因为纸吸管太难用，我差点戒了奶茶

时至今日，如果还有什么能够阻止你喝奶茶，那一定不是长胖、也不是贫穷，而是纸吸管。

纸吸管究竟有多难用？去微博上搜一下，百分百的差评率让你感觉纸吸管可能是奶茶黑粉团队的最新发明——让你快速讨厌奶茶。

对纸吸管的吐槽 | 微博

哪个小可爱会咕咚咕咚牛饮奶茶呢？现在我们不得不这样了。因为如果喝得不够快，纸吸管会被泡断、泡烂，变成一坨打卷的纸带。芋泥珍珠波波再见吧，不是我不喜欢你，而是烂了的纸吸管碰不到你……更别提纸吸管在嘴巴里的那股怪味儿了！

练习肺活量（不是）| Giphy

如果给吸管打分，令人“止吸”的纸吸管究竟能拿几分？塑料吸管那么好用，为啥一夜之间消失？有人能管管吸管这事儿吗，别让咖啡店和我相互折磨了？

01

 哪个吸管最差劲？ 

/ 纸吸管&PLA吸管&PLA+PBS吸管 /

为了一探究竟，我们选择了5个有代表性的店铺，收集了他们的吸管。其中3根是纸吸管，一根的用料是PLA（一种高聚物，属于新型可降解塑料），一根PLA+PBS（另一种可降解塑料）。

我们从味道、口感和软化时间这三个维度，对各种吸管进行了打分（本次测试结果为主观体验，仅对本次情况负责）。

三种纸吸管（前三种）、一种PLA吸管（喜茶）、一种PLA+PBS吸管(一点点) | 作者供图

纸吸管被吐槽最多的一点是，它太容易烂了！所以第一项是模拟“浸泡在奶茶中”。我们将上述吸管放在起始温度为40摄氏度左右的温水里自然放置；15分钟后，取出吸管，将一罐快乐水压在纸吸管上观察形变情况，从而给出“硬度指数”（5分最结实，0分最软烂）。

浸泡吸管 | 作者供图

将快乐水放置在吸管上 | 作者供图

软烂的吸管不仅会直接影响喝奶茶的“力度”，泡出的“纸味”更是直接影响奶茶的口味，所以我们对吸管的“味道”也进行了体验。我们使用不同的吸管喝纯净水，从而给出不同吸管的“味道指数”（5分无异味，0分异味最强）。

正确的闻味方法（不是）| 作者供图

同时，考虑到“咬吸管”也是喝奶茶的乐趣之一，在最后，我们对不同的吸管进行“口感指数”（5分口感最好，0分口感最差）。最终结果如下。

评分结果 | 作者供图

总体来说，一点点与喜茶的吸管，尝起来几乎和塑料吸管没有什么区别；唯一的缺点就是一点点的吸管比较硬，咬起来比较硌牙。

三种纸吸管的表现则非常稳定——非常难用。星巴克、乐乐茶的吸管在泡水后就出现了散开的情况；其中乐乐茶的吸管还出现了非常刺鼻的味道，严重影响正常的使用。

泡吧泡吧，我要开花 | 作者供图

到此，应该不会再有人质疑纸吸管的难用程度了吧。

02

 塑料吸管 

/ 说走咱就走 /

毋庸置疑，目前为止塑料吸管的口感最好。但它到底做错了什么，为什么突然从奶茶店里“消失”了呢？

2018年，针对塑料垃圾污染，国家发改委提出了“限制一批、替代一批、规范一批”的原则。非塑料材质吸管的制造工艺日渐成熟，吸管理所应当地被划分到“替代一批”的行列中。

纸吸管制作流程——“加速内卷” | Youtube/Linnea LV

2020年初发布的《进一步加强塑料污染治理的意见》里则指出：“到2020年底，全国范围餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管”。作为替代方法，饮品店开始更多地使用纸吸管、直饮盖。

纸吸管并不是什么新发明，最早进行工业化生产的吸管也是纸的：某位卷烟厂老板灵机一动，将纸卷成管状，制成了世界上第一根纸吸管原型，并于1888年申请了专利。随后的一百多年中，随着塑料从奢侈品变成了被滥用的“环境污染”，人们又将吸管变回了它最初的材质——纸。

可惜，这一百多年并没有让纸吸管变得有多好用。

第一个纸吸管的专利 | StoneStraw

03

 PLA吸管 

/ 它好我也好 /

幸好对于饮品店（和我们）而言，纸吸管并不是唯一的归宿。

有些商家会使用直饮杯盖直接代替吸管（虽然有些直饮杯盖的设计也很值得吐槽，比如星巴克的直饮杯盖让你永远喝不到最后一口咖啡）。对于那些加料很多的饮品，部分商家会提供另一种听起来很高端的吸管——PLA吸管。

PLA吸管 | 作者供图

我们的测评中也使用了PLA吸管，可以看出来，这种材质的吸管和塑料吸管的体验相差不大，几乎完美替代塑料吸管。

PLA是生物可分解聚乳酸，是“生物降解塑料”的一种，一般由玉米、木薯等植物通过微生物发酵获得原始材料、再进一步加工制得。PLA优点是防水、强度高、可降解；将PLA材料用于堆肥，可在180天内降解90%以上。

简单点说，PLA就是又环保又好用。

PLA+PBS复合材料吸管 | 作者供图

另一种吸管还加入了PBS（可生物降解脂肪族聚酯材料），这也是一种常用的生物降解塑料。

既然有比纸吸管更好的选择，为啥只有少数的几家店选择使用呢？贵。据第一财经报道，纸吸管的市场价为3万元/吨，PLA吸管达到了5万元/吨。在阿里巴巴上查询吸管价格，同样是1万根吸管，纸吸管卖880元，PLA吸管卖1350元——而1万根塑料吸管，只要200元。

塑料给世界带来了方便，也带来了无尽的困扰。环保、体验、成本之间如何抉择，对于厂家或者个人而言，都是个难题。如果你想永远避开纸吸管，或许自备，选择竹、玻璃、陶瓷、不锈钢乃至金银等重金属……但这又会回到“我们为什么需要一次性用品”的老问题：不够方便、易碎、难清洗，让它们难以成为全民选择。

纯银及镀金银质吸管丨Tiffany

彩蛋：你一定想问，为啥只让一个人做了测试？因为……现在真的很难让商家多给一根吸管（买了6杯备注麻烦给8根吸管，试了好几次以失败告终）。

参考文献

[1]国家发展改革委生态环境部关于进一步加强塑料污染治理的意见https://www.ndrc.gov.cn/xxgk/zcfb/tz/202001/t20200119_1219275.html

[2]央视新闻.这是件大事！发改委@你，想听听你意见http://m.news.cctv.com/2018/01/11/ARTIk6NhLGLDItoOwpyx9nwc180111.shtml

[3]第一财经. “限塑令”带动上市公司扩产能 纸吸管供不应求. https://www.yicai.com/news/100903388.html

[4] Romero Mosquera, M. (2019). Banning Plastic Straws: The Beginning of the War Against Plastics. Environmental and Earth Law Journal (EELJ), 9(1), 1.

[5] Pradhan, R., Misra, M., Erickson, L., & Mohanty, A. (2010). Compostability and biodegradation study of PLA–wheat straw and PLA–soy straw based green composites in simulated composting bioreactor. Bioresource technology, 101(21), 8489-8491.

所里已经实现了人手一根玻璃吸管的配置，远离了纸吸管的“荼毒”……

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