬芳花香和火龙果风味。还有巴西高地农场·浓郁担当，它是买手团队向农场“定制”的一款风味，农场运用自己的技术能力并结合当年豆子的实际情况，定向选取日晒豆和蜜处理豆进行拼配，从而达到定制要求。
还有一些小产区特殊微环境、非传统处理法的豆子，为专辑增添了“特殊性”；哥斯达黎加盖博庄园钻石山，采用黑蜜处理法，它是蜜处理法中果糖保留最多的，但同时也是工艺难度最高的，但相应回报也很丰厚：可以感受黑蜜带来的更高甜度与独特花香。来自我国云南军马山谷的甘口清酒也推荐大家尝试，我们从甘口清酒酿造工艺中汲取灵感，拼配了不同发酵程度的咖啡果，让这款咖啡从处理法到风味，都能非常直观地指向酒类，并具备迷人的蓝莓香气。此外还有一款来自秘鲁的“果壳专属”豆，是我们独家所有。下图拍摄于秘鲁仓库，看着麻袋上的logo就知道这些归我们所有——这就是买手们克服重重困难，深入原产地，和秘鲁胡宁萨蒂波哈迪合作社合作的“果壳特供”豆，合作社执有当地政府颁发的有机种植证书，是我们一次值得骄傲的尝试！有了专业团队选豆、竞拍，我们还有专业的团队做烘焙和生产。
正如好的葡萄酒一般，为了追求更好的口感和香气体验，我们的每一袋咖啡都经历过反复实验、不断绘制和优化烘焙曲线。
但是，在定好每种豆子的烘焙度后，我们并不会立刻生产出来。——因为咖啡的香气非常脆弱易散，为了不辜负这些难得而稀有的咖啡豆，我们连通工厂，打造了柔性生产链，和时间赛跑，保证每一盒咖啡送到你们手中保持极致的新鲜。同以往专辑一样，新的专辑也配以咖啡风味图与知识图鉴，手把手带大家喝懂咖啡，甚至“如何冲泡”“如何从鼻子到舌头赏味”这些细节，都一点一滴教给你。针对之前很多朋友反馈的“需要进一步详细说明”、“小白分辨不出口味怎么办”这些问题，我们也都进行了针对性地说明。说明书上的小人叫豆比，它亲自带领大家了解精品咖啡从豆子到咖啡的旅程为了更好契合“足不出户，打卡世界各地精品咖啡”这一贯通始终的理念，我们还专门为系列咖啡定制了精美“世界咖啡护照”！每本咖啡护照都含有丰富易读的咖啡知识，穿插豆比cosplay的各国风情插画，收录了这二十款豆子“风味小档案”，堪比一本精美的咖啡科普小图典！此外，小护照上还留有空白档案，简单写下咖啡幸福小笔记，就化身为精美手帐。护照之外，还有晶莹剔透，充满了高级感的玻璃随行杯。随行杯带盖子和软木隔热垫，市面价格近100元，所长说送就送！除上述两盒专辑，后台呼声很高的两款人气咖啡口味，也打包在一起出了超值装。方便大家在探索口味的尝鲜之后，针对自己喜爱的口味，能用非常划算的价格持续享用。