首页
下载应用
提交文章
关于我们
🔥 热搜 🔥
1
百度
2
今日热点
3
微信公众平台
4
贴吧
5
opgg
6
dnf私服
7
百度贴吧
8
知乎
9
dnf公益服
10
百度傻逼
分类
社会
娱乐
国际
人权
科技
经济
其它
首页
下载应用
提交文章
关于我们
🔥
热搜
🔥
1
上海
2
习近平
3
新疆
4
鄂州父女瓜
5
乌鲁木齐
6
疫情
7
H工口小学生赛高
8
习明泽
9
芊川一笑图包
10
印尼排华
分类
社会
娱乐
国际
人权
科技
经济
其它
”FAN某”的离婚财产分割判决书(全文)
”FAN某”的离婚财产分割判决书(全文)
哈里斯女粉搞4B运动、毒杀丈夫,回旋镖能否让美国“血流成河”
许纪霖:珠海驾车撞人事件的背后,弦绷得太紧了,要给人们以松弛感 | 二湘空间
刑讯逼供、管辖异议,唐山杨立国涉黑案争议
生成图片,分享到微信朋友圈
查看原文
其他
我一口气能吃10个“西瓜”!嗯……迷你的那种
李小葵
吃货研究所
2021-02-17
生活
远不止眼前的迷你蔬菜(
点这里复习下
),酒足饭饱后,还有拇指大的西瓜和猕猴桃、手指长的橙子……虽然味道不一定和正常体型水果一样,价格可能还会翻
上几倍,但人就是长得可爱,有什么办法呢?
图丨giphy
01
吃瓜不吐西瓜皮
拇指西瓜
,真的只有拇指大,但这真心是它发育成熟的样子。这种植物又叫
佩普基诺
(pepquinos),老家是盛产很多新奇植物的美洲。它和正儿八经的大西瓜同属葫芦目葫芦科,但西瓜属于西瓜属,拇指西瓜是马㼎儿属。
也就是说,拇指西瓜和西瓜,虽然同属葫芦科,但算不得葫芦兄弟,顶多是葫芦表兄弟。
图丨seedsforafrica
这么小的“西瓜”,当然不用对半切了用勺子挖着吃,削皮后也不剩二两果肉了,所以一般来说,人们都是洗洗直接吃。
里面倒是跟西瓜一样有瓤有籽儿,
但味道吧,据说跟黄瓜差不多
,要是不心疼这高出普通西瓜几倍的价格,也能拍碎了加点蒜泥辣椒拌着吃。
查查价格,我决定用红酒奶酪来配丨ml.bldaily
02
这个猕猴桃光溜溜
摸着私心说,世界上没有比猕猴桃(奇异果)更好吃的水果了!但它可真的太多毛了,扎手不说,有时候还掉毛,猕猴桃在我老家有另一个名字,大概念做“毛囫囵儿”,意思就是毛乎乎的一个球。
不过这几年出现了一种叫“
奇异莓
”的水果,外表绿油油光溜溜,大小和形状都像个枣,但是一咬开那个酸甜可口,是猕猴桃没错了。
不用扒皮,不用费劲挖果肉,救我老命了丨southernproduce
“奇异莓”这个梦幻的名字很可能是某位厉害的产品经理想出来的。在植物学家这里,它的正式名字叫
软枣猕猴桃
(
Actinidia arguta
),老家就在中国,土生土长的东北
银
桃,是猕猴桃科猕猴桃属下面的一个种,相比拇指西瓜和西瓜,奇异莓和我们常吃的猕猴桃亲缘关系更近,吃起来当然更像了。
磨皮,瘦脸,变身成功丨Thrillist
不过也是因为奇异莓皮薄肉嫩,实在受不了舟车劳顿,不耐储存运输困难,所以运费很贵,所以到货架上摆着的时候,
更贵
。
03
土澳橙子手指长
掰开都是鱼子酱
这个细长的、条状的、挂枝头的,是茄子吗?还是辣椒?豆荚?
图丨gardensonline
茄子是实心的,辣椒和豆荚里面有明显的种子,而这家伙掰开,里面是这样的:
图丨Fagg, M.
这个手指一样的玩意儿艺名叫
指橙
,学名
Citrus australasica
,就是芸香科柑橘属下面的一种植物,
和柚子、橙子、橘子、柠檬是亲戚关系
(这个家族的血缘关系出了名的混乱)。
图丨boutiquecitrus.com.au
所以指橙虽然长得瘦小细长,但要说人是“橙子”,确实也没啥大毛病。
同样是指橙,绿的像黄瓜,紫的像茄子,褐色的像红薯,红色的像辣椒,里面果肉颜色不一定对应外皮颜色,像开盲盒一样刺激丨sbs
不同颜色的指橙果肉丨fingerlimecaviar
指橙不算甜,
更接近柠檬一点
,一般还是
当做配菜调料
使用,挖出来跟海鲜一起吃,去腥解腻挺好使的,加进饮料里也不错,当然也可以用来在视觉效果上冒充鱼子酱。
“鱼子酱”饭卷,一咬透心酸丨crystalpearlfingerlimes
04
小黄人的小香蕉
小黄人的身高只有一米多点儿,吃什么香蕉,给他们胖手指一样的小香蕉就可以了!
短粗的小香蕉,短到打不了弯丨Robyn Lee
这种小香蕉个子短小,皮薄,果肉特别特别甜,有人叫它皇帝蕉,有人叫小米蕉,或者手指蕉、小芭蕉等等。但香蕉圈子其实挺复杂的,常吃的大香蕉几乎都是是芭蕉科芭蕉属香蕉种中叫做“卡文迪许”的品种,小个子的香蕉
可能是芭蕉科芭蕉属小果野蕉种的几个不同品种杂交得来的
。
常见的卡文迪许香蕉丨giphy
香蕉圈子不比柑橘属清净多少,管它呢,吃就行。
去热带走走看看,除了大小以外,还有不同颜色、形状、味道的香蕉,生活不止眼前的卡文迪许丨Nicolas Ayer / EyeEm
05
生活中眼熟的小水果
还有一些尺寸更小的水果,跟常见尺寸的水果算是亲戚,比如下面这些。
“迷你苹果”:花红(
Malus asiatica
),更为人熟知的名字是沙果。
图丨东方ic
“迷你樱桃”:毛樱桃(
Prunus tomentosa
),和车厘子(欧洲甜樱桃,
P. avium
)不是一个物种。
小时候吃得多丨serv.biokic.asu.edu
还有一些常见的小个头水果,跟常见尺寸是一个物种的不同品种,比如圣女果和番茄(无视水果蔬菜的归属问题)、泰国小菠萝和菠萝、直径对比像月球和地球的大小西瓜等等。
大有大的好,小有小的妙,但西瓜我还是选不大不小刚刚好的!
你 可 能 感 兴 趣 的
都说逛超市有意思,菜市场坐不住了!
天天点奶茶,那些茶你弄懂了么?
被北京小吃伤透的我,在天津得到了治愈
究竟什么是拿铁?和馥芮白、卡布奇诺有啥区别?
关 注 所 长
不 再 错 过 好 文 章
↙这么好吃,还不
分享、点赞、在看
3连↘
您可能也对以下帖子感兴趣
{{{title}}}
文章有问题?点此查看未经处理的缓存