吃橘子,就是一场赌博:输了,会酸到差点当场去世;赢了,就可以好吃到颧骨升天。而涌泉蜜桔,注定是一场稳赢的局!
所长曾是一个对桔子敬而远之的人,而转机要从遇到涌泉蜜桔那天说起。带着疑虑剥了一瓣塞进嘴,没有纤维,清甜化渣的桔子水儿顷刻把疑虑推得烟消云散,甜甜的果汁从薄薄的瓣膜中奔涌而出,有两个优美的赞叹词想从喉头大声叫出。
国家地理认证产品,涌泉蜜桔
甘甜化渣,果子越小越甜越化渣
限时立省10元,活动10月29日截止
小果58元/4.6斤、108元/9.2斤
中果98元/9.2斤;大果88元/9.2斤
有些桔子,嘴还没开始吃,眼睛和鼻子就已经判断出了肯定好吃,比如涌泉蜜桔。圆润饱满的个头,油亮水润的橘黄色,稍微凑近就能闻到馥郁的柑桔清香。
吃桔子怕酸的人,请放心大胆并且目光如炬的入手涌泉蜜桔,人家真的太“蜜”了!入口没有什么酸味,而是带着浓郁桔子风味的甜,从舌头一直沁到心里去。今年我们的涌泉蜜桔经过官方检测,在甜度上的评级是14.6,比普通特级蜜桔标准(糖度11)还高出了一大截。
而我们在办公室随手测的几个,糖度也都在15度以上,生动诠释了什么叫做“一口蜜”。去年我们的涌泉蜜桔糖度在12.8左右,大家已经赞不绝口,今年的给小伙伴们尝了之后,立马逼我们赶紧上架。
除了甜蜜蜜的味道,涌泉蜜桔还拥有着令人赞叹的化渣感。
拿在手里,手指微微用力就能感受到皮的薄度,橘皮在按压下带着韧性往下陷,仿佛立马就会把果肉给挤了出来,唰唰唰三下五除二就把整个皮给扒掉了。
它桔瓣间的隔膜也很薄,饱满的果粒们在瓣膜下若隐若现,剥的时候一不小心刮破了膜,汁水就biubiubiu迸射出来。小心翼翼撕开瓣膜,薄得透光,吃进嘴里和果肉一样细嫩化渣。每个小果粒都胀鼓鼓的,全是甘甜的桔子汁,聚集在一起,成为一瓣瓣甜水儿小炮弹。牙齿划破的瞬间就炸裂开来,没有纤维感的阻挠,果肉全都一股脑化成了水,让人吞咽不及。
撕掉瓣膜的涌泉蜜桔
涌泉蜜桔的化渣感除了因为果肉细嫩、瓣膜轻薄,还来自于无籽。一刀切开,整个身子几乎全是果肉,中心部分没有麻烦的籽,实现了“吃桔子不吐籽”的梦想!
今年年初,我们就已经在计划涌泉蜜桔大计,到处寻找果园,最后敲定了与临海市专业水果合作社直接合作,比去年找到的那个果园还要好好好好吃N倍,真的绝了。
背靠江腹平原的临海市被称为“江南桔乡”,这里出产的无核蜜桔是国家地理标志认证特产,我们今年的涌泉蜜桔就来自临海高山上的果园。
果园遵循科学种植,与浙江省柑桔研究所和华中农业大学合作(科学是好吃桔子的第一生产力啊),特别在桔子园里种植了印度豆,这样能减少药物使用,降低病虫害,保持水土健康。为了让一颗树上的蜜桔能享有充足的光照和透风,尽情累积风味和糖度,从生长到结果几乎要剪去一半以上的果实,进行严格疏果。这样做虽然成本很高,但是成熟后的蜜桔,会更甜更化渣。
单纯靠天吃饭,果子的出品很容易不稳定,所以果园还配备了各种专业设备对气候和土壤进行实时监测,及时对果园信息和数据进行管理和分析。科学种果,品控更稳定,并维持在高水准。采摘好涌泉蜜桔后果园还会用机器来筛选果实大小进行自动分级,包装时再人工精挑一遍。先剧透一波,果子越小的越甜!
以前涌泉蜜桔多种植在平地和滩涂,但所长找的果园则地处高山地带,光照充足,昼夜温差大,雨量充沛,利于蜜桔的糖分积累,也造就了它无与伦比的水润细腻口感。
每年涌泉蜜桔在10月份上市,我们在9月就已经开始按捺不住。作为所里多年的挚爱桔子,今年的品质真的是刷新历史级别的好吃,不愧是涌泉蜜桔啊。
我们今年为大家准备了3种等级的涌泉蜜桔,以下从左到右为大果(直径76-85毫米)、中果(直径66-75毫米)、小果(直径50-65毫米)。划个重点:涌泉蜜桔越小则越甜越化渣,当地人一般都喜欢挑小果吃。
但是我们吃了一轮,觉得大果、中果和小果的区别没有那么大,只是会有细微的果酸差别。别的桔子大家不买所长只会挥挥手微微一笑,但是苦口婆心大喇叭劝大家一句:涌泉蜜桔真的值得,没有尝过涌泉蜜桔真的很遗憾。平时我们都是一口气扒好几个,然后一碗一碗的吃,太带劲了,连打起工来都没那么苦了,呜呜呜。国家地理认证产品,涌泉蜜桔
甘甜化渣,果子越小越甜越化渣
限时立省10元,活动10月29日截止
小果58元/4.6斤、108元/9.2斤
中果98元/9.2斤;大果88元/9.2斤